El ASORE Restaurant Show 2025 se llevará a cabo el 10 y 11 de octubre en el Centro de Convenciones de Puerto Rico

La Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) dio a conocer la celebración de la 16ª edición del ASORE Restaurant Show, el evento más importante para los profesionales de la industria gastronómica en la isla. Este año, el evento se llevará a cabo el 10 y 11 de octubre de 2025 en el Centro de Convenciones de Puerto Rico.

“Nos llena de entusiasmo invitarles al ASORE Restaurant Show, nuestro evento cumbre para la
industria gastronómica del país,” expresó Carlos Budet, presidente de ASORE.

“Este año hemos diseñado una experiencia educativa más robusta y estratégica que responde directamente a las necesidades de nuestros socios y aliados,” añadió.

Con una participación estimada de cerca de 5,000 profesionales de la industria, incluyendo dueños de restaurantes, cafeterías y panaderías, chefs, gerentes, bartenders, baristas y sommeliers, el ASORE Restaurant Show se consolida como el punto de encuentro esencial para la capacitación, el networking y el desarrollo comercial en el sector gastronómico de la isla.

Este año, el evento contará con más de 280 exhibidores de reconocidas compañías, una amplia muestra de productos y servicios, demostraciones culinarias, competencias culinarias entre escuelas y universidades, un espacio dedicado a la coctelería y la participación de invitados gubernamentales en charlas clave.

Durante el evento, la educación se posicionará como uno de los temas fundamentales, con un Programa de Capacitación Gerencial que estará diseñado específicamente para fortalecer el conocimiento y las habilidades de los profesionales de la industria de restaurantes en Puerto Rico. Este programa ofrecerá talleres exclusivos que abordarán los temas más relevantes para la operación efectiva de negocios en el sector, incluyendo tecnología aplicada al servicio, gestión de recursos humanos, manejo de café y licores, cumplimiento legal, innovación y tendencias del mercado.

“Será una oportunidad única para adquirir herramientas prácticas, actualizar conocimientos y elevar el estándar de excelencia en la industria local,” afirmó Budet.