Tras 5 años de operación en el área turística del Condado, el restaurante IL Postino cerró su puertas la semana pasada para integrarse a la operación que los mismos dueños mantienen en Guaynabo bajo el nombre de Diverso by IL Postino. Según un comunicado de prensa, el cierre es ‘por un tiempo limitado’.

‘En estos tiempos tan difíciles para la gran cocina de nuestro país, IL Postino necesita una variación de su formato original, estamos buscando nuevas alternativas de presentación y ambientación para continuar con nuestro acostumbrado servicio. Queremos resurgir un proyecto basado en la excelencia que nos caracteriza, y por ello hemos decidido poner el punto final en este establecimiento y elaborar a un nuevo capítulo gastronómico.’ indicó el propietario Manuel Álvarez.

Álvarez trasladó a Diverso algunos de los platos que tenía IL Postino, así como el ‘brunch’ de los domingos.

‘Diverso by IL Postino’ está localizado en la Calle. Tabonuco B7 Suite 102 y en Galería San Patricio en Guaynabo.