Food & Wines From Spain, ICEX España Exportación e Inversiones, y la Escuela Internacional de Cocina Fernando Perez, de Valladolid, unen esfuerzos para la sexta edición del programa de Adiestramiento en Gastronomía Española.

Es una experiencia de aprendizaje intensivo, que del 10 de junio al 7 de noviembre de 2013 sumergirá a diez jóvenes promesas de la cocina internacional en la técnica, ingredientes, historia y cultura gastronómica de España mediante clases teóricas y prácticas, visitas a productores de materias primas, degustaciones, contacto con los cocineros más prestigiosos del país, un internado de 13 semanas trabajando en reputados restaurantes de España y otras experiencias de enriquecedora formación.

Algunos de los becarios egresados de este programa pionero de ICEX hoy se hallan entre los cocineros más prometedores de sus países y sus restaurantes calificados entre los más destacados.

La Escuela de Cocina vallisoletana es un respetado centro internacional de enseñanza en artes culinarias con abarcadores y dinámicos programas de formación en cocina, con convenios de los que participan estudiantes y profesionales de las más prestigiosas instituciones académicas y empresas de Europa y América.

La beca, de un monto estimado de 25 mil dólares por becario, incluye además alojamiento, pasaje aéreo y otros beneficios. El plazo para someter solicitudes concluirá el 25 de marzo de 2013. Para requisitos e información adicional visite www.foodsfromspain.com