Con una inversión de 1.6 millones de dólares y el objetivo de aportar al desarrollo económico y agroindustrial de la isla, la nueva compañía 100 % puertorriqueña Viandharina inauguró hoy miercoles su moderna planta procesadora en Salinas.

La compañía proveerá al mercado de alimentos procesados, productos de alta calidad nutritiva manufacturados en la Isla con frutos cosechados localmente y a menor precio.

Ubicada en los terrenos de la antigua central azucarera Aguirre, Viandharina tiene como meta 'disminuir en un cinco por ciento la importación de productos agrícolas manufacturados, que en su mayoría vienen de Centro y Sur América', informó en un comunicado de prensa su presidente, el doctor René Soto Torres, quien fundó la empresa agroindustrial junto a su hija y oficial ejecutiva en jefe, la doctora Margie Sánchez Vega.

El doctor Soto indicó además que a través de Viandharina se crearán hasta 150 empleos directos, ya que además de la planta procesadora, la compañía empleará a personas para el cultivo de los farináceos en 300 acres de terreno en sus predios, los cuales se utilizarán como materia prima para la manufactura de sus productos. Igualmente, la agro-empresa será responsable por la creación de hasta 400 empleos indirectos aproximadamente, incluidos los de transportación y distribución de sus productos, así como en fincas a las que comprarán otros productos agrícolas para manufacturar bajo su marca.

'Nos llena de entusiasmo saber que nuestra inversión en esta empresa representa, por un lado, la oportunidad para que cientos de padres y madres de familia tengan un empleo digno que les permita llevar el sustento a sus hogares; y por el otro, para que la comunidad puertorriqueña pueda consumir en su dieta diaria productos que son parte de nuestra tradición culinaria, elaborados localmente con gran sabor y valor nutritivo y un precio más atractivo', expresó el socio gestor de Viandharina, Robert Cimino.

Por su parte, la secretaria del Departamento de Agricultura, la doctora Myrna Comas indicó que 'Es importante que el consumidor entienda que al patrocinar y comprar productos Del País está fortaleciendo la seguridad alimentaria de Puerto Rico. Cada dólar que se invierten en compra de productos agricolas locales contribuye a la generación y creación de empleos a nivel finca y a nivel de la cadena de elaboración y distribución'.

Inicialmente, la planta de procesamiento y empaque de Viandharina ―que está adaptada a las nuevas tendencias de avanzada tecnología que requiere el mercado actual― producirá amarillos y tostones de plátanos y de pana, y más adelante incursionará en el mercado con productos innovadores de frutos cultivados localmente por otros agricultores que apelarán igualmente a los gustos de los consumidores puertorriqueños.

El doctor Soto añadió que entre las verduras y farináceos que se planifican utilizar más adelante para la confección de nuevos productos y derivados, se encuentran plátanos, guineos verdes, yautía, batata, panapén, calabaza, yuca, entre otras verduras que tengan la demanda para su producción. Para la distribución de sus productos, Viandharina cuenta con Plaza Provision Company y Plaza Food Systems, una de las principales distribuidoras de bienes de consumo en Puerto Rico e Islas Vírgenes