Caribbean Produce Exchange no importa ni distribuye en Puerto Rico la lechuga específicamente asociada al brote. 

Ante las informaciones relacionadas con el brote de Cyclospora en Estados Unidos asociado a determinadas lechugas iceberg de Taylor Farms, procedentes de México, la empresa Caribbean Produce Exchange (CPE) aclaró que no importa ni distribuye en Puerto Rico la lechuga específicamente asociada al brote. 

“La situación informada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha sido focalizada en lechuga iceberg rallada servida en establecimientos de la cadena de comida rápida Taco Bell en cinco estados: Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y West Virginia.  Puerto Rico está excluido de los estados afectados, mientras que la investigación federal continúa en curso, según ha informado la agencia”, dice un comunicado de la empresa.

CPE destacó que las lechugas cultivadas y cosechadas localmente que distribuye, incluyendo la marca Lettufresh, no forman parte de la alerta ni están asociadas con el brote.

De acuerdo con los controles y protocolos de inocuidad aplicables a su producción, estas representan una alternativa segura, fresca y de alta calidad para los consumidores puertorriqueños, afirmó la empresa.

“Deseamos informar que actualmente ese tipo de lechuga, producida en México para la marca Taylor Farms no se encuentra en Puerto Rico. Aprovechamos para aclarar que las lechugas del país, cultivadas y cosechadas localmente, así como las Dole sí son seguras para consumir y ofrecen una calidad óptima para nuestros consumidores. Nuestros productos, incluyendo las lechugas Lettufresh, están respaldados por rigurosos procesos de calidad e inocuidad que nos permiten llevar alimentos frescos, seguros y confiables a las familias puertorriqueñas”, expresó Ángel R. Santiago, principal oficial ejecutivo de Caribbean Produce Exchange.

La Cyclospora cayetanensis es un parásito microscópico —no una bacteria— que puede ocasionar una enfermedad intestinal conocida como ciclosporiasis. La alerta vigente se relaciona específicamente con el producto y los establecimientos identificados por las autoridades federales, y no con todas las lechugas disponibles en el mercado. 

“Por más de seis décadas, CPE ha mantenido un compromiso inquebrantable con la seguridad, frescura y calidad de los alimentos que distribuye. Continuaremos trabajando responsablemente con nuestros agricultores, suplidores y clientes para proteger la confianza y el bienestar de los consumidores”, añadió Santiago. 

CPE es la principal distribuidora de alimentos -incluyendo frutas, vegetales, provisiones y huevos frescos- en Puerto Rico con 66 años de experiencia en el manejo de alimentos altamente perecederos.