Más allá de ser reconocido como la cuna del ron y la piña colada, desde el próximo 28 de octubre al 1 de noviembre, Puerto Rico será anfitrión del 17mo Congreso Panamericano de Coctelería y Bar Show, un espectáculo educativo que reunirá en el Hotel Intercontinental de Isla Verde a mixólogos representativos de más de 19 países del mundo.

Por segunda ocasión en ocho años se reúnen en la Isla los mejores mixólogos del mundo, y el equipo campeón de Puerto Rico defenderá su sitial.

‘En este Congreso estaremos defendiendo nuestro título de campeón con los mejores del patio representándonos ante una fuerte competencia internacional, pero vamos siempre a los nuestros,’ aseguró Jorge López Albarrán, presidente de la Asociación de Bartenders de Puerto Rico, y organizador del evento junto a la delegación de Puerto Rico.

Además, se estarán ofreciendo cursos y talleres para los profesionales de la coctelería.

‘Siguiendo nuestra meta de elevar la imagen y el perfil de la coctelería, y cumplir con nuestra responsabilidad educativa, estaremos ofreciendo cursos de educación continua tanto para bartenders locales como de las delegaciones que nos visitan. A nivel de entretenimiento estaremos demostrando las mejores técnicas de mixología en la elaboración de bebidas y destrezas de servicio en el bar,’ indicó López Albarrán.

Entre los cursos que se ofrecerán para bartenders, estarán la certificación internacional de Responsabilidad Social para el manejo responsable de bebidas alcohólicas, talleres de ‘flair’, curso de barista para bartenders, servicio de calidad al cliente, y técnicas de competencia.

Por su parte, los países invitados harán una demostración de la elaboración, origen y presentación de sus cocteles típicos, donde Puerto Rico incluirá su famosa piña colada.

Además, entre los asistentes internacionales se destacan las visitas del italiano Jorge Soratti, campeón del Mundo 2006, y Mauro Mahjoub, embajador de Campari y reconocido como uno de los mejores talentos en el área de la coctelería de Europa.

Aparte de los premios en competencia, se estará entregando la Copa Amistad, un reconocimiento póstumo al laureado mixólogo puertorriqueño Edward ‘Magic Dreams’ Rodríguez, quien dejó su propia huella en la Asociación Internacional de Bartenders Panamericana (IBA, por sus siglas en inglés) por su compromiso en lograr el profesionalismo de la industria.

El evento, que convocará a expertos en ‘flair-tending’ y en categoría clásica, estará abierto al público el 30 y 31 de octubre para degustación y disfrutar del espectáculo por un costo de $40 por día en horario de 10:00 a.m. a 5:30 p.m.

Para más información u obtener boletos, puede visitar www.bartenderspr.com o www.iba-world.com, así como comunicarse al 787-605-0286, 787-475-2855, o 787-405-3122.