La marca de restaurantes y franquicias de comida italiana Sbarro recurrió hoy a la protección del Tribunal de Quiebras hoy por segunda vez en Nueva York con un plan para reorganización que, según la empresa, no afectará sus cientos de franquicias, incluyendo las de Puerto Rico.

La radicación de quiebra viene después de que la cadena cerrara 155 localidades en Estados Unios. Sbarro radicó una primera quiebra en 2011 por el alza en los costos de ingredientes. Ocho meses después, se reorganizó y salió de la quiebra.

Ahora se espera que el proceso de quiebra sirva para eliminar 80% de la deuda de la empresa que tiene 600 franquicias alrededor del mundo. La empresa fundada en 1956 enfrenta presión de competidores como Subway y Papa John’s, ambas con presencia en la Isla.

En 2013, Jim Greco salió como principal oficial ejecutivo de Sbarro para darle paso a David Karam, expresidente de Wendy’s International.