El restaurante Cocina Abierta continúa reinventando la alta gastronomía y coctelería en Puerto Rico con su innovadora iniciativa Taste <><>& Cheers, No Menú Wednesday. /ppTodos los miércoles a partir de las 7:00 pm, el Chef Martín Louzao dará rienda suelta a su creatividad, remplazando el menú regular del restaurante por una variedad de platos diferentes con sorprendentes sabores y al mismo ritmo, la barra estará confeccionando cocteles hechos con los licores de lujo del World Class Collection, portafolio de Méndez <><><><><><><><> Co./p

pCon esta iniciativa, el público tendrá la oportunidad de participar en un experimento culinario donde se les invita a dejarse llevar por la creatividad del Chef y se les lanza el reto de sincronizar los platos con cocteles creativos./p

p’Esta idea surgió luego de tener la oportunidad de asistir como invitado a la competencia global World Class en Rio de Janeiro,’ expresó Louzao, Chef y propietario de Cocina Abierta./p

p’Luego de unas reuniones con destacados pilares de la industria de coctelería y de una semana dedicada a la mixología, llegamos a Cocina Abierta con este innovador concepto donde las personas escogen los platos y cocteles que salen desde la cocina y la barra. Ha resultado algo muy divertido, pues el concepto de no tener menú crea un estilo libre que hace que uno se sienta bien desde la cocina y en la mesa.’/p

pLas barmaids de Cocina Abierta, María del Mar Pontón y Joselyn Rodríguez Rincón, también tuvieron la oportunidad de asistir a la final de World Class en Brasil y son parte del desarrollo del Taste <> Cheers, No Menu Wednesday. Los miércoles, ambas salen de la barra para interactuar con la gente y desarrollar cocteles al gusto de cada persona, utilizando las hierbas/p