Este fin de semana Bahía Urbana se convirtió en un gigantesco paseo gastronómico con el desfile más grande de barbacoas, asadores y parrilladas del Caribe, gracias a la parada en Puerto Rico del Caribbean BBQ Competition Circuit, con su evento: Smokin’ Hot BBQ Competition.

Reconocido como el evento más grande de esta disciplina culinaria en el Caribe, el Caribbean BBQ Competition Circuit celebró su evento en Puerto Rico con la participación de sobre 50 equipos culinarios, más de 30 auspiciadores y 15 categorías culinarias entre las que se destacaron: el Auténtico BBQ y la técnica a la parrilla mejor conocida como ‘grilling’.

Lo que comenzó como un evento dirigido a promover y desarrollar la gastronomía puertorriqueña, es actualmente la única competencia local donde los expertos y aficionados del BBQ compiten dentro de varias categorías que le permiten a los participantes destacarse en las técnicas de su preferencia y crear un verdadero contraste culinario con sus pares de otras regiones y países.

Vea aquí parte del evento.