Puerto Rico celebrará su segunda edición de Restaurant Week del 14 al 28 de mayo, junto a ciudades como Nueva York, Japón, Madrid, Singapur y Río de Janeiro en esta celebración mundial.

Los mejores restaurantes de Puerto Rico estarán ofreciendo menús fijos de tres platos por $26 o $36, dependiendo del restaurante (las bebidas alcohólicas, propina e impuesto no están incluidos en el precio).

Una de las iniciativas nuevas es el fomento de la sostenibilidad; cada menú incluirá por lo menos un plato hecho con ingredientes locales. Este año se añade al evento la plataforma de World Class de Diageo, ofreciendo en restaurantes selectos una variedad de cocteles elaborados con licores de lujo.

El evento incluirá 40 restaurantes en Puerto Rico incluyendo las áreas de: San Juan, Santurce, Condado, Miramar, Isla Verde, Guaynabo, Ocean Park, Ponce, Río Grande, Guánica e Isabela. A diferencia de eventos culinarios tradicionales, Puerto Rico Restaurant Week se lleva a cabo simultáneamente en cada restaurante. Es una oportunidad perfecta parar cenar afuera y degustar platos creativos, preparados especialmente para PRRW.

Se espera que el evento de dos semanas aumente los ingresos de los restaurantes y ayude la economía local durante la temporada baja. Además, Puerto Rico Restaurant Week es un incentivo para que los turistas visiten la Isla y aprovechen de las ofertas gastronómicas. En el futuro cercano, el evento atraerá un número significativo de turistas a través de alianzas con hoteles y líneas aéreas.

Entre los 40 restaurantes participantes se encuentran, entre otros, 1919, El Livin Bar <>& Restaurant Oceano, Alexandra, El Picoteo de Tapas, O:liva Dieta Mediterránea, Bar Gitano, En Boga y Gastrobar Papillon Bistro./p