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El también dietista francés, Jean-Michel Cohen, afirmó en una entrevista que la dieta Dukan -creada en 2003 y basada en el consumo de altos niveles de proteína- es ‘una fantasía’ y ‘una vieja idea que fue reempaquetada’, publica BBC Mundo.
Y además, según Cohen, la dieta conlleva ‘serios problemas de salud’ en algunos pacientes, como ‘un drástico aumento en el nivel de colesterol, problemas cardiovasculares y cáncer de mama’.
La respuesta de Pierre Dukan fue una demanda por difamación para el doctor Cohen, quien tiene su propio régimen que permite comer todo lo que se quiera, siempre y cuando se siga uno de cuatro programas basados en el consumo de hasta 1,600 calorías al día.
Lea la historia completa siguiendo este enlace.
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