En la actualidad, existen un sinúmero de dietas que la gente prueba para adelgazar, pero pocas han resultado ser tan exitosas como la dieta a base de proteínas. De acuerdo con estudios científicos, esa dieta funciona porque se aumenta el consumo de proteínas saludables y se combina con carbohidratos naturales como las frutas y los vegetales.

El é xito primordial est á en que esta dieta permite m á s libertad a la hora de comer ciertos alimentos que en otras dietas est á n prohibidos. El fin es eliminar por completo el consumo de calor í as ‘vac í as’, las que se obtienen mayormente de alimentos procesados, harinas, frituras y comida ‘chatarra’ o poco saludable.

Los ú nicos alimentos permitidos en una dieta proteica son legumbres, verduras, productos l á cteos, huevos, soja y sus derivados de carne.

Los condimentos, las salsas y cualquier aditivo est á n prohibidos en esta dieta, excepto sal muy moderada, lim ó n y hierbas para condimentar los platos.

Asimismo, consumir carne es importante en esta dieta, pues las mejores prote í nas provienen de origen animal y aportan amino á cidos importantes para el organismo. Por eso, est á n permitidas las carnes blancas de ave y de pescado. Sin embargo, en el caso de las carnes rojas es vital que sean cortes magros y sin grasa.

De todas maneras, antes de iniciar cualquier dieta es importante que consultes con tu m é dico para asegurar la m á s adecuada para ti.