El evento benefico anual Dine N Dash, que realiza el chef español Jose Andres para recaudar fondos de su organización World Central Kitchen (WCK), tuvo este año sabor boricua con la presencia de los chef boricuas Mario Pagán, Wilo Benet y Jose Enrique.

El miercoles 6 de junio, unos 30 restaurantes de los sectores 14th Street y Penn Quarter de Washington DC cerraron su operación regular para el evento que consiste en que los participantes reciben un brazalete que les permite brincar de restaurante en restaurante probando platillos y bebidas sin límite.

Como atractivo, y a traves de los chefs boricuas, el sabor de Pikayo, Pal’ Pita, Yummy Dumplings y Jose Enrique fue parte de la oferta en un ‘pop up’ instalado en el National Union Building. Tambien, hubo representación del Miramar Food Truck Park. El evento se realiza desde el 2010 y este año generó unos $600,000, según WCK.

En una gestión que no estuvo exenta de controversia, Jose Andres y WCK se unieron a la organización #ChefsForPuertoRico despues del huracán María para llevar comidas calientes a todos los pueblos de la Isla. Inicialmente, la organización lo hizo con sus propios recursos y luego mediante un contrato con FEMA. Según WCK, sirvieron 3.4 millones de comidas.

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