Y AL VINO, VINO…Hay vinos y hay vinos… Pero si queremos unos vinos de muy buena calidad y a muy buenos precios, tenemos que mirar hacia los vinos argentinos. Estos vinos no llegaban a Estados Unidos hasta hace solo unos quince a veinte años, pero ahora llega a Puerto Rico una muy buena y amplia lista de vinos argentinos de variadas sepas para escoger. Una de las bodegas argentinas más conocidas es la Bodega Luigi Bosca, de la familia Arizu.

La bodega que hoy produce los vinos Luigi Bosca fue fundada en 1901 por Leoncio Arizu, ciudadano español oriundo de Navarra que se radicó en Mendoza, Argentina, en 1890. El lugar elegido para instalarla fue el valle de Vistalba, en la región de Luján de Cuyo, zona que por sus características ha logrado la primera ‘Denominación de Origen Controlada’ de América.

Luigi Bosca consta con más de 400 hectáreas en cuatro fincas: Vistalba, La Puntilla, Carrodilla y El Paraíso.

En las primeras tres, que se encuentran al pie de la cordillera de Los Andes a 960 metros sobre el nivel del mar, cultivan Malbec, Merlot, Chardonnay y Rieslin. En ‘El Paraíso’, ubicado junto al río Mendoza, se producen uvas Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah y Sauvignon Blanc.

Cabe señalar que la bodega utiliza sus propias uvas, rígido principio que se ha mantenido en el tiempo y que es el factor fundamental en la calidad de sus vinos. Los importantes progresos enológicos de la bodega se han logrado mediante trabajos de investigación y experimentación que vienen desarrollándose desde hace más de 20 años.

Como producto de esas investigaciones se han obtenido clones propios de Chardonnay, Pinot Noir y Syrah. El hecho de obtener sus clones seleccionados y únicos, permite a Luigi Bosca lograr vinos con una personalidad distintiva y características especiales.

Que se Cata

Esta vez catamos cinco de los vinos de Luigi Bosca:

La Linda Torrontés 2010. 100% uva Torrontés. Un vino color amarillo verdoso. Con aromas florales como la rosa mosqueta y la lavanda. En boca un tanto dulzón con acidez equilibrada donde se perciben duraznos y cáscara de naranja.

Luego un Luigi Bosca Pinot Noir Reserva 2008. 100% Pinot Noir. Brillante rojo rubí con buen cuerpo. Aromas de frutas rojas, como fresas y arándanos, violetas y chocolate. En boca se presenta vigoroso, atractivo, con fortaleza y elegancia.

Luigi Bosca Merlot Reserva 2007. Redondo y franco. Presenta aromas de frutas maduras rojas y negras, de color púrpura intenso, con un agradable y untoso final en boca.

Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva 2007. Rojo Rubí, brillante, limpio. Aromas de frutas rojas y negras, violetas y chocolate. De gran estructura y cuerpo y de carácter y exquisita elegancia.

Luigi Bosca Syrah Reserva 2004. Púrpura intenso. Se perciben aromas de ciruelas negras, grosellas, laurel y un toque de chocolate. Especiado en nariz. Lleno en boca, acariciando, intensamente, el paladar con taninos firmes y maduros.

Luigi Bosca Malbec Single Vineyard 2007. De profundo color violáceo y aromas a cerezas y ciruelas maduras. Especiado con notas de moka y fresas negras y de elegante dulzura. Mantiene un delicado perfume y una elegancia estructurada. Este es 100 Malbec DOC de Luján de Cuyo.

Estos vinos los encuentran en El Almacén del Vino en Caparra, 787-783-7060 y en Ponce, 787-812-1020. Para comentarios: lizetteperezpr@live.com