Deleitantes elixires se degustaban en la celebración del cuarto aniversario de Santaella, el restaurante que se ha convertido en insignia de la sofisticación gastronómica en La Placita de Santurce. A cargo de confeccionar la exiquisita coctelería estuvieron juntos por primera vez los WorldClass bartenders Leslie Cofresí, Mario Seijo, Jonatan Melendez y Michael Norat, quienes unieron sus talentos en la barra al del Chef y propietario, Jose Santaella.

Durante la celebración el Chefseleccionó los entremeses favoritos durante los pasados cuatro años, cuyos sabores maridaban perfectamente con cada coctel presentado. Los bartenders también presentaron sus ‘signature cocktails', hechos con las marcas de lujo del portafolio de licores de WorldClass, distribuidos localmente por Méndez <><><><>& Co./p

p

Lo que los invitados bebieron fueron creaciones presentadas en las competencias de WorldClass y por las cuales ellos fueron elegidos para representar a Puerto Rico en importantes destinos como Río de Janeiro, crucero por el Mediterráneo, Escocia, Londres y ahora próximamente en Sudáfrica./p

p

'Este sello de WorldClass Bar of the Year reconoce el compromiso y dedicación de José Santaella y su equipo de trabajo por cuatro años consecutivos, de tener los estándares más altos en servicio, poseer el portafolio más extenso en licores de lujo y un equipo de mixólogos profesionales que provean la más alta experiencia de coctelería. Sin duda alguna, podemos decir que Santaella está en el Salón de la Fama de WorldClass en Puerto Rico', expresó Luis Álvarez, vicepresidente de la división de licores de Méndez <><> Co./p

p

En la barra se ubicaron cuatro estaciones, una para cada WorldClass bartender. Leslie Cofresí, ganador en el 2012, preparó el Lavender Mule y el Perfect Lady, ambos con Ketel One vodka. Mario Seijo se destacó con sus cocteles Above the Cloud el cual hace referencia al añejamiento de Ron Zacapa a siete mil pies de altura en Guatemala. Jonatan Meléndez usó la ginebra de moda, Tanqueray No TEN, para su coctel Ten Rose e incorporó el whisky Johnnie Walker Gold Reserve para el coctel Golden God. Por último, Michael Norat, quien recientemente fue nombrado como el Mejor Bartender de Puerto Rico 2015, presentó el coctel The Chosen One, con el que ganó la competencia local y que tiene como ingrediente principal la vodka holandesa Ketel One, hecha artesanalmente por la Familia Nolet y con 100% trigo. También presentó el coctel Fire <><><><> Ice hecho con ron Zacapa./p

p

Ubicado en La Placita de Santurce, el Chef Santaella se ha dedicado a ofrecer un menú lleno de sabor usando ingredientes locales adquiridos directamente en La Placita del Mercado. Santaella celebra las raíces de la comida criolla de la Isla e incorpora técnicas, sabores y fusiones del resto del mundo en sus platos. Con su menú, este restaurante eleva y redefine la experiencia culinaria de sus comensales. Esta ha sido la base de una experiencia gastronómica única y diferente por la cual Santaella ha sido reconocido desde sus comienzos./pimg embed-content-articleid='610387920' embed-content-groupid='593030471' embed-content-id='610387921' embed-content-index='0' embed-content-type='GALLERY' src='https://ntc-legacy-assets.s3.amazonaws.com/photo/2015/07/03/ef9b1db9ba11f53169ed729ed8dc553a_8149457_ver1.0_320_240.jpg' /