El tercer evento exclusivo de McDonald’s, McGourmet, en el que los invitados disfrutaron de un menú de platos confeccionados utilizando únicamente ingredientes de primera calidad de los restaurantes McDonald’s, le puso exquisito sabor al mediodía de hoy.

Esta vez las creaciones culinarias estuvieron a cargo del reconocido Chef, Mario Pagán, propietario de Laurel Kitchen/Art Bar, localizado en el Museo de Arte de Puerto Rico.

‘Para mi es un privilegio tener la oportunidad de participar nuevamente de este evento, que me permite dar rienda suelta a la creatividad para preparar nuevas combinaciones gastronómicas con una presentación de texturas y sabores únicos para el deleite de los comensales’, indicó Pagán, quien estuvo a cargo del primer evento en la isla.

El menú de la actividad consistió en un coctel con entremeses variados acompañado de Cava Chateau Royal Brut, seguido por Ensalada Mezclum con tomates, zanahoria y crutones de Hash Brown en Vinagreta Balsámica, acompañado de un Albariño Sameirás 2010.

Luego fue el Pollo Grill relleno de Queso Suizo en Salsa Ranch Agridulce, con un Chardonnay St. Francis del 2008. Un pescado en caldo de tocineta con relish de pepinillo y tomate con un Sauvignon Blanc Wither Hills del 2010 y un Meat Loaf Angus sobre Tarta de papa en salsa de Parmesano y Cocacola con un Cabernet Sauvignon reserva de Salentein 2008.

De Postre, Mousse de chocolate Dove y raspberry con salsa de Moca y Nueces, con Oporto Ferreira Tawny.

Este original evento fue creado en Brasil, en 2004, por Maria Luiza Ctenas, Chef Regional de Arcos Dorado Latinoamérica y Flavia Vigio, Vicepresidenta de Comunicaciones de la misma empresa, para destacar los estándares de calidad en los ingredientes que usa McDonald’s.

Arcos Dorados es la mayor franquicia de McDonald’s del mundo, en términos de ventas a nivel de todo el sistema de restaurantes. La Compañía es la mayor cadena de restaurantes de servicio rápido de Latinoamérica y el Caribe con derechos para operar en 20 países y territorios de America y El Caribe.

Marisol Vega, Directora Divisional de Comunicaciones de Arcos, indicó a los presentes que estas actividades las hacen para crear conciencia en la calidad en el consumo de comida y en las porciones adecuadas, tanto para adultos como para los niños, e indicó que Mc Donald’s, en Puerto Rico, usa productos frescos, como huevos de Morovis, Panes de Holsum y Panes Asociados, y tomates y lechugas del país.