Los amantes de la barbacoa tendrán su fin de semana con la celebración del 4th Annual Cattlemen’s Caribbean BBQ Competition, en el que se medirán los expertos y los aficionados de la parilla en una ardiente competencia entre equipos dentro de las categorías de lechón a la vara, res, aves y cerdo. Además de competencias de salsas, postres y una categoría abierta.

El evento se llevará a cabo el 2 y 3 de julio de 2011 en los predios del Centro de Convenciones, anunció Alexis García, productor del evento.

‘El evento ha ido creciendo cada año, con la participación de más equipos locales y del Caribe, aumentando así el nivel de la competencia’, sostuvoGarcía. ‘Este año integramos la categoría de ‘Brisket’ y ‘Pork Shoulde’ con el propósito de que los equipos comiencen a cocinar y experimentar con estos cortes de carne que tradicionalmente se utilizan en las competencias de BBQ en Estados Unidos’, añadió.

El 4th Annual Cattlemen’s Caribbean BBQ Competition comenzará a partir de las 12:00del mediodíaambos días, con diferentes actividades recreativas para toda la familia. Los espectadores podrán disfrutar de música, exhibiciones, espectáculos artísticos y demostraciones de cocina. Además, habrá competencias de Log Cutting y Flare Exhibitions. Mientras, para los niños se habilitará un gran parque de juegos con inflables y personajes infantiles los dos días del evento.