Como sé que a uno nunca se le ocurre nada a última hora, les tengo unas cuantas orejitas para los que quieran festejar el Día de las Madres comiendo sabroso:

Morton’s the Steakhouse, en el hotel Caribe Hilton, ofrece un suculento menú para la cena del domingo que incluye 1. Una de dos ensaladas: La ensalada Morton’s con aliño de queso azul, huevos picados y anchoas ó la clásica ensalada Cesar. 2. Un plato principal a escoger entre: ‘Single Cut Filet Mignon’; Filet Oskar, espárragos, cangrejo, y salsa Bearnaise; Filete de salmón asado con salsa ‘beurre blanc’; ‘Shrimp Alexander’ y Pollo ‘Christopher’. A escoger entre una papa o un vegetal. Un postre a escoger entre ‘Creme Brulee ó mousse de chocolate doble. Todo por $59.00, no incluye IVU ni propina. Para reservaciones, pueden llamar al 787977-6262.

Si prefiere ir a la hora de almuerzo a celebrar, Uvva, en Hostería del Mar, en Ocean Park, ofrece un ‘Brunch’, de 11:00 am a 4:00 pm el cual incluye de primer curso, una ensalada de frutas con granola, pasas y yogur de fresas, y de plato principal, una selección entre los siguientes platos: Frittata de vegetales con ropa vieja y crema de ‘sun dried tomatoes’; Cerdo en tiras encima de una tostada francesa de manzana y sirope de jengibre y arce; steak clásico con huevos y batata dulce desmenuzada y picantita; ó emparedado abierto de salmón ahumado y aguacate con queso crema o revoltillo de tomate, espinaca y rodaballo con queso crema y batata dulce. Un Bellini y un relajante masaje para mamá. Todo esto por solo $35.00. Para reservar, puede llamar al 787-727-3302.

Terra Campestre, en Guaynabo ofrece un almuerzo donde puede escoger entre, Filete de Mero en salsa de zetas, Pechuga de pollo en salsa de vino blanco y mantequilla, Cerdo en salsa oriental, arroz con cebolla caramelizada, ensalada de la casa, pasta en Vinagreta balsámica y postres de la casa. Esto por $29.95 p/p y los niños menores de 9 años a $9.95. Puede llamar al teléfono 787-731-6799.

El restaurante Brío, en Caparra Terrace, ofrece varias recomendaciones especiales del Chef Edwin Maldonado, como Lenguado al sartén en aceite de oliva virgen en una infusión de limón; Salmón en salsa de tamarindo; Atún a la parrilla en una reducción de vinagre balsámico; Langosta a la parrilla y Churrasco Angus 100% Certificado a la parrilla. Para reservaciones llamar al teléfono 787-774-2746.

Y para los que se quieren quedar en la privacidad de su casa, Condado Select Catering ofrece un tremendo menú confeccionado por el reconocido Chef Paul Carroll, ex propietario y chef del exquisito Sabó en el Condado:

Ensaladas a escoger una: Ensalada verde con china, toronja y cebollas rojas en vinagreta de cilantrillo cítrico; tomate y ‘mozarella Di Bufala’ y pimientos marinados con pesto; tomates, queso del país, aceitunas ‘calamata’ y chalote en vinagreta de vino tinto o ensalada de papas alemanas.

Platos principales a escoger uno: Manicottis de ternera a la ‘florentine’; Filete de Rodaballo a la plancha en salsa de mantequilla de salvia y limón; Caderas de pollo con aceitunas, ciruelas y alcaparritas; Osso Bucco de ternera asado con vegetales al vino tinto; Pollo entero horneado con romero y ajo y Filete de cerdo con embutido y cerezas secas con una reducción de vino tinto.

Acompañamientos, a escoger uno entre Papas majadas con queso de cabra; Vegetales y papas asadas con hierbas frescas; Fufú de amarillo con cebollas salteadas, tocineta y cilantrillo; Purèe de batata con mantequilla de tomillo y naranja y Linguini con salsa de pesto y parmesano rallado. Todo esto por solo $19.95 por persona (no incluye IVU ni postre). Ofrecen varios postres, a escoger entre Tiramisu (12 personas), $42.00 y Budín de pan (12 personas), $36.00. Aceptan órdenes para un mínimo de cuatro personas y se aceptarán solo hasta el viernes 6 de mayo a las 6:00 pm. Se harán entregas en el área metropolitana desde el viernes hasta el domingo en la mañana ó puede pasar a recoger. Para más información, puede llamar al 787-217-5333.