El Senado se dispone a atender en su sesi\u00f3n de hoy un proyecto que establece una serie de obligaciones de restaurantes, centros comerciales e instituciones educativas privadas y p\u00fablicas para atender el tema de las alergias alimentarias.<\/p>\n\n\n\n
Los lineamientos de la medida ser\u00edan implementados por fases.<\/p>\n\n\n\n
La medida es rechazada por el Departamento de Salud, la Asociaci\u00f3n de M\u00e9dicos y la Asociaci\u00f3n de Educaci\u00f3n Privada. El Proyecto del Senado 780 fue presentado a petici\u00f3n del joven Alejandro Ben\u00edtez Ripoll y recibi\u00f3 un infome positivo de la Comisi\u00f3n de Salud del Senado.<\/p>\n\n\n\n
Ben\u00edtez Ripoll sufre de alergias alimentarias severas.<\/p>\n\n\n\n
La medida parte de la premisa de que no existe un marco legal local para atender la realidad de personas con alergias alimentarias severas y que la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA, por sus siglas en ingl\u00e9s) reconoce que las alergias pueden considerarse una discapacidad.<\/p>\n\n\n\n
Por un lado, el proyecto le exije a los restaurantes colocar un cartel informativo en el \u00e1ra de la cocina y en zonas visibles al p\u00fablico que describa los al\u00e9rgenos m\u00e1s comunes y la necesidad de que se notifique sobre alergias al personal. Dentro de la operaci\u00f3n del negocio, se tendr\u00edan que establecer protocolos para prevenir la contamici\u00f3n cruzada de alimentos, incluir en los men\u00fas la advertencia sobre la presencia de al\u00e9rgenos en cada plato y mantener protocolos de limpieza de superficies, utensilios y equipos.<\/p>\n\n\n\n
En lo que concierne a las escuelas p\u00fablicas y privadas, deber\u00e1n contar con un protocolo aprobado por los departamentos de Educaci\u00f3n y Salud, deber\u00e1n ofrecer eduaci\u00f3n anual al personal sobre el tema y mantener acceso inmediato a estudiantes con la receta a su propia epinefrina autoinyectable.<\/p>\n\n\n\n
En el caso de estudiantes con alergias severas, la instituci\u00f3n deber\u00e1 tener un plan individualizado.<\/p>\n\n\n\n
Sobre los entornos p\u00fablicos y comerciales se imponen requisitos similiares a los de restaurantes en cuanto a preenci\u00f3n y educaci\u00f3n y permitir el ingreso y uso de epinefrina. Se elimin\u00f3 de la medida el requisito de mantener \u201c\u00e1res libres de al\u00e9rgenos\u201d, pero se garantiza la entrada a personas con alergias alimentarias que carguen con alimentos personales seguros.<\/p>\n\n\n\n
La pieza legislativa obliga a los departamentos de Salud y Asuntos del Consumidor establecer los reglamentos necesarios. No obstante, tambi\u00e9n podr\u00e1n establecer \u201copcines graduales de cumplimiento\u201d para microempresas y peque\u00f1os negocios.<\/p>\n\n\n\n
Con otra enmienda al texto original, se elimin\u00f3 el lenguaje que requiere a hospitales, cl\u00ednicas y centros de salud priorizar la atenci\u00f3n inmediata a personas con s\u00edntomas de anafilaxia o reacciones al\u00e9rgicas graves.<\/p>\n\n\n\n
El proyecto tambi\u00e9n le requiere al Negociado de Manejo de Emergencias y otras agencias incorporar en sus planes de acci\u00f3n de desastres medidas para proteger la salud y seguridad de personas con alergias.<\/p>\n\n\n\n
Medida pol\u00e9mica<\/strong><\/p>\n\n\n\n El Departamento de Salud se opone a la medida al argumentar que lo que se quiere atender est\u00e1 manejado desde el 2000 por lo que se conoce como el Federal Food Code, de la Administraci\u00f3n Federal de Drogas y Alimentos. Sobre el manejo de alimentos, preparaci\u00f3n y almacenamiento objet\u00f3 que se le asiguen \u201ccompetencias t\u00e9cnicas\u201d a otras agencias.<\/p>\n\n\n\n Salud advirti\u00f3 que, de aprobarse la medida, se tendr\u00edan que crear 14 plazas adicionales de inspectores a un costo anual de $543,600.<\/p>\n\n\n\n El Departamento de Asuntos del Consumidor favoreci\u00f3 la medida, pero tambi\u00e9n pidi\u00f3 que se ampl\u00ede el periodo de implementaci\u00f3n, que no es definido en la medida.<\/p>\n\n\n\n Educaci\u00f3n sostuvo que existen instrumentos regulatorios y operacionales para atender la problem\u00e1tica dentro de la agencia a trav\u00e9s de men\u00fas especiales y Recreaci\u00f3n y Deportes igualmente apoy\u00f3 el proyecto.<\/p>\n\n\n\n La oposici\u00f3n de la Asociaci\u00f3n M\u00e9dica de Puerto Rico radica en gran medida en que no cuenta con un an\u00e1lisis fiscal, tomando en cuenta que la implementaci\u00f3n de la medida significar\u00eda costos adicionales por adiestramientos, compra de epinefrina, creaci\u00f3n de sistemas de reportes y contrataci\u00f3n de personal adicional.<\/p>\n\n\n\n Los m\u00e9dicos tambi\u00e9n se\u00f1alaron que no est\u00e1 claro qu\u00e9 dependencia estar\u00e1 a cargo de fiscalizar la implementaci\u00f3n de la propuesta ley.<\/p>\n\n\n\n Mientras, las escuelas privadas se\u00f1alaron que la propuesta es \u201conerosa y contraria al marco jur\u00eddico vigente\u201d. Se refirieron a que la ley supuestamente choca con la libertad acad\u00e9mica y administrativa de las instituciones privadas<\/p>\n\n\n\n \u201cLa responsabilidad primaria de comunicar y manejar esta condici\u00f3n recae en las familias\u201d, indicaron al describir como obligaciones desproporcionadas la redacci\u00f3n de protocolos. Igualmente se\u00f1alaron que el manejo de medicamentos debe ser eralizado por personal de enfermer\u00eda, \u201ccuya contrataci\u00f3n no es obligatoria en el sector privado\u201d.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Senado se dispone a atender en su sesi\u00f3n de hoy un proyecto que establece una serie de obligaciones de restaurantes, centros comerciales e instituciones educativas privadas y p\u00fablicas para atender el tema de las alergias alimentarias. Los lineamientos de la medida ser\u00edan implementados por fases. La medida es rechazada por el Departamento de Salud, […]<\/p>","protected":false},"author":2736,"featured_media":993496,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ep_exclude_from_search":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[5247,5248],"class_list":["post-993495","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-legislatura","tag-alergias","tag-epinefrina"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/993495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2736"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=993495"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/993495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":993497,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/993495\/revisions\/993497"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/993496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=993495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=993495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=993495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}