{"id":991639,"date":"2026-03-31T08:19:12","date_gmt":"2026-03-31T12:19:12","guid":{"rendered":"https:\/\/noticel.com\/?p=991639"},"modified":"2026-03-31T08:24:01","modified_gmt":"2026-03-31T12:24:01","slug":"ninos-aprenden-de-empresarismo-y-seguridad-alimentaria-criando-gallinas-ponedoras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/noticias\/educacion\/20260331\/ninos-aprenden-de-empresarismo-y-seguridad-alimentaria-criando-gallinas-ponedoras\/","title":{"rendered":"Ni\u00f1os aprenden de empresarismo y seguridad alimentaria criando gallinas ponedoras"},"content":{"rendered":"

Ni\u00f1os y ni\u00f1as de seis a nueve a\u00f1os de una escuela p\u00fablica Montessori en Aibonito participan en el Proyecto Huevos Girasol, en el que cr\u00edan gallinas ponedoras para aprender de seguridad alimentaria, empresarismo y c\u00f3mo ser autosuficientes.
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\u201cEl Proyecto Huevos Girasol hace concreta la frase de Mar\u00eda Montessori que dice que \u201cel trabajo de las manos es lo que permite que la mente se desarrolle\u201d.  Estos ni\u00f1os del Taller I (6 a 9 a\u00f1os) de la Escuela Segunda Unidad Pasto en Aibonito, a trav\u00e9s de su emprendimiento nos llevan a pensar que \u201cemprender\u201d va mucho m\u00e1s all\u00e1 de la idea de ganar dinero, sino es la pr\u00e1ctica de la independencia y el sentido de formar parte de una comunidad. Sin perder de vista que todo ocurre desde la escuela\u201d, expres\u00f3 Jennyffer Otero, directora ejecutiva del Instituto Nueva Escuela, que apoya a las escuelas p\u00fablicas Montessori en Puerto Rico.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto Huevos Girasol comenz\u00f3 en el 2023 en esta escuela de Aibonito como parte de iniciativas de aprendizaje y seguridad alimentaria. Inici\u00f3 con tres gallinas ponedoras, ya cuentan con siete y conf\u00edan poder tener m\u00e1s. La maestra gu\u00eda Luz D\u00edaz dirige a los ni\u00f1os en sus tareas para cuidar y alimentar a las gallinas, junto a su asistente Patricia N\u00fa\u00f1ez.<\/p>\n\n\n\n

Otero explic\u00f3 que esta experiencia les permite a los ni\u00f1os de elemental prepararse para lo que Mar\u00eda Montessori llamaba el \u201cErdkinder\u201d (hijos de la tierra) que describe a los j\u00f3venes aprendiendo en su entorno natural, una invitaci\u00f3n al trabajo con la tierra. <\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n\n\n\n

\u201cEl proyecto de criar gallinas ponedoras ayuda a los ni\u00f1os en el desarrollo del aprendizaje concreto, en donde la clase de econom\u00eda que tradicionalmente la tomamos a edades m\u00e1s avanzadas, la dejamos de aprender desde un libro de texto y en cambio se aprende desde la vivencia de que el esfuerzo tiene resultados. Al estar encargados de la granja, los ni\u00f1os practican la responsabilidad, la soluci\u00f3n de problemas e integran el m\u00e9todo cient\u00edfico, as\u00ed como\u00a0 la conexi\u00f3n con la naturaleza a trav\u00e9s del cuidado del ambiente y de otros seres vivos. Desarrollan tambi\u00e9n la mente matem\u00e1tica porque para vender los huevos, los ni\u00f1os aprenden a calcular, a contabilizar y a planificar. Igualmente, fortalecen su autoestima al proveer un servicio a las familias en su comunidad.\u00a0Esto genera un valor social que comienza a vivirse desde muy temprano en la vida y que genera una sensaci\u00f3n de confianza incalculable que se convierte en una fuerza para el futuro ser humano que deseamos tener en nuestro pa\u00eds\u201d, coment\u00f3 Otero.\u00a0
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Janice Alejandro, directora de la escuela S.U. Pasto de Aibonito, indic\u00f3 que \u201cel proyecto Huevos Girasol representa una valiosa oportunidad de aprendizaje basado en proyectos, donde nuestros estudiantes demuestran lo aprendido a trav\u00e9s de la pr\u00e1ctica. M\u00e1s all\u00e1 del contenido acad\u00e9mico, este proyecto fomenta el desarrollo de herramientas esenciales como el liderazgo, la administraci\u00f3n y el pensamiento estrat\u00e9gico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

D\u00edaz, la maestra gu\u00eda del Proyecto coment\u00f3 que esta iniciativa puede crecer a algo m\u00e1s grande \u201ccomo una cooperativa y llegar a aportar a Puerto Rico con huevos de calidad como otras grandes empresas lo hacen\u201d. Indic\u00f3 que el proyecto Huevos Girasol est\u00e1 comenzando por lo que a\u00fan tienen varias necesidades como neveras, comederos, bebederos, un lugar para almacenar la comida y las herramientas. \u201cNos encantar\u00eda tener m\u00e1s gallinas y m\u00e1s comida para estas que puedan llegar a trav\u00e9s de donaciones\u201d, manifest\u00f3. Quienes interesen hacer una donaci\u00f3n pueden canalizarla a trav\u00e9s del Instituto Nueva Escuela.<\/p>\n\n\n\n

Otero, la directora del INE, plante\u00f3 que \u201cal final de esta historia, lo grandioso de lo que sucede en el Barrio Pasto en Aibonito no es la venta de huevos del pa\u00eds, sino aquel ni\u00f1o y ni\u00f1a que desde una peque\u00f1a granja en su escuela puede aprender y est\u00e1 convencido que puede transformar su comunidad y lograr ser autosuficiente.  \u00a1Y eso es simplemente poderoso!\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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