{"id":97883,"date":"2011-05-31T18:30:00","date_gmt":"2011-05-31T22:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/economia\/20110531\/alianza-de-rum-y-pridco\/"},"modified":"2025-07-15T08:22:23","modified_gmt":"2025-07-15T08:22:23","slug":"alianza-de-rum-y-pridco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/economia\/20110531\/alianza-de-rum-y-pridco\/","title":{"rendered":"Alianza de RUM y PRIDCO"},"content":{"rendered":"

La Compa\u00f1\u00eda de Fomento Industrial (PRIDCO) y el Recinto Universitario de Mayag\u00fcez de la Universidad de Puerto Rico (UPR) formalizaron hoy una alianza para dotar a las compa\u00f1\u00edas de elaboraci\u00f3n de alimentos y bebidas locales del conocimiento y la tecnolog\u00eda necesaria para fortalecer su competitividad y expandir sus mercados de exportaci\u00f3n.<\/p>\n

El acuerdo establece la asignaci\u00f3n de $100,000 al Programa de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos (CITAI) del Colegio de Ciencias Agr\u00edcolas del RUM, dirigida a desarrollar etiquetas nutricionales de los productos y pruebas de laboratorio, de acuerdo con los requisitos de las leyes federales y de Puerto Rico.<\/p>\n

Seg\u00fan lo anunci\u00f3 hoy el secretario del Departamento de Desarrollo Econ\u00f3mico (DDEC) y director ejecutivo de PRIDCO, Jos\u00e9 R. P\u00e9rez-Riera, en compa\u00f1\u00eda del presidente interino de la UPR, Miguel Mu\u00f1oz, se trata de la primera fase del Programa de Apoyo T\u00e9cnico a la Industria de Alimentos y Bebidas.<\/p>\n

‘Por muchos a\u00f1os el Recinto Universitario de Mayag\u00fcez ha colaborado con el Departamento de Agricultura en la fase de producci\u00f3n de alimentos. Con este acuerdo estamos ampliando la colaboraci\u00f3n al ir m\u00e1s all\u00e1 e insertarnos en la fase de elaboraci\u00f3n’, se\u00f1al\u00f3 Mu\u00f1oz.<\/p>\n

‘Esto representa un valor a\u00f1adido, ya que el sector industrial se beneficiar\u00e1 de la experiencia t\u00e9cnica y cient\u00edfica que provee el sector acad\u00e9mico. Para nosotros en la Universidad es muy importante participar en este tipo de iniciativa que abona al fortalecimiento de la seguridad alimentaria y, por ende, al desarrollo de empresas m\u00e1s competitivas que a su vez aporten al bienestar del Pa\u00eds’, sostuvo quien adem\u00e1s es catedr\u00e1tico de Ciencias Agr\u00edcolas.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

La directora del CITAI, Edna Negr\u00f3n, consider\u00f3 que la iniciativa es esencial para ayudar al establecimiento de nuevas industrias, el fortalecimiento de las ya establecidas y el desarrollo de la investigaci\u00f3n necesaria para el futuro.<\/p>\n

‘A trav\u00e9s de este acuerdo aspiramos fomentar la labor creativa, y la investigaci\u00f3n b\u00e1sica y aplicada de manera que atienda las necesidades de la sociedad, tanto local como internacional, en cooperaci\u00f3n con el entorno, con el fin de preservar, transmitir y adelantar el conocimiento. De esta forma, podemos proveer un servicio de excelencia que contribuya al desarrollo sustentable y balanceado de nuestra sociedad’, indic\u00f3 Negr\u00f3n.<\/p>\n

P\u00e9rez-Riera a\u00f1adi\u00f3 que el Programa de Apoyo T\u00e9cnico a la Industria de Alimentos y Bebidas tendr\u00e1 una segunda fase que consistir\u00e1 en una serie de seminarios especializados en la seguridad en el manejo de alimentos. Esta pr\u00f3xima fase estar\u00e1 disponible durante los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n

El incentivo otorgado funcionar\u00e1 a base de pareo, de manera que PRIDCO aportar\u00e1 el 50% del costo del servicio, mientras que la industria sufragar\u00e1 la otra mitad del costo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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