{"id":9734,"date":"2018-07-04T00:00:00","date_gmt":"2018-07-04T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/foodie\/vida\/20180704\/que-esta-matando-la-cerveza-americana\/"},"modified":"2025-08-27T22:34:30","modified_gmt":"2025-08-27T22:34:30","slug":"que-esta-matando-la-cerveza-americana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20180704\/que-esta-matando-la-cerveza-americana\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 est\u00e1 matando la cerveza americana?"},"content":{"rendered":"

Los cargamentos de cervezas han bajado un 3.5%<\/i><\/p>\n

M\u00e1s americanos est\u00e1n abandonando sus cervezas optando por vino y otros licores.<\/p>\n

El cambio de habito en la bebida de los estadounidenses ha estado en proceso por a\u00f1os, pero la tendencia aceler\u00f3 en el 2018. Los cargamentos de cervezas de las cerveceras ha bajado un 3.5% en lo que va del a\u00f1o, seg\u00fan el Berr Institute.<\/p>\n

Las cuatro cervezas m\u00e1s poderosas en Estados Unidos, Bud Light, Miller Lite, Coors Light, y Budweiser, han sido las m\u00e1s afectadas.<\/p>\n

Las personas consideran que las marcas de cervezas americanas han perdido su saber, ante las nuevas y m\u00e1s innovadoras marcas y conceptos creativos que han tra\u00eddo las cerveceras artesanales, los vi\u00f1edos y las destiler\u00edas.<\/p>\n

‘L\u00edderes de categor\u00eda bien establecidos encuentran restante mantenerse relevantes frente al nuevo trasfondo con tanta innovaci\u00f3n de las nuevas marcas’, explic\u00f3 una analista de Cowen, Vivien Azer. ‘El consumidor de alcohol es mucho m\u00e1s promiscuo ahora’.<\/p>\n

Una mayor selecci\u00f3n en las estanter\u00edas y conceptos en desarrollo, como las microcervecer\u00edas, las barras de hoteles, los festivales de m\u00fasica y juegos de barras como el tiro de hachas y otros, han creado retos para los antes dominantes jugadores de la industria. M\u00e1s personas tambien est\u00e1n tomando cuando comen afuera en restaurantes o piden comida en sus casas.<\/p>\n

‘Estimamos que las comidas representan sobre un 40% del total de ocasiones apropiadas para el alcohol globalmente, aunque la cerveza est\u00e1 subrepresentada’, expres\u00f3 el presidente de Anheuser-Busch InBev, Carlos Brito.<\/p>\n

Los bebedores americanos se han dado cuenta que la cerveza no va con todo. En cambio de escoger cerveza para todas las ocasiones, m\u00e1s personas escogen basado en su actividad social, dice un analista de alcohol de Nielson.<\/p>\n

Azer dice que los consumidores pueden agarrar una Mimosa en el brunch pero coger un vaso de vino o un coctel en el Happy Hour, g\u00fcisky en una noche fr\u00eda, o cerveza durante el juego de f\u00fatbol americano el domingo.<\/p>\n

AB InBev, distribuidor de Budweiser, Bud Light, y Stella Artois, est\u00e1 intentando reponer sus cervezas para enfrentar el ambiente cambiante de las bebidas alcoh\u00f3licas.<\/p>\n

‘Budweiser es la cerveza perfecta para actividades de alta energ\u00eda o de fiesta’, afirm\u00f3 Brito.<\/p>\n

Cambios generacionales<\/b><\/p>\n

El cambio de generaci\u00f3n ha volcado a la industria.<\/p>\n

Los Millennials tienen la tendencia de experimentar a traves de diversas categor\u00edas, detall\u00f3 Eric Shepard, editor ejecutivo de la publicaci\u00f3n Beer Marketer’s Insights.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Seg\u00fan descubri\u00f3 Nielson, menos personas hoy d\u00eda dicen que toman exclusivamente cerveza o vino, y las lineas categ\u00f3ricas est\u00e1n borrosas, con el alza de bebidas de maltas con sabor, seltzers alcoholizados y g\u00fciskis ex\u00f3ticos o vinos,<\/p>\n

Las mujeres est\u00e1n bebiendo m\u00e1s, y este genero favorece el vino y loc cocteles a un nivel m\u00e1s alto que los hombres, dicen estos analistas.<\/p>\n

Las cervezas artesanales, una vez el punto brillante de la industria cervecera estadounidense, crecen a un paso desacelerado.<\/p>\n

Tito’s Handmade Vodka ha roto todos los esquemas por los pasados a\u00f1os, dice Ottenstein, mientras las marcas de Jack Daniel han llevado a un resurgimiento del g\u00fciski.<\/p>\n

‘Realmente fue el lanzamiento del Jack Daniel’s Tennessee Honey que lanz\u00f3 a la categor\u00eda en su ciclo de crecimiento’, dice Azer.<\/p>\n

Se resbalan las grandes marcas<\/p>\n

‘El crecimiento en los vinos ha continuado. No hay duda en eso’, acept\u00f3 el presidente de MillerCoors, Gavin Hattersley, el mes pasado, donde adem\u00e1s confirm\u00f3 que consumidores de 21-27 a\u00f1os han abandonado la cerveza.<\/p>\n

MillerCoors report\u00f3 una perdida de 3.8% de volumen en los Estados Unidos el \u00faltimo cuatrimestre. Esos resultados impuls\u00f3 a sus acciones a lo m\u00e1s bajo que han estado en sus \u00faltimos cuatro a\u00f1os. De igual forma AB InBev report\u00f3 un declive en Norteamerica de 4.1%.<\/p>\n

El tiempo de Corona<\/b><\/p>\n

Los americanos a\u00fan est\u00e1n bebiendo cervezas, solo toman otras marcas mejores. El mercado premium esta creciendo m\u00e1s r\u00e1pido que el econ\u00f3mico.<\/p>\n

‘Hay un cambio de interes hacia cervezas m\u00e1s caras’, dice Ottenstein.<\/p>\n

Esta tendencia ha sido capitalizada por Constellation Brandes, la distribuidora mexicana de Corona, Modelo y Pac\u00edfico. Los cargamentos de Mexico, el exportador m\u00e1s grande de cervezas en Estados Unidos, crecieron un 9.5% en el mes de mayo, seg\u00fan el Departamento de Comercio.<\/p>\n

Constellation est\u00e1 expandiendo a nuevos productos como Corona Premier y Corona Refresca.<\/p>\n

Premier se enfrentar\u00e1 a la Michelob Ultra, una cerveza de bajos carbohidratos que ha sido la cerveza m\u00e1s exitosa de AB InBev.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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