{"id":96942,"date":"2014-11-22T12:59:53","date_gmt":"2014-11-22T16:59:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/80-grados\/blogs\/opiniones\/20141122\/mejorar-la-memoria-y-reducir-los-riesgos-del-alzheimer\/"},"modified":"2025-07-15T10:03:47","modified_gmt":"2025-07-15T10:03:47","slug":"mejorar-la-memoria-y-reducir-los-riesgos-del-alzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/opiniones\/20141122\/mejorar-la-memoria-y-reducir-los-riesgos-del-alzheimer\/","title":{"rendered":"Mejorar la memoria y reducir los riesgos del Alzheimer"},"content":{"rendered":"<p>&#8216;Yo necesito ayuda porque siento que alguien me est\u00e1 borrando la mente\u2026&#8217; , me dijo mi padre hace dos semanas. Este art\u00edculo se lo dedico a el a sus 80 a\u00f1os. Es su sufrimiento y el de quienes lo amamos, lo que me motiv\u00f3 a realizar la investigaci\u00f3n para este escrito. Mis deseos son que la informaci\u00f3n que aqu\u00ed comparto sea de beneficio tanto para el como para muchas otras personas que sufren de este tipo de demencia, independientemente de la etapa en que se encuentren. Pero sobre todo, espero que las personas que quieran cuidarse para reducir los riesgos del Alzheimer encuentren en este escrito importantes datos que sean de ayuda en la prevenci\u00f3n de esta enfermedad.<\/p>\n<p>Cu\u00e1ntas personas han salido retrasadas de la casa debido a que no encontraban las llaves del carro? Qui\u00e9nes han visitado un centro comercial y al salir han pensado que le han robado el auto debido a que no lo encuentran, resultando luego que no estaba donde pensaban que lo hab\u00edan estacionado? Qui\u00e9n ha estado buscando los espejuelos teni\u00e9ndolos en la cabeza o en el pecho y cu\u00e1ntos no han estado buscando el celular hablando en ese momento con el tel\u00e9fono mismo? Estos leves grados de desorientaci\u00f3n, posiblemente no tienen que necesariamente implicar signos de alguna enfermedad. Sin embargo, la realidad es que cada d\u00eda m\u00e1s personas viven con peque\u00f1os y grandes olvidos que llevan a preocuparlos por la posible p\u00e9rdida de memoria y los riesgos de desarrollar enfermedades como el Alzheimer. De hecho, un estudio realizado por la Alzheimer Association Women and Alzheimer Poll, encontr\u00f3 que, aunque las enfermedades del coraz\u00f3n son la primera causa de muerte, la enfermedad que los adultxs m\u00e1s temen desarrollar es el Alzheimer. El estudio se hizo con 3,102 personas y report\u00f3 que al 35% le preocupaba sufrir de Alzheimer, el 23% de c\u00e1ncer y el 15% de un ataque al coraz\u00f3n. (Alzheimer Association, 2014)<\/p>\n<p>El Alzheimer es la cuarta causa de muerte en Puerto Rico y la sexta en Estados Unidos. En Puerto Rico no tenemos estad\u00edsticas y este a\u00f1o es que precisamente se ha comenzado el registro de pacientes con esta enfermedad. En Estados Unidos, el informe m\u00e1s reciente de este a\u00f1o, 2014 Alzheimer&#8217;s Disease Facts and Figures de la Alzheimer Association indica que una de cada nueve persona en ese pa\u00eds tiene Alzheimer. Adem\u00e1s, se\u00f1ala que actualmente en Estados Unidos viven 5.2 millones de personas con esta enfermedad. Entre ellas, 5 millones tienen 65 a\u00f1os o m\u00e1s y alrededor de 200,000 (el 4% de los casos) tienen menos de 65 a\u00f1os. Este informe tambi\u00e9n presenta que el 82% de las personas con Alzheimer tienen 75 a\u00f1os o m\u00e1s y 2\/3 parte de la totalidad de los casos ocurren en mujeres. Las personas de raza negra tienen casi dos veces m\u00e1s riesgos que los de la raza blanca de desarrollar esta enfermedad y la mayor cantidad de los casos son en hispanos.<\/p>\n<p>Los costos m\u00e9dicos de esta enfermedad son marcados y se espera que para este a\u00f1o Medicare y Medicaid paguen alrededor de 150 billones por los cuidados de salud. Y aunque el gasto econ\u00f3mico es significativo para los gobiernos, tal vez el costo mayor no es monetario sino emocional. El Alzheimer es una devastadora enfermedad donde, por un lado, la persona que sufre la condici\u00f3n queda incapacitada en una demencia progresiva y una lenta agon\u00eda de vida. Y por otro lado, sus familiares viven el desgaste emocional que produce el cuidado de la persona con la enfermedad junto al profundo dolor de ver al ser querido perdiendo sus habilidades y funciones m\u00e1s b\u00e1sicas hasta quedar en una cama sin posibilidades de caminar, comer y reconocer a quienes tanto ha amado\u2026<\/p>\n<p>Qu\u00e9 es el Alzheimer?<\/p>\n<p>En el 1906, el cient\u00edfico alem\u00e1n, el Dr. Alois Alzheimer fue el primero en encontrar y describir una aglomeraci\u00f3n de placas en el cerebro de una mujer durante su autopsia. Esta mujer hab\u00eda tenido p\u00e9rdida de memoria, desorientaci\u00f3n y problemas del habla. En honor a este investigador, este tipo de demencia se nombra con el apellido del cient\u00edfico y se conoce como la enfermedad de Alzheimer.<\/p>\n<p>El Alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa que se caracteriza por un deterioro cognitivo progresivo. Se considera el tipo de demencia m\u00e1s com\u00fan. Para el 2013 la Asociaci\u00f3n Americana de Psiquiatr\u00eda incorpor\u00f3 la demencia bajo la categor\u00eda de enfermedades neurocognitivas moderadas y mayores. El desorden cognitivo mayor se define como un deterioro en la memoria, en el lenguaje y aprendizaje que interfiere con la independencia y actividades diarias de la persona. El desorden cognitivo moderado se refiere a una p\u00e9rdida de las capacidades que no interfieren con las tareas diarias, pero s\u00ed en actividades que requieran un mayor esfuerzo mental.<\/p>\n<p>La demencia en el Alzheimer es causada por un deterioro y muerte de las c\u00e9lulas del cerebro conocidas como neuronas. Estas c\u00e9lulas pueden sufrir un da\u00f1o tal que impiden el funcionamiento normal del cerebro afectando a la persona en su capacidad para pensar, conversar y recordar. La memoria que m\u00e1s se afecta es la reciente debido a que las neuronas que inicialmente se afectan son las que se encargan de crear nuevos recuerdos. El deterioro en las funciones cerebrales lleva tambi\u00e9n a la p\u00e9rdida de las distintas capacidades mentales creando desorientaci\u00f3n, confusi\u00f3n, depresi\u00f3n y pobre juicio. Los efectos adversos de la enfermedad, no solo se ven en la parte mental, sino que igualmente afectan el funcionamiento f\u00edsico de la persona desarrollando una eventual discapacidad para caminar, tragar y controlar los esf\u00ednteres.<\/p>\n<p>El Alzheimer se clasifica en tres etapas: inicial, moderada y terminal. En la etapa inicial la persona tiene el diagn\u00f3stico de la enfermedad, comienza el tratamiento de ciertos f\u00e1rmacos (con el objetivo de aumentar los neurotransmisores en el cerebro y retrasar el progreso de la condici\u00f3n) y mantiene su vida cotidiana con pocas alteraciones. En la etapa moderada las actividades diarias se ven afectadas, la p\u00e9rdida de memoria es mayor, pueden surgir alucinaciones, dejan de reconocer a familiares o amistades, el car\u00e1cter puede cambiar (se vuelven m\u00e1s agresivxs o d\u00f3ciles) y se requiere de un cuidador\/a para la persona con la enfermedad. En la etapa terminal, las personas usualmente est\u00e1n en cama, con serios problemas de movilidad, gran dificultad para ingerir alimentos y desconectadas de la realidad con total desorientaci\u00f3n en tiempo y espacio. El Alzheimer puede presentar los siguientes s\u00edntomas:<\/p>\n<p>1. P\u00e9rdida de memoria que comienza a interferir con la vida diaria<\/p>\n<p>2. Dificultad para resolver problemas<\/p>\n<p>3. Desorientaci\u00f3n en tiempo y espacio<\/p>\n<p>4. Problemas con decir o escribir palabras<\/p>\n<p>5. Dificultad para realizar tareas en el trabajo o en el hogar<\/p>\n<p>6. Problemas de juicio y toma de decisiones<\/p>\n<p>7. Aislamiento y abandono de actividades sociales y profesionales<\/p>\n<p>8. Cambios de humor<\/p>\n<p>9. Dificultad en recordar acciones o sucesos recientes<\/p>\n<p>10. Se le comienzan a perder documentos, dinero u objetos<\/p>\n<p>11. Apat\u00eda por comenzar cosas nuevas<\/p>\n<p>12. Depresi\u00f3n<\/p>\n<p>El desarrollo del Alzheimer se caracteriza por un proceso neuropatol\u00f3gico que consiste en la p\u00e9rdida y atrofia de las neuronas en la parte tempo parietal y la corteza frontal del cerebro. Este proceso mediante el cual se da\u00f1an estas c\u00e9lulas nerviosas conlleva tres aspectos fundamentales: la inflamaci\u00f3n celular, el da\u00f1o oxidativo y la formaci\u00f3n de placas de un tipo de prote\u00edna conocida como beta amiloide. La acumulaci\u00f3n progresiva de estas placas ocurre en la parte externa de las neuronas. La parte interna de estas c\u00e9lulas tambi\u00e9n sufren da\u00f1o ya que se desarrollan unos nudos o &#8216;twisted strands&#8217; de la prote\u00edna tau dentro de las neuronas creando un tipo de mara\u00f1a conocida como &#8216;tau tangles&#8217; que lleva a una disfunci\u00f3n del cerebro. Los cambios en el cerebro de la persona con Alzheimer pueden comenzar hasta 20 a\u00f1os antes de que la condici\u00f3n se manifieste. Durante estos a\u00f1os, a pesar del da\u00f1o que puedan estar sufriendo las neuronas, la persona puede compensar y continuar con un funcionamiento adecuado. Luego, se hace imposible continuar las funciones de un modo normal y aparecen los s\u00edntomas reflejo del da\u00f1o al cerebro. Para diagnosticar esta enfermedad, los neur\u00f3logxs hacen m\u00faltiples pruebas que pueden incluir: estudios cognitivos, evaluaciones neurol\u00f3gicas, estudios de resonancia magn\u00e9tica (MRI) del cerebro y evaluaci\u00f3n de las prote\u00ednas beta amiloide y tau en sangre y en el l\u00edquido cerebroespinal. Actualmente, hay estudios para dise\u00f1ar un m\u00e9todo que sea econ\u00f3mico y de f\u00e1cil acceso a las personas con las que se pueda diagnosticar el Alzheimer. Esta prueba en investigaci\u00f3n y se conoce como la &#8216;prueba del olfato&#8217;.<\/p>\n<p>En las personas con Alzheimer, el sentido del olfato se ve marcadamente afectado. Sufre da\u00f1o la parte frontal del l\u00f3bulo temporal que envuelve el sistema olfativo. Las personas en una etapa temprana de Alzheimer presentan una gran diferencia en detectar olores entre la fosa nasal derecha y la izquierda, la cual pierde gran capacidad olfativa. Esta diferencia no se ve en otros tipos de demencia por lo que se considera un elemento distintivo que podr\u00eda ayudar a un diagn\u00f3stico temprano. Una de las investigadoras es la Dra. Jennifer Stamps de la Universidad de Florida. Ella ha dise\u00f1ado una prueba utilizando la mantequilla de man\u00ed ya que este alimento tiene un olor puro que lo detecta el nervio olfatorio. La capacidad de oler est\u00e1 asociada con este primer nervio craneal que usualmente es uno de los primeros \u00f3rganos afectados en el deterioro cognitivo. Aunque todav\u00eda falta una mayor investigaci\u00f3n, son esfuerzos que van en la direcci\u00f3n de un diagn\u00f3stico temprano para un pronto tratamiento que retrase el progreso de la enfermedad.<\/p>\n<p>Qu\u00e9 factores aumentan el riesgo de esta enfermedad?<\/p>\n<p>El Alzheimer se considera una enfermedad que surge por m\u00faltiples factores que incluyen elementos gen\u00e9ticos y de estilo de vida. Para algunos investigadores como el neur\u00f3logo el Dr. David Perlmutter, autor del libro: Grain Brain, la mala alimentaci\u00f3n es el factor principal que lleva al desarrollo de esta enfermedad. Adem\u00e1s de la importancia de la nutrici\u00f3n, la cual discutiremos m\u00e1s adelante, existen otros factores de riesgo para el desarrollo del Alzheimer y los mismos se pueden resumir en los siguientes.<\/p>\n<p>1. La edad<\/p>\n<p>Aunque el envejecimiento no tiene que incluir la p\u00e9rdida de memoria y el desarrollo de este tipo de demencia, ciertamente con el paso de los a\u00f1os, aumentan los riesgos de esta enfermedad. El diagn\u00f3stico es m\u00e1s com\u00fan en personas de 65 a\u00f1os o m\u00e1s y se estima que el 50% de los envejecientes de 85 a\u00f1os sufren de Alzheimer.<\/p>\n<p>2. Historial Familiar<\/p>\n<p>El componente gen\u00e9tico se considera un fuerte factor de riesgo en los casos de inicio temprano (surgen antes de los 65 a\u00f1os de edad y componen entre 1-5%). El gen que se relaciona con el Alzheimer es el tipo APO E. Todas las personas heredan del padre y de la madre el Gen APO E que se relaciona con la prote\u00edna que transporta el colesterol en la sangre. Existen tres formas de este Gen: E2, E3 y E4. El Gen E2 disminuye el riesgo de esta enfermedad, el Gen E3 no aumenta el riesgo ni lo reduce y el Gen E4 aumenta las posibilidades de desarrollar Alzheimer. Se estima que entre el 20% y el 30% de la poblaci\u00f3n tienen heredado de uno de los padres el E4 y solo el 2% de la poblaci\u00f3n tienen este tipo de gen E4 aportado por ambos padres. Los investigadores estiman que en el 40% y 65% de los casos de Alzheimer, la persona tiene una o dos copias de este gen aportado por uno o ambos padres (Alzheimer Association, 2014). Hay que entender, sin embargo, que el tener este gen, tampoco implica que necesariamente la persona va a desarrollar la enfermedad. Diversos estudios indican que aunque las personas con este gen tienen un riesgo mayor de Alzheimer (particularmente los que tienen las dos copias del E4 ya que han heredado el gen tanto de la madre como del padre), algunas no desarrollan la enfermedad y otras que no portan el gen llegan a sufrir este tipo de demencia. Los estudios sobre el Alzheimer apuntan a que, adem\u00e1s del factor gen\u00e9tico, los otros aspectos del estilo de vida son muy determinantes para que la manifestaci\u00f3n gen\u00e9tica aflore o que se mantenga latente.<\/p>\n<p>3. Ser mujer<\/p>\n<p>Aunque el Alzheimer lo desarrollan tanto hombres como mujeres, las estad\u00edsticas presentan un porcentaje mayor en las f\u00e9minas. Adem\u00e1s de la raz\u00f3n de la edad, ya que la expectativa de vida es mayor en las mujeres, se cree que el Gen Apo E4 es m\u00e1s frecuente en la mujer. Tambi\u00e9n se considera que los cambios en la menopausia con la disminuci\u00f3n del estr\u00f3geno puede ser un factor que reduzca el flujo sangu\u00edneo cerebral y aumente el riesgo de la enfermedad.<\/p>\n<p>4. Traumatismo encefalocraneal<\/p>\n<p>Las investigaciones reportan que los golpes fuertes en la cabeza, particularmente los que producen p\u00e9rdida de conocimiento, aumentan entre 2-4 veces los riesgos de desarrollar Alzheimer en etapas tard\u00edas.<\/p>\n<p>5. Circunferencia cranial<\/p>\n<p>La circunferencia craneal eval\u00faa el tama\u00f1o del cerebro y esta medida se asocia al nivel de inteligencia. A los 6 a\u00f1os de edad, la persona tiene el 95% del tama\u00f1o del cerebro desarrollado. La pobre nutrici\u00f3n, lo mismo que la ausencia de estimulaci\u00f3n intelectual, limitan el desarrollo cerebral de lxs ni\u00f1xs aumentando el riesgo de demencia en etapas tard\u00edas. Mantener una \u00f3ptima nutrici\u00f3n en los primeros a\u00f1os de vida, as\u00ed como exponer al ni\u00f1x a amplios est\u00edmulos cognitivos se consideran pr\u00e1cticas que, no solo tienen un beneficio en ese momento en lxs peque\u00f1xs, sino que son acciones que pueden reducir el riesgo del Alzheimer en la tercera edad.<\/p>\n<p>6. Reserva cognitiva, nivel educativo y estimulaci\u00f3n intelectual<\/p>\n<p>Aquellas personas con menos inteligencia y un menor nivel educativo, tienen un mayor riesgo de desarrollar este tipo de demencia. De igual modo, los estudios indican que niveles educativos mayores de 15 a\u00f1os sirven como factores protectores para esta enfermedad y que a m\u00e1s a\u00f1os de estudios, mayor es la reserva cognitiva e intelectual que se desarrolla la cual protege a la persona. Dicho de otro modo, mientras mayor sea el volumen del cerebro y la cantidad de conexiones sin\u00e1pticas (comunicaci\u00f3n entre las neuronas) que tenga la persona, mejor se pueden compensar los cambios y el deterioro cognitivo al pasar del tiempo. En un meta-an\u00e1lisis realizado en el 2006 se encontr\u00f3 que los a\u00f1os de estudios, as\u00ed como ocupaciones de un alto nivel educativo presentan menos riesgos de sufrir Alzheimer debido a la reserva cognitiva que se crea (Caama\u00f1o-Isorna, 2006)<\/p>\n<p>7. Depresi\u00f3n y alto nivel de estr\u00e9s<\/p>\n<p>Las personas que sufren de depresi\u00f3n, particularmente con s\u00edntomas de alteraciones cognitivas transitorias o pseudodemencias, tienen un riesgo mayor de desarrollar Alzheimer. Se entiende que el nivel elevado de cortisol que produce este tipo de trastorno afectivo, da\u00f1a las neuronas, particularmente las del hipocampo que es el centro m\u00e1s importante para la memoria. De igual modo, el estr\u00e9s agudo o cr\u00f3nico tambi\u00e9n se asocia a un mayor riesgo de desarrollar esta enfermedad.<\/p>\n<p>8. Eventos traum\u00e1ticos<\/p>\n<p>La experiencia de eventos de gran impacto como puede ser la muerte de un padre o madre durante la ni\u00f1ez, puede afectar las estructuras cerebrales por diversos procesos complejos neuroendocrinos que repercuten luego en este tipo de demencia (Alzheimer Disease International, 2014).<\/p>\n<p>9. Deterioro cognitivo leve<\/p>\n<p>La p\u00e9rdida leve de la capacidad cognitiva se considera un estado intermedio entre el envejecimiento normal y la demencia. Cuando esta p\u00e9rdida ocurre, la misma debe tratarse. La reducci\u00f3n cognitiva leve que no se trata, aumenta los riesgos de desarrollar finalmente Alzheimer.<\/p>\n<p>10. Condiciones m\u00e9dicas<\/p>\n<p>Existen diversas condiciones m\u00e9dicas que aumentan el riesgo de Alzheimer. Entre estas podemos mencionar principalmente: la diabetes y la hipertensi\u00f3n arterial. Se estima que la persona con diabetes tiene dos veces m\u00e1s riesgo de desarrollar esta enfermedad. La relaci\u00f3n estrecha entre la diabetes y el Alzheimer llev\u00f3 a algunos investigadores de la comunidad cient\u00edfica a describir el Alzheimer como la &#8216;diabetes cerebral&#8217;. Al descubrirse que las neuronas al igual que el p\u00e1ncreas producen insulina y que las personas con niveles m\u00e1s bajos de insulina y receptores de insulina en el cerebro tuvieran m\u00e1s riesgos de desarrollar Alzheimer, ha tra\u00eddo a la discusi\u00f3n cient\u00edfica la relevancia del metabolismo de las az\u00facares como punto de gran inter\u00e9s en la prevenci\u00f3n y tratamiento de esta enfermedad. De acuerdo con recientes investigaciones, el az\u00facar y otras fuentes de hidratos de carbono pueden alterar la funci\u00f3n cerebral aunque la persona no tenga diabetes o signos de demencia, ya que un nivel elevado de glucosa en sangre se relaciona con una peor memoria y un hipocampo m\u00e1s peque\u00f1o (Kerti, 2013).<\/p>\n<p>11. La obesidad<\/p>\n<p>La obesidad es un factor de riesgo para los problemas del coraz\u00f3n, distintos tipos de c\u00e1nceres, diabetes y tambi\u00e9n para el Alzheimer. En particular, los estudios reportan que el periodo que m\u00e1s incrementa las posibilidades de desarrollar este tipo de demencia es la obesidad durante la edad media. Existen m\u00faltiples estudios que as\u00ed lo demuestran. Uno de ellos es el estudio longitudinal realizado por el Dr. Whitmer que utiliz\u00f3 una muestra de 6,583 personas con obesidad central (acumulaci\u00f3n de grasa en la cintura) del estado de California las cuales se siguieron durante tres d\u00e9cadas (36 a\u00f1os). El estudio encontr\u00f3 que las personas obesas, particularmente con obesidad central, ten\u00edan casi tres veces m\u00e1s riesgos de demencia, independientemente de otros factores como el nivel educativo, la hipertensi\u00f3n, la diabetes y otros. (Whitmer, 2007, Whitmer, 2008).<\/p>\n<p>12. Vida sedentaria<\/p>\n<p>La falta de ejercicios aumenta el riesgo de m\u00faltiples enfermedades, incluyendo el Alzheimer. Los estudios indican que la actividad f\u00edsica regular puede mejorar la memoria. Algunas investigaciones han demostrado incluso, que el ejercicio puede evitar la atrofia del hipocampo. El ejercicio, adem\u00e1s, cambia la forma en que se metaboliza la prote\u00edna precursora amiloide y por tanto, puede disminuir la aparici\u00f3n y progresi\u00f3n de la enfermedad de Alzheimer (Adlar, 2005).<\/p>\n<p>13. El cigarrillo<\/p>\n<p>El cigarrillo aumenta dram\u00e1ticamente los riesgos de todos los tipos de demencia, incluyendo el Alzheimer. Un informe reciente de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (WHO) titulado: Tobacco &lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&lt;&gt;&amp; Dementia estima que el 14 % de los casos de Alzheimer a nivel mundial se deben al uso del cigarrillo y se\u00f1ala que los fumadores tienen 45% m\u00e1s riesgo de desarrollar demencia que los no fumadores (WHO, 2014). Este informe tambi\u00e9n establece que el humo de segunda mano es igualmente perjudicial y aumenta los riesgos de Alzheimer.\/p<\/p>\n<p>p<\/p>\n<p>14. El consumo de alcoholbr \/<\/p>\n<p>El alcohol produce p\u00e9rdida del volumen del cerebro, pero la evidencia hasta el momento es controvertible. Hay estudios que presentan ciertos beneficios demostrando incluso una reducci\u00f3n en el riesgo de demencia cuando se comparan los tomadores moderados con las personas abstemias. Sin embargo, otras investigaciones apuntan a un riesgo mayor, particularmente cuando se trata de &#8216;heavy drinkers&#8217; (Alzheimer Disease International, 2014).\/p<\/p>\n<p>p<\/p>\n<p>15. Pobre alimentaci\u00f3nbr \/<\/p>\n<p>La alimentaci\u00f3n es un factor determinante en el desarrollo del Alzheimer. Las dietas altas en az\u00facares con grasas perjudiciales (grasas trans, aceite de ma\u00edz) y comida procesada, se asocian con efectos inflamatorios que perjudican la salud de todo el cuerpo, incluyendo el cerebro. De igual modo, el bajo consumo de frutas, vegetales y grasas saludables como el aceite de oliva y alimentos fuentes de Omega-3, dejan al organismo con deficiencias de antioxidante y otros factores que protegen al cuerpo del Alzheimer y otras enfermedades.\/p<\/p>\n<p>p<\/p>\n<p>El estilo de vida que mejora la memoria y reduce los riesgos del Alzheimer\/p<\/p>\n<p>p<\/p>\n<p>La persona adulta normal tiene alrededor de 100 billones de neuronas y 300 trillones de sinapsis o conexiones entre ellas. Aunque en un pasado se pensaba que la muerte de las neuronas era permanente, ya las investigaciones m\u00e1s recientes demuestran que las personas pueden desarrollar nuevas neuronas y distintas conexiones entre ellas. De igual forma, antes se cre\u00eda que la herencia ten\u00eda un rol absolutamente determinante en el desarrollo del Alzheimer y ya se sabe que incluso las mutaciones gen\u00e9ticas necesitan de otros factores en el estilo de vida para que se manifiesten. Las investigaciones son concluyentes en dejarnos saber que esta enfermedad es en gran medida el resultado, no de un solo factor, sino de varios aspectos como: la pobre alimentaci\u00f3n, un nivel elevado de estr\u00e9s y una actividad sedentaria, entre otros. Es, por lo tanto, indispensable que las personas hagan un esfuerzo por mejorar la forma en que viven entendiendo sus beneficios tanto a corto como a largo plazo. A continuaci\u00f3n presento las recomendaciones m\u00e1s importantes para mejorar el estilo de vida y reducir los riesgos del Alzheimer.\/p<\/p>\n<p>p<\/p>\n<p>1. Mejore su alimentaci\u00f3n diaria.br \/<\/p>\n<p>Es indiscutible que una sana alimentaci\u00f3n puede ayudarlo a mejorar la memoria y a reducir los riesgos de desarrollar el Alzheimer. Los estudios indican que una de las dietas m\u00e1s efectiva para protegernos de los problemas del coraz\u00f3n y que igualmente puede ayudar a reducir los riesgos de este tipo de demencia es la dieta mediterr\u00e1nea. Esta dieta presenta un alto consumo de pescados y grasas saludables (aceite de oliva, nueces, almendras, aguacate y otras), una frecuente ingesta de frutas y vegetales, un consumo moderado en fuentes de hidratos de carbono, una ingesta limitada en carnes, (particularmente en las rojas) y un bajo consumo de dulces. Este tipo de alimentaci\u00f3n de beneficios probados para la salud cardiovascular puede igualmente ayudar a mejorar el funcionamiento cerebral, ya que hay un principio f\u00e1cil de aprender e importante de aplicar: &#8216;Lo que es bueno para su coraz\u00f3n es tambi\u00e9n bueno para su cerebro&#8217;. Por lo tanto, seleccionar alimentos que mejoren la salud cardiovascular puede de igual modo ser beneficioso para su cerebro. Las recomendaciones alimentarias m\u00e1s importantes las podemos resumir en las siguientes:\/p<\/p>\n<p>p<\/p>\n<p>&#8211; Evite las fuentes de az\u00facares refinadas ya que las mismas suben el nivel de glucosa en sangre, producen inflamaci\u00f3n celular y hacen que se utilicen reservas importantes de distintas vitaminas del complejo B, necesarias para la salud nerviosa. Las fuentes principales de az\u00facares refinadas son: las donas, los refrescos, los postres y la pasteler\u00eda en general.\/p<\/p>\n<p>p<\/p>\n<p>&#8211; Limite el consumo de harinas blancas y procesadas o controle sus porciones ya que suben igualmente el az\u00facar en sangre. La evidencia cient\u00edfica demuestra claramente que las dietas ricas en hidratos de carbono y niveles elevados de az\u00facar en sangre, est\u00e1n directamente relacionados con el deterioro del centro de la memoria del cerebro (Perlmutter, 2013). Considere tambi\u00e9n reducir la ingesta de trigo en su alimentaci\u00f3n ya que diferentes estudios reportan que m\u00e1s del 40 % de la poblaci\u00f3n tienen sensitividad al gluten (particularmente la prote\u00edna del trigo moderno) por lo que su consumo puede aumentar la inflamaci\u00f3n y hacer al intestino m\u00e1s permeable lo que aumenta la entrada a la sangre de toxinas y sustancias nocivas. Adem\u00e1s, el gluten puede tambi\u00e9n afectar la barrera hematoencef\u00e1lica, barrera que evita lo que es nocivo para el cerebro. Las fuentes de trigo en harinas procesadas son: los panes blancos (criollo y especial), las pastas, los cereales y las galletas. Las viandas y el arroz no contienen gluten, pero al igual que las harinas requieren un control de porciones para evitar niveles elevados de glucosa en sangre y el sobrepeso.\/p<\/p>\n<p>p<\/p>\n<p>&#8211; Aplique a la hora de seleccionar sus alimentos una regla b\u00e1sica de nutrici\u00f3n: &#8216;Prefiera los alimentos frescos a los procesados&#8217;. Los alimentos procesados tienen en general, preservativos, colorantes, ingredientes transg\u00e9nicos y distintas sustancias que pueden ser muy perjudiciales a la salud. Si tiene que utilizar algunos productos procesados, prefiera los que no contengan preservativos y sean libres de herbicidas. El uso de agrot\u00f3xicos, particularmente el glifosato utilizado en general, tanto en la agricultura industrial como en los alimentos modificados gen\u00e9ticamente, se asocia a m\u00faltiples enfermedades, incluyendo el Alzheimer (Samsel, 2013) (Lea tambi\u00e9n mi art\u00edculo en 80 grados sobre los alimentos modificados gen\u00e9ticamente y vea en la bibliograf\u00eda el enlace a las estad\u00edsticas publicadas por la Dra. Nancy Swanson donde presenta una asociaci\u00f3n entre el aumento del uso del glifosato y el incremento en enfermedades como el Alzheimer).\/p<\/p>\n<p>p<\/p>\n<p>&#8211; Consuma diariamente frutas y vegetales. Tanto las frutas como los vegetales contienen grandes cantidades de antioxidantes que protegen las c\u00e9lulas nerviosas del da\u00f1o de los radicales libres y el estr\u00e9s oxidativo. Establezca el h\u00e1bito de consumir diariamente una variedad de frutas y vegetales y prefi\u00e9ralos libres de pesticidas (certificados como org\u00e1nicos) para evitar los da\u00f1os neurot\u00f3xicos de los plaguicidas.\/p<\/p>\n<p>p<\/p>\n<p>&#8211; Incluya alimentos buenas fuentes de Omega-3. Los \u00e1cidos grasos Omega-3 son unas grasas indispensables para el organismo que el cuerpo no sintetiza por lo que necesitan ser adquiridas a trav\u00e9s de los alimentos o suplementos. Estos tres \u00e1cidos grasos son: eicosapentanoico (EPA), docoxahexanoico (DHA) y Alfa linol\u00e9nico. El DHA tiene una particular importancia ya que es indispensable para la maduraci\u00f3n del cerebro durante la ni\u00f1ez y luego para el mantenimiento de la capacidad cognitiva. Algunos estudios reportan niveles bajos del DHA en envejecientes con Alzheimer. Las investigaciones con el DHA y los Omega-3 en general arrojan resultados positivos tanto por el efecto antiinflamatorio como por la protecci\u00f3n de la sinapsis entre las neuronas del da\u00f1o de la placa beta amiloide (Florente, et. al., 2006). Los estudios con el uso de los Omega-3 son m\u00faltiples y sus beneficios muestran una reducci\u00f3n en el declive cognitivo y menos riesgos de demencia (Barberger-Gateau, 2002; Heude, 2003; Schaefer, 2006). El consumo de los Omega-3 presenta mejores resultados cuando existe un deterioro cognitivo leve y en las etapas tempranas del Alzheimer (Yurko-Mauro, 2010). Buenas fuentes de Omega-3 son: las semillas de chia, las semillas de lino, las nueces y pescados como las sardinas y el salm\u00f3n &#8216;wild&#8217;. Se deben incluir tambi\u00e9n otras fuentes de grasas saludables que, aunque no aportan gran cantidad de aceites Omega-3 son tambi\u00e9n importantes por su efecto antiinflamatorio: el aceite de oliva, el aguacate y las almendras.<\/p>\n<p>2. Exp\u00f3ngase diariamente al sol y verifique los niveles de vitamina D.<\/p>\n<p>Algunos estudios asocian los niveles bajos de vitamina D y un riesgo mayor del Alzheimer. Una investigaci\u00f3n realizada por la Escuela de Medicina de la Universidad de Exeter en el Reino Unido y publicada en l\u00ednea en agosto de este a\u00f1o por la revista Neurology de la Academia Americana de Neurolog\u00eda present\u00f3 un importante estudio que vincula niveles bajos de vitamina D y un riesgo mayor de demencia. El estudio se realiz\u00f3 con 1658 adultxs con la edad promedio de 73 a\u00f1os y todxs sin demencia al comienzo de la investigaci\u00f3n. Luego de los 6 a\u00f1os que dur\u00f3 el estudio se encontr\u00f3 que lxs que ten\u00edan niveles de vitamina D menores de 25mmol\/L ten\u00edan el doble de riesgo de desarrollar Alzheimer o alg\u00fan tipo de demencia (Littlejohns, 20014). La deficiencia de vitamina D aumentaba el riesgo en un 69% de desarrollar Alzheimer y cuando los niveles de la vitamina eran marcadamente bajos (por debajo de 20) el riesgo aumentaba en un 122%. Estos fueron los resultados despu\u00e9s de que el equipo ajustara la presencia de otros factores que pudieran influir el desarrollo del Alzheimer como el tabaquismo, el consumo de alcohol, el nivel educativo y otros.<\/p>\n<p>Es necesario, por tanto, que las personas verifiquen sus niveles de vitamina D en sangre. Si los niveles est\u00e1n bajos, se requerir\u00e1 la suplementaci\u00f3n de esta vitamina en una dosis elevada. De todos modos, es necesario se\u00f1alar que la mejor forma de conseguir la vitamina D es exponi\u00e9ndose 10 o 15 minutos a los rayos del sol ya que de esta forma el cuerpo la sintetiza. Recuerde, sin embargo, hacerlo a las horas m\u00e1s seguras, antes de las 9:00A.M. o despu\u00e9s de las 6:00P.M. (las horas pueden variar seg\u00fan la estaci\u00f3n del a\u00f1o). Ciertos alimentos son tambi\u00e9n buenas fuentes de vitamina D como: el salm\u00f3n salvaje o &#8216;wild&#8217;, el yogurt, la yema del huevo y la alfalfa.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de la vitamina D, existen otros nutrientes con gran importancia para la salud del cerebro y la disminuci\u00f3n de los riesgos de demencia. Entre ellos podemos mencionar el mineral selenio y las vitaminas C, E, y las del complejo B que pueden ayudar a reducir los niveles de homociste\u00edna lo cual puede tener un efecto protector. La investigaci\u00f3n con estos nutrientes, los efectos de las hormonas en el tratamiento de la demencia, as\u00ed como el uso de las estatinas (medicamentos para bajar el colesterol) y su relaci\u00f3n con el posible aumento en el riesgo de esta enfermedad; son temas importantes en la discusi\u00f3n del Alzheimer que estaremos presentando en un pr\u00f3ximo art\u00edculo.<\/p>\n<p>3. Considere suplementar su dieta con hierbas y especias de probado beneficio y seguridad.<\/p>\n<p>Una de la hierbas o ra\u00edces m\u00e1s estudiada y con mejores resultados es el &#8216;Turmeric&#8217; o su ingrediente activo, la &#8216;curcumina&#8217; (tambi\u00e9n se conoce como el polvo de curry). Esta es una de las especias m\u00e1s utilizadas de forma milenaria en la preparaci\u00f3n de comidas en toda Asia. Las investigaciones cient\u00edficas han comprobado su efecto anticancer\u00edgeno, pero tambi\u00e9n un potente rol en la prevenci\u00f3n y tratamiento del Alzheimer. Esta especia (familia del jengibre) tiene m\u00e1s de 1,000 publicaciones de estudios cient\u00edficos hechos en animales, en vitro y en vivo. De hecho, varios estudios correlacionan el uso de la curcumina con una incidencia menor de Alzheimer en la India. El estudio realizado por el Dr. Pandav report\u00f3 que personas entre 70-79 a\u00f1os en la India ten\u00edan 4.4 veces menos incidencia de Alzheimer que la poblaci\u00f3n occidental (Pandav, 2,000). Los mecanismos de acci\u00f3n de la curcumina son m\u00faltiples y entre los que podemos mencionar los m\u00e1s importantes: su acci\u00f3n antiinflamatoria que mejora el funcionamiento de las neuronas, el efecto antioxidante que combate el estr\u00e9s oxidativo y la reducci\u00f3n de la placa beta amiloide (Mishra, 2008). El efecto en la reducci\u00f3n de la placa beta amiloide se ha reportado en m\u00faltiples estudios, no solo en vitro, sino tambi\u00e9n en vivo (Yang, 2005). De igual forma, un estudio hecho por la Universidad de California en Los Angeles (UCLA) tambi\u00e9n demostr\u00f3 c\u00f3mo la curcumina ayuda a los macr\u00f3fagos a limpiar estas placas en el cerebro (Zhang,2006). Los efectos neuroprotectores de la curcumina est\u00e1n bien documentados (Lee, 2013) y su uso se considera seguro (Chainani, 2003). Aunque todav\u00eda hacen falta m\u00e1s estudios a gran escala, definit\u00edvamente el uso de la curcumina se debe considerar y evaluar seriamente debido a su potencial y beneficioso rol en la prevenci\u00f3n y tratamiento del Alzheimer (Ringman, 2005).<\/p>\n<p>Otra hierba que ha probado su efecto en mejorar la memoria es el Gingo Biloba. La misma ha sido estudiada por a\u00f1os y se ha encontrado que incrementa el flujo sangu\u00edneo y mejora la sinapsis entre las neuronas. Hay en la literatura cient\u00edfica con estudios aleatorios que validan sus efectos beneficiosos (Serby, 2011), no solo en pacientes con Alzheimer, sino en el tratamiento de la p\u00e9rdida de la memoria en general, particularmente en personas de mediana edad (Sakatani, 2014). Existen muchas otras hierbas con posibles beneficios, algunas con m\u00e1s investigaciones que otras. Entre ellas debemos mencionar: Gotu kola, Bacopa Monnieri, Huperzine A (Huperzia Serrata), Brahmi y otras. De igual modo, se han hecho estudios con especias que se utilizan en la confecci\u00f3n de alimentos como el or\u00e9gano y el romero utilizados en aromaterapia y de otras formas con probados efectos antiinflamatorios y de beneficios a la memoria (Avila-Sosa, et.al, 2011). Este tema de los posibles efectos positivos de la suplementaci\u00f3n con hierbas es extremadamente interesante y su discusi\u00f3n, definitivamente va a requerir ampliarse en pr\u00f3ximos escritos. Sin embargo, no quiero finalizar esta secci\u00f3n sin mencionar alguna informaci\u00f3n b\u00e1sica sobre dos temas de inter\u00e9s y discusi\u00f3n actual. El primero es el aceite de coco y el segundo es el uso de la marihuana y sus posibles efectos beneficiosos para las personas con Alzheimer.<\/p>\n<p>El aceite de coco se est\u00e1 utilizando en la actualidad con diversos usos, incluyendo para la p\u00e9rdida de memoria. En el momento actual no existe evidencia cient\u00edfica que valide su uso. Sin embargo, es necesario se\u00f1alar algunos datos. El aceite de coco contiene gran cantidad de \u00e1cidos grasos de cadena mediana (MCT) que a su vez son fuentes de cuerpos cet\u00f3nicos. La teor\u00eda m\u00e1s reciente establece que los cuerpos cet\u00f3nicos pueden ayudar a restaurar y renovar las neuronas y algunas autoridades afirman que pueden ser el mejor combustible para el cerebro. La Dra. Newport present\u00f3 un estudio de caso donde utiliz\u00f3 2 cucharadas de aceite de coco diarias con su esposo, paciente que fue diagnosticado con Alzheimer a la edad de 51 a\u00f1os (ver estudio en PDF en la bibliograf\u00eda) con resultados de mejor\u00eda en la memoria y tareas diarias. La Dra. Newport junto al USF Health Byrd Alzheimer&#8217;s Institute comenz\u00f3 en el 2013 una investigaci\u00f3n para probar su teor\u00eda. Ciertamente, no hay evidencia al momento clara o concluyente sobre el uso del aceite de coco en el tratamiento para la p\u00e9rdida de memoria. Sin embargo, es alentadora dicha investigaci\u00f3n y de distintos componentes de otros alimentos que pudieran tener efectos protectores para la memoria y la prevenci\u00f3n del Alzheimer.<\/p>\n<p>Finalmente, quisiera mencionar que la marihuana est\u00e1 siendo estudiada por posibles beneficios para distintas enfermedades incluyendo el Alzheimer. La Universidad del Sur de la Florida present\u00f3 un estudio publicado en el Journal of Alzheimer Disease donde reportaba que concentraciones bajas del compuesto delta 9-tetrahidrocanabinol pudiera retrasar el avance del Alzheimer evitando la acumulaci\u00f3n de la prote\u00edna beta amiloide (Chuanhai, et.al., 2014). Sin embargo, otros estudios muestran resultados distintos como el publicado por la Universidad en Dallas, Texas. Este estudio realizado por la Dra. Francheska Filbey y publicado tan reciente como este 11 de noviembre, demuestra que el uso cr\u00f3nico de la marihuana reduce el volumen del cerebro en la corteza frontal, aunque aumentan las conexiones neuronales (Filbey, 2014). Definitivamente, har\u00e1 falta mucha m\u00e1s investigaci\u00f3n con la marihuana antes que se tengan claro sus efectos positivos o negativos. Sin embargo, es igualmente alentador el inter\u00e9s en experimentar y ampliar nuevas y posibles opciones para el tratamiento del Alzheimer.<\/p>\n<p>4. Haga ejercicios regularmente.<\/p>\n<p>Comience y mantenga un programa regular de ejercicios. Recuerde que el ejercicio promueve la neurog\u00e9nesis (creaci\u00f3n de nuevas neuronas) y ayuda junto a la \u00f3ptima nutrici\u00f3n para que el cuerpo utilice su capacidad de autoprogramarse para reparar \u00e1reas da\u00f1adas. Incluya ejercicios cardiovasculares como caminar, correr bicicleta recreativa o estacionaria, nadar, practicar zumba y otras actividades. Incluya tambi\u00e9n una rutina de ejercicios de resistencia muscular como bandas y pesas ya que tambi\u00e9n han demostrado tener beneficios protectores que reducen el riesgo del Alzheimer. Las recomendaciones generales para la poblaci\u00f3n adulta de ejercicios cardiovasculares son de 30-60 minutos 4-5 veces a la semana. Los ejercicios de resistencia deben incluir una rutina donde se trabajen todos los grupos musculares del cuerpo una o dos veces por semana. El inicio y progreso de los ejercicios debe ser paulatino y dise\u00f1ado de acuerdo con las condiciones m\u00e9dicas y la tolerancia de la persona.<\/p>\n<p>5. Evite el sobrepeso.<\/p>\n<p>El exceso de libras se asocia a un aumento en las posibilidades de desarrollar muchas enfermedades, incluyendo el Alzheimer. Es indispensable que las personas comprendan que mantener un peso saludable es un asunto que trasciende el tema de la apariencia ya que tiene serias implicaciones a la salud. Cuidar la alimentaci\u00f3n es el factor m\u00e1s importante para mantener un buen peso y a la misma vez un \u00f3ptimo estado nutricional. Buscar orientaci\u00f3n y ayuda profesional para perder el exceso de libras, as\u00ed como establecer buenos h\u00e1bitos nutricionales individuales y familiares es definitivamente una forma de comprometerse con mejorar la salud en el momento presente, pero tambi\u00e9n para las etapas futuras.<\/p>\n<p>6. Mantenga el reto intelectual.<\/p>\n<p>Se ha documentado que actividades de reto a la capacidad cognitiva son importantes para reducir los riesgos de la p\u00e9rdida de memoria y el Alzheimer. Las actividades que requieran nuevos est\u00edmulos mentales y experiencias de aprendizaje llevan a la creaci\u00f3n de nuevas neuronas y conexiones entre ellas que mejoran el funcionamiento cerebral. Considere, por ejemplo, aprender a tocar un instrumento musical, un nuevo idioma, a bailar y otros retos intelectuales. Recuerde ese refr\u00e1n popular que dice: &#8216;Lo que no se usa, se da\u00f1a&#8217;.<\/p>\n<p>7. Cuide su estado mental, maneje efectivamente el estr\u00e9s y considere los beneficios de la meditaci\u00f3n y otras terapias alternas<\/p>\n<p>Est\u00e1 comprobado que un nivel elevado de estr\u00e9s produce en el organismo m\u00faltiples cambios mentales y fisiol\u00f3gicos que aumentan los riesgos de diversas enfermedades como las del coraz\u00f3n, el c\u00e1ncer, problemas g\u00e1stricos y el Alzheimer, entre otras. Aprender a manejar efectivamente el estr\u00e9s, el coraje, la frustraci\u00f3n y distintos estados an\u00edmicos negativos, tiene beneficios tanto mentales como f\u00edsicos. Es por eso, que existen programas de tratamiento para el Alzheimer que incluyen terapias alternativas como la meditaci\u00f3n que est\u00e1 siendo utilizada con excelentes resultados. Una organizaci\u00f3n que ofrece este tipo de tratamiento es la Alzheimer Research and Prevention Foundation en Estados Unidos. En particular, ellos utilizan una corta meditaci\u00f3n de 12 minutos conocida como Kirtan Kriya. El Dr. Dharma Singh Khalsa es el m\u00e9dico que preside esta fundaci\u00f3n y que ha realizado varias investigaciones comprobando significativos resultados positivos con este tipo de meditaci\u00f3n (Khalsa, 1998). Diversos estudios reportan efectos muy beneficiosos con esta meditaci\u00f3n que incluyen: aumento en la memoria, reducci\u00f3n en el estr\u00e9s, reducci\u00f3n en el nivel de cortisol, incremento en el flujo sangu\u00edneo y tama\u00f1o del cerebro, aumento en los transmisores y un nivel mayor (44%) de la telomerasa, enzima que afecta el largo de los tel\u00f3meros (son los extremos de los cromosomas y su acortamiento se asocia a muchas enfermedades) luego de un programa de 8 semanas de meditaci\u00f3n (Khalsa, et.al., 2009; Newberg, et.al, 2010; Wang, et. al, 2010; Moss, et.al., 2011; Lavretsky, et.al, 2012; Black, et.al., 2012; Pomykala, et.al, 2012). Estas investigaciones presentan resultados de gran impacto por lo que este tipo de terapia debe ser seriamente considerada en el tratamiento integral de las personas con Alzheimer.<\/p>\n<p>8. Mantenga una vida social activa.<\/p>\n<p>Estudios realizados en el campo de la salud mental muestran que el aislamiento y la depresi\u00f3n aumentan los riesgos de este tipo de demencia, mientras que cultivar una vida social puede reducir sus riesgos. Desarrolle un buen c\u00edrculo de amistades y participe de diversas actividades que incluyan la buena conversaci\u00f3n, el baile y un compartir que promueva la compa\u00f1\u00eda y el sentido de bienestar.<\/p>\n<p>9. Cuide las horas de sue\u00f1o y descanso.<\/p>\n<p>La falta de descanso y de sue\u00f1o reparador puede alterar el funcionamiento de nuestro organismo f\u00edsica y mentalmente. De la misma forma que el ejercicio es necesario para la salud, el descanso y el sue\u00f1o son elementos indispensables para restaurar y regenerar las c\u00e9lulas de nuestro cuerpo y lograr el balance para el \u00f3ptimo funcionamiento.<\/p>\n<p>10. Evite la exposici\u00f3n a metales t\u00f3xicos.<\/p>\n<p>Existen distintos metales que tienen comprobados efectos neurot\u00f3xicos. Entre ellos se encuentran el mercurio y el aluminio. Las amalgamas dentales contribuyen a la exposici\u00f3n al mercurio. De igual forma, ciertos pescados como el at\u00fan, el tibur\u00f3n y otros pescados de gran tama\u00f1o contienen cantidades peligrosas de mercurio. El aluminio, por otro lado, tambi\u00e9n es un metal t\u00f3xico y se asocia al igual que el mercurio con enfermedades como el autismo, el Parkinson y el Alzheimer. Y aunque una relaci\u00f3n de causa y efecto es dif\u00edcil de establecer por la ausencia de estudios longitudinales, la realidad es que niveles elevados de estos metales tienen efectos adversos a la salud. De hecho, un incidente reportado este a\u00f1o por la Universidad de Kell en el Reino Unido demuestra una relaci\u00f3n bastante directa entre la exposici\u00f3n al aluminio y el Alzheimer (Exley, 2014). El caso presenta a un hombre que durante m\u00e1s de 8 a\u00f1os se expuso al aluminio en su trabajo y luego desarroll\u00f3 un tipo de Alzheimer agresivo y muri\u00f3 a los 66 a\u00f1os. Los an\u00e1lisis encontraron niveles marcadamente elevados de aluminio en su cerebro, 4 veces m\u00e1s de lo esperado en un hombre promedio. El reporte del caso concluy\u00f3 que el desarrollo del Alzheimer y la muerte del hombre ten\u00edan una fuerte asociaci\u00f3n con la exposici\u00f3n al aluminio.<\/p>\n<p>El Centro para el Control de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) estima que una persona promedio consume diariamente alrededor de 7-9 miligramos de aluminio a trav\u00e9s de la comida. El aluminio se encuentra principalmente en productos como el polvo para hornear, alimentos procesados, comidas enlatadas, productos con empaques de aluminio, reposter\u00eda y el mismo papel de aluminio utilizado en la cocina. Hay estudios que muestran un incremento en el contenido de aluminio en los alimentos cuando se cocinan con este tipo de papel. Mientras m\u00e1s exposici\u00f3n haya del alimento en t\u00e9rminos de la temperatura y el tiempo de confecci\u00f3n, mayores van a ser los residuos de este metal en los alimentos. Un ejemplo que podemos mencionar es cuando se cocinan las carnes envueltas en el mismo papel de aluminio. Esta forma de cocinar hace que el contenido del aluminio aumente en los alimentos entre un 79%-378% (Turhans, 2006). Es indispensable, por lo tanto, hacer ajustes al comprar los alimentos y al preparar las comidas de tal modo que se logre una menor exposici\u00f3n al aluminio. De igual modo, la selecci\u00f3n de ollas y sartenes para confeccionar las comidas no deben ser de aluminio, sino de materiales seguros como el acero inoxidable y la cer\u00e1mica. Estos cuidados en la alimentaci\u00f3n deben ser acompa\u00f1ados tambi\u00e9n por ajustes en la vida diaria como preferir los desodorantes libres de este metal, utilizar una pasta dental sin aluminio y reducir el consumo de medicamentos que contienen este metal como algunos anti\u00e1cidos.<\/p>\n<p>Conclusi\u00f3n<\/p>\n<p>El aumento de casos de Alzheimer exige que revisemos y ampliemos la investigaci\u00f3n y los conocimientos para profundizar sobre sus causas y las acciones que debemos implantar en los cuidados m\u00e9dicos y en las pol\u00edticas de salud p\u00fablica de tal modo que se logre una verdadera efectividad tanto en el tratamiento como en la prevenci\u00f3n de este tipo de demencia. Este art\u00edculo solo representa un extracto, que por razones de espacio no se puede ampliar m\u00e1s, sobre la informaci\u00f3n cient\u00edfica disponible y posibles nuevas \u00e1reas de estudio que puedan surgir para ayudar a combatir esta enfermedad. Es indispensable aunar esfuerzos para que las personas reciban una educaci\u00f3n con \u00e9nfasis en las \u00e1reas de prevenci\u00f3n y de estilos de vida que nos lleve como sociedad a tener una ni\u00f1ez alegre y saludable, una adultez productiva llena de bienestar f\u00edsico y mental, pero tambi\u00e9n; una vejez con armon\u00eda, felicidad y calidad de vida.<\/p>\n<p><em>*La autora es nutricionista. Tomado de <a href=\"http:\/\/www.80grados.net\/mejorar-la-memoria-y-reducir-los-riesgos-del-alzheimer\/#sthash.Z559lLss.dpuf\">80 Grados<\/a>.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8216;Yo necesito ayuda porque siento que alguien me est\u00e1 borrando la mente\u2026&#8217; , me dijo mi padre hace dos semanas. Este art\u00edculo se lo dedico a el a sus 80 a\u00f1os. Es su sufrimiento y el de quienes lo amamos, lo que me motiv\u00f3 a realizar la investigaci\u00f3n para este escrito. Mis deseos son que [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ep_exclude_from_search":false,"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-96942","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opiniones"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96942"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":325716,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96942\/revisions\/325716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}