{"id":96205,"date":"2016-11-21T09:26:00","date_gmt":"2016-11-21T13:26:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/vida\/20161121\/agricultura-exhorta-a-celebrar-accion-de-gracias-con-lechon-delpais\/"},"modified":"2025-07-15T11:14:46","modified_gmt":"2025-07-15T11:14:46","slug":"agricultura-exhorta-a-celebrar-accion-de-gracias-con-lechon-delpais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20161121\/agricultura-exhorta-a-celebrar-accion-de-gracias-con-lechon-delpais\/","title":{"rendered":"Agricultura exhorta a celebrar Acci\u00f3n de Gracias con lech\u00f3n DelPa\u00eds"},"content":{"rendered":"

El Departamento de Agricultura y el Fondo para el Fomento de la Industria de la Carne de Cerdo de Puerto Rico (FFICC) invitaron a los comensales puertorrique\u00f1os a iniciar al epoca festiva con lech\u00f3n en su mesa para la celebraci\u00f3n de este d\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias.<\/p>\n

El consumo local de carne de cerdo registr\u00f3 un aumento en la cantidad de animales sacrificados en el fiscal 2015-16, con una producci\u00f3n de 30,000 para ese a\u00f1o. Este a\u00f1o los productores est\u00e1n preparados, superando los abastos del a\u00f1o anterior, con un total de 10,000 animales para la temporada navide\u00f1a.<\/p>\n

Como parte de los trabajos para fortalecer esta industria, se cre\u00f3 un programa de incentivos para lograr un mejoramiento gen\u00e9tico, permitiendo llevar al consumidor un producto fresco y de primera calidad. ‘Exhortamos a la ciudadan\u00eda a que exija en sus visitas tanto a lechoneras, supermercados, carnicer\u00edas y restaurantes, carne de cerdo fresco del pa\u00eds como plato principal en la mesa de cada puertorrique\u00f1o, lo que asegura una mejor calidad y frescura’, exhort\u00f3 la secretaria de Agricultura, Dra. Myrna Comas Pag\u00e1n.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Durante este a\u00f1o los productorescomenzaron un programa de alimentaci\u00f3n en las fincas que permite llevar al consumidor un producto de primera calidad. La alimentaci\u00f3n, guiada por expertos en nutrici\u00f3n para cerdos de la compa\u00f1\u00eda Provimi en Francia, los llev\u00f3 a lograr metas nunca alcanzadas en Puerto Rico. Llevando una nutrici\u00f3n especifica por etapa de crecimiento del animal, les permiti\u00f3 alcanzar una reducci\u00f3n de costos significativos en el alimento y a su vez un mayor rendimiento en el desarrollo de los animales. ‘El reto mayor que tienen los productores locales es competir cada d\u00eda con los bajos costos de la carne importada. Con la alimentaci\u00f3n adecuada hemos logrado bajar los costos de producci\u00f3n, disminuir los d\u00edas al mercado, disminuir la mortalidad y a su vez aumentar los partos por cerdas’, indico la agr\u00f3nomo Amanda Ram\u00edrez, directora ejecutiva del FFICC.<\/p>\n

‘Exhortamos a los consumidores que exijan el producto fresco y auspicien la compra de cerdo DelPa\u00eds. Recalcando que el producto fresco conserva sus jugos naturales, lo que lo convierte en carne de mejor calidad y sabor. De igual forma obtienes un producto criado por nuestros productores, respaldando los esfuerzos que estos realizan cada d\u00eda y ayudando al fortalecimiento de la industria porcina del Pa\u00eds’, concluy\u00f3 la Secretaria.<\/p>\n

La Industria Porcina de Puerto Rico est\u00e1 ordenada bajo la Ley 238 creando el Fondo para el Fomento de la Industria de Carne de Cerdo de Puerto Rico, el cual cuenta con 50 productores. Estos productores participan de los programas e incentivos que se ofrecen para la producci\u00f3n de carne de cerdo. Actualmente se le ofrecen alternativas de venta al Programa de Comedores Escolares donde le llevamos a la bandejas de los ni\u00f1os cortes fresco de primera calidad. El FFICC lleva alrededor de doce a\u00f1os entregando masitas, fajitas y chuletas de cerdo al Programa. Durante el pasado a\u00f1o comenzamos la entrega de nuevos productos de valor a\u00f1adido que nos permitieron ofrecer alternativas variadas a los estudiantes. Dentro de los nuevos productos de cerdo se encuentran hamburguesa, biftec y el pastel para la temporada navide\u00f1a.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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