{"id":95497,"date":"2016-07-27T12:41:00","date_gmt":"2016-07-27T16:41:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/vida\/20160727\/celebra-el-dia-del-cheesecake-con-las-siguientes-recetas\/"},"modified":"2025-07-15T12:11:54","modified_gmt":"2025-07-15T12:11:54","slug":"celebra-el-dia-del-cheesecake-con-las-siguientes-recetas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20160727\/celebra-el-dia-del-cheesecake-con-las-siguientes-recetas\/","title":{"rendered":"Celebra el d\u00eda del cheesecake con las siguientes recetas"},"content":{"rendered":"

En este lado del mundo el ‘cheesecake’<\/em> est\u00e1 hecho principalmente a base de queso crema, mientras que en algunos pa\u00edses europeos se acostumbra a utilizar reques\u00f3n (ricotta). Sea cual sea tu elecci\u00f3n, \u00fanete hoy a la celebraci\u00f3n del D\u00eda Internacional del Cheesecake con un poco de creatividad y las siguientes recetas.<\/p>\n

Cheesecakede mango y pi\u00f1a<\/strong><\/p>\n

Ingredientes<\/em><\/p>\n

1\/4 taza de coco rallado,tostado<\/p>\n

1\/4 taza de mantequilla derretida<\/p>\n

4 paquetes (de 8 onzas cada uno) de queso cremaablandado<\/p>\n

1 taza de az\u00facar granulada<\/p>\n

3 cucharadas de harina<\/p>\n

1 cucharada de vainilla<\/p>\n

1 taza de crema agria<\/p>\n

4 huevos<\/p>\n

2 tazas de pi\u00f1a fresca y 2 tazas de mango fresco en trocitos finos<\/p>\n

Procedimiento<\/em><\/p>\n

– Calienta el horno a 325F.<\/p>\n

– Forra con papel de aluminio un molde de 13×9 pulgadas, de modo que sobre en los extremos. Combina las migajas con el az\u00facar morena, el coco y la mantequilla; presi\u00f3nalas contra el fondo del molde que preparaste.<\/p>\n

– Utiliza la batidora para batir bien el queso crema, el az\u00facar granulada, la harina y la vainilla. Agrega la crema agria; mezcla bien. Agrega uno por uno los huevos y revu\u00e9lvelos justo hasta mezclarlos bien cada vez que agregues otro. Vierte el batido sobre la corteza.<\/p>\n

– Hornea el cheesecake de 40 a 45 minutos o hasta que casi cuaje en el centro. D\u00e9jalo enfriar. Refrig\u00e9ralo 4 horas. Mientras tanto, combina la pi\u00f1a y los mangos en un taz\u00f3n mediano. Bate la mitad de las frutas en la licuadora hasta obtener una consistencia homog\u00e9nea. Ponlas de nuevo en el taz\u00f3n; m\u00e9zclalas bien. Refrig\u00e9ralas hasta la hora de servir.<\/p>\n

– Utiliza los extremos del papel de aluminio para sacar el cheesecake del molde ante de cortarlo. S\u00edrvelo con la mezcla de frutas.<\/p>\n

Cheesecakecon licor de menta<\/strong><\/p>\n

2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, ablandado<\/p>\n

1\/2 taza de az\u00facar granulada<\/p>\n

4 cucharaditas de licor de menta verde<\/p>\n

1\/2 cucharadita de vainilla<\/p>\n

2 huevos<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

1 base para pie <\/em>(tarta) de 6 onzas<\/p>\n

2 cucharaditas de decoraciones verdes para pastel: cristales o az\u00facar con colorante<\/p>\n

Proceso:<\/em><\/p>\n

– Precalientael horno a 350F. Bate bien el queso crema y el az\u00facar granulada en un taz\u00f3n grande con una batidora el\u00e9ctrica a velocidad media. Agrega el licor de menta y la vainilla; mezcla bien. A\u00f1ade los huevos;b\u00e1teloss\u00f3lo hasta mezclarlos.<\/p>\n

– Vi\u00e9rteloen la base del pastel.<\/p>\n

– Horn\u00e9alodurante 40 minutos o hasta que el centro est\u00e9 casi firme.D\u00e9jaloenfriar.Refrig\u00e9ralopor lo menos 3 horas o toda la noche.Espolvor\u00e9alocon cristales para decorar justo antes de servir. Guarda el pastel que sobre en la nevera.<\/p>\n

Cheesecake de chocolate y nueces<\/strong><\/p>\n

Ingredientes<\/em><\/p>\n

3 tazas de mitades de nueces pecanas<\/p>\n

2 cucharadas de harina<\/p>\n

1 taza de az\u00facar morena, bien compacta<\/p>\n

1\/4 taza de mantequilla derretida<\/p>\n

2 paquetes ablandados (8 onzas cada uno) de queso crema<\/p>\n

1 cucharadita de vainilla<\/p>\n

4 huevos<\/p>\n

2 onzas de chocolate semidulce picado<\/p>\n

1\/3 taza de jarabe (miel) de ma\u00edz de color oscuro<\/p>\n

Procedimiento<\/em><\/p>\n

–<\/em>Calienta el horno a 325F.<\/p>\n

– Muele finamente 2 tazas de pecanas pulsando la licuadora; mezcla esto con 1 cucharada de harina, 1\/4 taza de az\u00facar y mitad de la mantequilla. Presiona esta mezcla contra el fondo de un molde de 9 pulgadas con aro desmontable (springform pan). Horn\u00e9ala durante 10 minutos.<\/p>\n

– Bate bien, con una batidora, el queso crema, 1\/2 taza del az\u00facar restante y la vainilla en un taz\u00f3n grande. A\u00f1ade 2 huevos, uno a la vez, bati\u00e9ndolos a velocidad baja s\u00f3lo hasta mezclarlos. Vierte la mezcla de queso crema sobre la base. Hornea esto durante 25 minutos.<\/p>\n

– Entretanto, revuelve el chocolate y las pecanas restantes con la harina en un taz\u00f3n grande hasta cubrirlos parejamente. Bate bien, con un batidor de varillas, el jarabe de ma\u00edz, el az\u00facar restante, la mantequilla y los huevos en un taz\u00f3n mediano. A\u00f1ade esto a la mezcla de pecanas; m\u00e9zclalo bien.<\/p>\n

– Esparce con cuidado la mezcla de pecanas sobre el cheesecake. Horn\u00e9alo durante 35 minutos o hasta que est\u00e9 casi firme al centro. Pasa un cuchillo alrededor del borde para soltar el pastel; d\u00e9jalo enfriar antes de quitarle el aro. Refrigera el postre durante 4 horas.<\/p>\n

* En cualquiera de los casos, si la textura puede afectar la habilidad de incorporar otros ingredientes. Una forma de evitar que le relleno de un pastel sea muy l\u00edquido, es utilizar gelatina sin sabor o un poco de f\u00e9cula de ma\u00edz batida con huevos. M\u00e1s recetas aqu\u00ed<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En este lado del mundo el ‘cheesecake’ est\u00e1 hecho principalmente a base de queso crema, mientras que en algunos pa\u00edses europeos se acostumbra a utilizar reques\u00f3n (ricotta). Sea cual sea tu elecci\u00f3n, \u00fanete hoy a la celebraci\u00f3n del D\u00eda Internacional del Cheesecake con un poco de creatividad y las siguientes recetas. Cheesecakede mango y pi\u00f1a […]<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":335023,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ep_exclude_from_search":false,"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"class_list":["post-95497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vida-y-bienestar"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95497"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":335025,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95497\/revisions\/335025"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/335023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}