Las ventas de la industria de alimentos redujeron en un 12% comparado al pasado a\u00f1o, seg\u00fan revel\u00f3 el estudio ‘Retrato de la Industria’ realizado por la C\u00e1mara de Mercadeo, Industria y Distribuci\u00f3n de Alimentos (MIDA).<\/p>\n
El presidente de Mida, Gualberto Rodr\u00edguez, explic\u00f3 que en t\u00e9rminos monetarios la reducci\u00f3n representa $634.8 millones. Sin embargo, se\u00f1al\u00f3 que no implica que la poblaci\u00f3n est\u00e1 consumiendo menos alimentos.<\/p>\n
‘En el 2010 las ventas de bebidas y alimentos se redujeron en un 12% cuando las comparamos con el 2009, al mismo tiempo. El consumidor sigue siendo mucho m\u00e1s selectivo en sus compras y est\u00e1 viendo muchas ofertas de precio de parte de la industria. Tambi\u00e9n est\u00e1 buscando como seguir consumiendo lo que gusta a mejores precios’.<\/p>\n
Seg\u00fan se desprende del estudio, para el per\u00edodo de enero a noviembre del pasado a\u00f1o se destac\u00f3 un menor consumo en las carnes rojas (43%), refrescos (28%), vegetales, frutas, l\u00e1cteos y carne de pollo.<\/p>\n
‘Lo m\u00e1s que preocupa son dos cosas: los costos de los alimentos que sabemos que a nivel internacional han ido en aumento y la competencia dentro del mismo sector’, detall\u00f3 Rodr\u00edguez sobre las principales inquietudes que manifestaron las 233 empresas de la industria de alimentos que participaron en una encuenta que form\u00f3 parte de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n
Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que para los puertorrique\u00f1os el rengl\u00f3n de alimentos solo representa un 14.5% de los gastos del consumidor. Mientras que en otras econom\u00edas llega a representar entre un 20 y un 35%.<\/p>\n
Datos de la Junta de Planificaci\u00f3n indicaron que el consumidor local gasta m\u00e1s en hogares y veh\u00edculos, seguido por los gastos de salud y servicios m\u00e9dicos.<\/p>\n
A\u00fan as\u00ed las empresas se mantienen esperanzadas de que los n\u00fameros mejorar\u00e1n para el pr\u00f3ximo trimestre.<\/p>\n
‘Las empresas llevan ya varios a\u00f1os haciendo muchos ajustes. Tambi\u00e9n en MIDA tenemos este programa del cluster de alimentos que lanzamos en octubre del a\u00f1o pasado para fortalecer la industria, buscando aumentar la producci\u00f3n local de alimentos por un lado, y aumentando las oportunidades de exportaci\u00f3n. Tambi\u00e9n tenemos oportunidades para reducir los costos en las empresas, y de esa manera mantener el sector saludable’, dijo Rodr\u00edguez.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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