{"id":91811,"date":"2011-07-15T15:53:00","date_gmt":"2011-07-15T19:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/blogs\/opiniones\/20110715\/vino-de-california-con-talento-italiano\/"},"modified":"2025-07-15T16:47:41","modified_gmt":"2025-07-15T16:47:41","slug":"vino-de-california-con-talento-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/opiniones\/20110715\/vino-de-california-con-talento-italiano\/","title":{"rendered":"Vino de California con talento italiano"},"content":{"rendered":"

Y AL VINO\u2026VINO…De California llega a Puerto Rico la bodega Sbragia, representada por Vinos Selecci\u00f3n. Sbragia es una peque\u00f1a bodega de herencia familiar y de producci\u00f3n limitada, cuyas uvas son escogidas de los pagos favoritos de Ed Sbragia, en\u00f3logo y due\u00f1o de la bodega.<\/p>\n

Ed Sbragia pertenece a la tercera generaci\u00f3n de viticultores de la familia en el Valle de Dry Creek, y creci\u00f3 rodeado por el cultivo de las uvas y de barriles llenos de Zingandel. Su abuelo, un inmigrante de la Toscana, trabaj\u00f3 en las bodegas que estaban surgiendo en California y tuvo su propia bodega, pero la misma no sobrevivi\u00f3 a la prohibici\u00f3n.<\/p>\n

Despu\u00e9s de haber trabajado en varias bodegas, Ed se entera de una posici\u00f3n vacante en Beringer, como asistente del legendario en\u00f3logo Myron Nightingale y comienza a trabajar junto a \u00e9l, de qui\u00e9n aprendi\u00f3 muchas cosas relacionadas con la viticultura.<\/p>\n

Cuando Myron se retira, Ed se convierte en el en\u00f3logo en jefe de Beringer, cuya posici\u00f3n sostuvo por 29 a\u00f1os. Al cabo de estos a\u00f1os decide establecerse en sus propios vi\u00f1edos.<\/p>\n

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En Sbragia se utilizan uvas cosechadas tanto en la tierra de la familia en Dry Creek, como en Napa y en Sonoma. Gran parte de la idea de tener su propia marca viene del poder trabajar con su familia. Su hijo Adam hace los vinos con \u00e9l, su hijo Kevin trabaja en la bodega durante la cosecha, su nuera Kathy corre la hospeder\u00eda y la esposa de Ed y su hija Gina se encargan de las degustaciones. Que Se Cata<\/strong><\/p>\n

Comenz\u00f3 la cata con el Gamble Ranch Chardonnay 2007, un blanco con nariz de vainilla y miel y sabor de fruta tropical y cirrosas y con notas de nueces ahumadas. Este vino obtuvo una puntuaci\u00f3n de 94 en la revista Wine Advocate, de Robert Parker y de 93 en la revista Wine Spectator.<\/p>

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Luego, se cat\u00f3 el Gino’s Vineyard Zinfandel de 2008. Un excelente Zinfandel rojo claro con nariz a frutas rojas, c\u00f3mo cereza y frambuesa y ar\u00e1ndanos, elegante sabor a frutas rojas mezcladas con notas de regaliz y arcilla roja. Con taninos r\u00fasticos que le da un post-gusto atractivo. Este vino result\u00f3 ser la sorpresa de la noche.<\/p>\n

Se cataron dos Cabernet Sauvignon: el Andolsen Vineyard Cabernet Sauvignon 2007. Un tinto obscuro a la vista, en nariz sugiere frutas maduras c\u00f3mo la ciruela, hierbas secas y el regaliz. En boca es jugoso e intenso a fruta madura y mucha madera con taninos suaves y largo post-gusto. Vino que obtuvo puntuaci\u00f3n de 90 en varios paneles de cata.<\/p>\n

El Monte Rosso Vineyard Cabernet Sauvignon. Un tinto sedoso en nariz con frutas maduras como ciruelas, hojas de tabaco y madera. En boca sugiere fruta madura madera ahumada y especias con minerales y acidez bien integrados. Suave y completo con un final firme y largo.<\/p>\n

Estos vinos oscilan entre $38 y $58. Les recomiendo que los compren lo antes posible porque recibieron muy pocos, dado a que las bodegas Sbragia produce cantidades limitadas. Vinos Selecci\u00f3n se encuentra en el edificio Luis Garrat\u00f3n, Urb. Industrial Luchetti, Carr. 28 Ave. Central Juanita Final, Bayam\u00f3n. Tel.787-300-5755 y 787-512-0333.<\/p>\n

Para comentarios: lizetteperezpr@live.com<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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