En la importante decisi\u00f3n de adquirir alimentos para el consumo personal y familiar, el comprador y compradora de Puerto Rico se est\u00e1 moviendo con aparente inmunidad al mercadeo y publicidad de las grandes marcas, y, por lo menos en intenci\u00f3n, est\u00e1 buscando que los supermercados le ofrezcan m\u00e1s productos hechos en Puerto Rico.<\/p>\n
De acuerdo a la C\u00e1mara de Mercadeo, Industria y Distribuci\u00f3n de Alimentos (MIDA), las consumidoras y consumidores tienen sus propios criterios que no necesariamente coinciden con las estrategias de publicidad utilizadas tanto por los detallistas, como por las empresas distribuidoras de estos productos.<\/p>\n
Y por supuesto, factores como la frescura del producto, su precio y la posibilidad de que el alimento sea producido localmente, sobresalen entre los requisitos que forman parte de la lista de los cada vez m\u00e1s informados compradores en la Isla.<\/p>\n
Por ejemplo, seg\u00fan los datos mencionados por MIDA, y que ser\u00e1n abordados en profundidad el 20 de junio en la presentaci\u00f3n de ‘Radiograf\u00eda del Consumidor 2013’, al 72% de los consumidores le gustar\u00eda que los supermercados orientaran su oferta a base de los productos hechos en Puerto Rico.<\/p>\n
Asimismo, el estudio realizado por la organizaci\u00f3n revela que al 89% (9 de cada diez consumidores) de las personas est\u00e1 dispuesta a aumentar el consumo de productos locales.<\/p>\n
Igualmente, dentro de la complejidad amarrada al concepto de ‘producto local’ o ‘hecho en casa’, caen otras categor\u00edas culturales relacionadas a los patrones de consumo de alimento entre las compradoras y compradores del pa\u00eds.<\/p>\n
Dice MIDA que su estudio tambi\u00e9n arroj\u00f3 informaci\u00f3n indicando que 95% de los consumidores ‘siempre’ o ‘casi siempre’ preparan comida en casa.<\/p>\n
Adem\u00e1s, 85% de los hogares contestaron que comen en familia por lo menos una vez a la semana.<\/p>\n
‘Ya la familia tradicional no es la misma a la que estamos acostumbrados. Tenemos que entender el comportamiento de esos nuevos n\u00facleos familiares en Puerto Rico. Sin embargo, est\u00e1n volviendo a comer en la casa, se est\u00e1n volviendo a sentar. MIDA es uno de los canales que puede aumentar ese resurgir de comer en la casa’, dijo la presidenta del comit\u00e9 de ‘Radiograf\u00eda del Consumidor’, Diana Rodr\u00edguez, en conferencia de prensa celebrada el martes en la sede de MIDA en Guaynabo.<\/p>\n
Seg\u00fan Rodr\u00edguez, los estudios y labor investigativa de MIDA deber\u00e1n tambi\u00e9n enfocarse en indagar sobre las razones por las cuales los consumidores en ocasiones optan por hacer sus compras de alimento en otros centros alternativos, tales como farmacias, panader\u00edas, colmados y puestos de gasolina, en lugar del supermercado grande tradicional.<\/p>\n
De igual manera, Rodr\u00edguez explic\u00f3 el rol que tienen los cupones de descuento hoy d\u00eda, especialmente cuando \u00e9stos se encuentran disponibles en tantos foros cibern\u00e9ticos que son mayormente utilizados por generaciones con mayor conocimiento y exposici\u00f3n a este tipo de tecnolog\u00edas de la comunicaci\u00f3n masiva.<\/p>\n
‘Ya el estigma por utilizar cupones no existe. Hoy d\u00eda es una herramienta m\u00e1s. Ya no hay estigma con esto de los cupones. No hay problema con ir al supermercado y presentar el cup\u00f3n. Hemos evolucionado con el perfil del consumidor. Al joven le gusta adquirirlos por la v\u00eda tecnol\u00f3gica, pero tambi\u00e9n tenemos a la gente mayor que puede recortarlos y guardarlos en la cartera, como se ha hecho por a\u00f1os’, argument\u00f3 Rodr\u00edguez.<\/p>\n
La presentaci\u00f3n oficial de ‘Radiograf\u00eda del Consumidor 2013’ ser\u00e1 el 20 de junio como parte de la ‘Convenci\u00f3n 2013 de MIDA’, a celebrarse del 19 al 23 de junio en el Hotel el Conquistador de Fajardo.<\/p>\n
Copias del documento de Radiograf\u00eda estar\u00e1n disponibles para la venta para miembros de MIDA y otro tipo de p\u00fablico interesado.<\/p>\n