![\"\"](\"https:\/\/cdn.noticel.com\/2026\/05\/30094652\/Acodese-Adaptaciones-Noticel-300x600-1.jpg\")
<\/a><\/div>\n– 2 1\/2 tazas de leche<\/p>\n
– 10 aj\u00edes picantes si los vas a preparar con pique<\/p>\n
– cord\u00f3n para amarrar<\/p>\n
Una vez usted tenga todos los ingredientes debe seguir las siguientes instrucciones:<\/p>\n
1- Lave y seque la carne, remueve los pellejos y p\u00edquela en pedacitos peque\u00f1os.<\/p>\n
2- Luego prepare libra de manteca con achiote y cu\u00e9lelo en un caldero. En ese caldero deber\u00e1 guisar la carne.<\/p>\n
3- En un procesador de alimentos triture los tomates, los pimientos y las cebollas. Saque 2 tazas de sofrito y lo dem\u00e1s lo guarda.<\/p>\n
4- Luego tritura los dientes de ajo, los aj\u00edes dulces, el culantro y el cilantro en el procesador.<\/p>\n
5- Calienta la manteca del caldero a fuego mediano\/alto. Le agrega las dos tazas de sofrito que saco aparte junto a los ajos, aj\u00edes dulces, culantro y cilantro que tritur\u00f3. A su vez le a\u00f1ade salsa de tomate y un poco de sal y lo deja cocinar por cinco minutos.<\/p>\n
6- Posteriormente le echa la carne y el agua. D\u00e9jelo que cocine a fuego alto hasta que hierva el agua. Inmediatamente que comience a Hervir lo tapa y le baja a temperatura a fuego moderado, mientras lo deja cocinar por 30 minutos o hasta que la carne ablande.<\/p>\n
7- A lo que la carne se cocina, pele y luego ralle la yuca por la parte m\u00e1s finita del guayo. Despu\u00e9s las divide por porciones y las exprime con un colador. Si la yuca est\u00e1 seca antes de exprimirla le vierte dos tazas de agua antes. Luego la cuela para que bote el l\u00edquido que contiene el almid\u00f3n.<\/p>\n
Enseguida le agrega la leche tibia a la masa y la bate.<\/p>\n
8- Le echa la sal a la manteca con achiote y lo mezcla hasta que la masa adquiera un color uniforme.<\/p>\n
9- Acto seguido le a\u00f1ade 1 taza de la salsa que bota la carne que ya est\u00e1 guisada y la mezcla bien antes de taparla.<\/p>\n
10- Con una tijera corta las hojas de pl\u00e1tano limpiadas que usar\u00e1 o el papel de su preferencia.<\/p>\n
11- Toma el papel en que lo envolver\u00e1 y le pone la hoja de pl\u00e1tano encima.<\/p>\n
12- Le pone 4 cucharadas de masa sobre la hoja y le pone encima 2 cucharadas de carne. Le puede poner tiras de pimiento morr\u00f3n, pasas o garbanzos si as\u00ed lo desea tambi\u00e9n. Asimismo le vierte un poco de la salsa de la carne.<\/p>\n
13- Envuelve el pastel doblando la hoja hacia delante y los extremos hacia adentro.<\/p>\n
14- Luego amarre los dos pasteles envueltos y los amarras con un hilo sin apretar mucho.<\/p>\n
15- Lo pone en una olla con agua hirviendo y sal.<\/p>\n
16- Debe dejarlo cocinar entre fuego alto y moderado por 50 minutos. Acto seguido est\u00e1 listo para degustar.<\/p>\n
Para recetas de pasteles con pl\u00e1tano:<\/p>\n
C\u00f3mo hacer pasteles?<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si escasea el pl\u00e1tano estas navidades no se preocupe porque NotiCel comparte con usted una receta para preparar pasteles de yuca. Pero si tiene suerte y consigue los pl\u00e1tanos este diciembre, tambi\u00e9n le decimos como puede hacer los pasteles m\u00e1s tradicionales. De acuerdo, al sitio web Cocinadelmundo.com para poder hacer los pasteles de yuca usted […]<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":363175,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ep_exclude_from_search":false,"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"class_list":["post-90987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vida-y-bienestar"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90987"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":363176,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90987\/revisions\/363176"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/363175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}