{"id":8932,"date":"2014-03-29T00:00:00","date_gmt":"2014-03-29T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/ahora\/20140329\/fda-radica-interdicto-para-cerrar-fabrica-de-polvorones-y-besitos-en-bayamo\/"},"modified":"2025-08-20T04:28:24","modified_gmt":"2025-08-20T04:28:24","slug":"fda-radica-interdicto-para-cerrar-fabrica-de-polvorones-y-besitos-en-bayamo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/ultima-hora\/20140329\/fda-radica-interdicto-para-cerrar-fabrica-de-polvorones-y-besitos-en-bayamo\/","title":{"rendered":"FDA radica interdicto para cerrar f\u00e1brica de polvorones y besitos en Bayam\u00f3"},"content":{"rendered":"

La Oficina del fiscal federal, a nombre de la Food and Drug Administration (FDA), radic\u00f3 un interdicto contra Los Genuinos, una corporaci\u00f3n en Bayam\u00f3n que hace pasteler\u00eda, para que se detenga de vender productos comestibles mal etiquetados y adulterados.<\/p>\n

Los Genuinos, cuyo due\u00f1o y gerente es Nicol\u00e1s Rivera, manufactura y empaca mantecaditos, besitos de coco y polvorones, y ya ten\u00eda historial de violaciones a reglamentos de la FDA desde el 2011.<\/p>\n

Seg\u00fan el documento, los productos est\u00e1n mal etiquetados porque la etiqueta es falsa, no dice d\u00f3nde se confecciona el producto, y no contiene informaci\u00f3n requerida por la FDA como los ingredientes de los productos.<\/p>\n

A la compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n se le acusa de vender productos adulterados por no seguir procedimientos sanitarios adecuados en la preparaci\u00f3n y empaque de los alimentos.<\/p>\n

Inspectores de la FDA concluyeron que los productos fueron preparados y empacados en condiciones ‘poco sanitarias’ y que se pudieron haber contaminado con sucio’.<\/p>\n

Seg\u00fan los alegatos, la compa\u00f1\u00eda ha sido negligente en evitar que ratones e insectos entren a las facilidades, esto luego de que inspectores encontraran excremento de ratones y telara\u00f1as en el \u00e1rea de procesamiento de los productos.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Las fallas en las inspecciones que ha encontrado la FDA se remontan al 2011. En una inspecci\u00f3n hecha en marzo y abril del 2013, los inspectores tomaron muestras de los productos y encontraron que los productos estaban mal etiquetados.<\/p>\n

A modo de ejemplo, las etiquetas de los polvorones con sabor a almendra no dicen que el sabor es producido artificialmente. Tambi\u00e9n se encontr\u00f3 que las etiquetas dicen que los productos son hechos en la calle Comer\u00edo cuando la compa\u00f1\u00eda esta localizada en la Hiram Gonz\u00e1lez.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la ley requiere que si un producto tiene el nombre en ingl\u00e9s, los ingredientes tienen que ser listados en ingl\u00e9s. Los Besitos de Coco tienen el nombre en ingl\u00e9s ‘Coconut Maroons’, pero la etiqueta no contiene el listado de ingredientes en ese idioma.<\/p>\n

En la inspecci\u00f3n del 2013, se encontraron problemas de higiene en la confecci\u00f3n de los productos. Por ejemplo, los inspectores observaron a empleados poner ingredientes para hacer los productos en bandejas sin antes desinfectarlas y que el producto terminado se pon\u00eda sobre mesas que tampoco se limpiaban. ‘Empleados de la compa\u00f1\u00eda admitieron a la FDA que no desinfectaban los utensilios con regularidad,’ dice el documento.<\/p>\n

El inspector de la FDA tambi\u00e9n encontr\u00f3 que productos de limpieza no se guardaron en \u00e1reas lejos del \u00e1rea donde se confeccionan los productos. De hecho, el inspector encontr\u00f3 un perfume, una botella de limpiador y una lata de barniz en la misma \u00e1rea donde se encontraban materiales para hacer los productos.<\/p>\n

El documento tambi\u00e9n indica que la FDA ha tratado de hacer que Los Genuinos cumpla con la ley, por lo que ahora solicita al tribunal que ordene a Los Genuinos a cesar opraciones permanentemente.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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