![](\"https:\/\/media.noticel.com\/o2com-noti-media-us-east-1\/photo\/2011\/02\/17\/Mar_y_tierra2_9506186_ver1.0_320_240.jpg\"\/)
<\/p>\nEl restaurante El Estribo, luego de haber estado por m\u00e1s de tres a\u00f1os en Cidra, se mud\u00f3 para Isla Verde.<\/p>\n
Su due\u00f1o, Gerardo Calder\u00f3n, quiso complacer a sus asiduos clientes que lo visitaban en Cidra y le ped\u00edan que se estableciera m\u00e1s cerca, en el \u00e1rea metropolitana concretamente, y se trajo su estribo, su comida, su guitarra y su bohemia para Isla Verde. ‘S\u00ed, bohemia’, me dice Gerardo, quien es m\u00fasico desde peque\u00f1o, y que toca su guitarra y canta desde el almuerzo hasta la cena.<\/p>\n
As\u00ed que al que le guste la bohemia, este es un sitio para disfrutar; y si tocan guitarra y les gusta cantar, pueden hacerlo tambi\u00e9n, pues Gerardo les ofrece un extenso men\u00fa impreso…pero de canciones y de sus int\u00e9rpretes para que hagan sus peticiones.<\/p>\n
El Estribo es un lugarcito sencillo, de lo m\u00e1s mono, decorado con mobiliario sencillo y con vistas del campo de su antiguo restaurante en Cidra. En una de las paredes tiene impresa una frase, muy cierta, de Eugenio Mar\u00eda de Hostos que lee ‘La m\u00fasica es la voz del sentimiento, por eso es un placer universal’.<\/p>\n
La oferta de men\u00fa de los dos chefs, Jorge Cabrera y Pablo Luna, quienes vienen de la monta\u00f1a, es de comida puertorrique\u00f1a, sin pretensiones de ser uno ‘fine dining’. Comida sencilla, con sabor criollo. Fui invitada por un matrimonio amigo, quienes ya lo conoc\u00edan desde Cidra. Me dijeron que el churrasco era algo que deb\u00eda de probar, y as\u00ed lo hice.<\/p>\n
Que se come<\/p>\n
De aperitivo, Gerardo nos envi\u00f3 un surtido que incluye bolitas de queso, sorullitos y croquetas de jam\u00f3n. Tambi\u00e9n nos hizo probar las empanadillas de mollejitas de pollo, que no estaban en el men\u00fa, pero que estaban muy buenas.<\/p>\n
De plato principal prob\u00e9 el churrasco Mar y Tierra ($24), arroz mamposteao y tostones. Tambi\u00e9n prob\u00e9 el churrasco en salsa de setas ($16.75) con las papas al ajillo, que hab\u00eda pedido mi amigo.<\/p>\n
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Mar y Tierra<\/em><\/p>\n Cabe mencionar que los churrascos son 100% Angus y muy tiernos. Quise probar algo que no fuera churrasco y me enviaron, para probar, la pechuga de pollo rellena de amarillos en salsa de guayaba ($13.25) con vegetales hervidos, pero tambi\u00e9n la sirven con arroz manposteao.<\/p>\n Pechuga de pollo rellena<\/em><\/p>\n Como ven, los precios son muy razonables. Si van a almorzar, ofrecen unos especiales por solo $7.99 donde pueden escoger entre carne frita, lomo de cerdo a la criolla, bacalao guisado o alitas de pollo y lo pueden complementar con tostones o las papas fritas o arroz y habichuelas. Tambi\u00e9n ofrecen, por el mismo precio, los Fettuccine con trozos de pollo en salsa Alfredo. La bohemia es por la casa.<\/p>\n El Estribo se ubica en la Ave. Isla Verde #35 y abre todos los d\u00edas desde las 11:30 a.m. hasta\u2026 Pueden reservar su mesa llamando al tel\u00e9fono 787-463-0446.<\/p>\n Ambiente: ))<\/p>\n Comida: ))<\/p>\n Servicio: ))<\/p>\n Estacionamiento: ))<\/p>\n ) Puede mejorar<\/p>\n )) Bueno<\/p>\n ))) Muy bueno<\/p>\n )))) Excelente<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El restaurante El Estribo, luego de haber estado por m\u00e1s de tres a\u00f1os en Cidra, se mud\u00f3 para Isla Verde. Su due\u00f1o, Gerardo Calder\u00f3n, quiso complacer a sus asiduos clientes que lo visitaban en Cidra y le ped\u00edan que se estableciera m\u00e1s cerca, en el \u00e1rea metropolitana concretamente, y se trajo su estribo, su comida, […]<\/p>","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ep_exclude_from_search":false,"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-87564","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opiniones"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87564"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87564\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":385469,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87564\/revisions\/385469"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/media.noticel.com\/o2com-noti-media-us-east-1\/photo\/2011\/02\/17\/Pechuga_Rellena2_9506192_ver1.0_320_240.jpg\"\/)
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