Estuvimos un s\u00e1bado a un almuerzo tarde \u00f3 cena temprana.<\/p>\n
Porque llegamos a las 3:00 pm y salimos despu\u00e9s de las 8:00 pm. Pasamos una tarde maravillosa, aunque un poco ruidosa por la m\u00fasica, pero la conversaci\u00f3n con nuestro amigo Richard Beiner, Gerente General del lugar, y don Sergio Rosario, la rica comida y la espectacular vista al mar, pudimos obviar la m\u00fasica de ‘disc Jockey’ que tienen los s\u00e1bados y domingos.<\/p>\n
Ojo, esta m\u00fasica es muy buena e id\u00f3nea para los que est\u00e1n disfrutando del mar y el sol en la playa.<\/p>\n
Caf\u00e9 La Plage<\/strong> se puede describir como una peque\u00f1a joya escondida entre palmeras. Sus due\u00f1os, Gonzalo y Lilibeth Gracia, han remodelado este lugar, que antes era un hotelito, y lo han convertido en una especie de ‘boutique hotel’, sumamente acogedor.<\/p>\n Pero lo que m\u00e1s me gusta es como han ambientado la terraza que da al mar y lo han convertido en un lugar excelente para ir a soltar el estr\u00e9s. No es una terraza cualquiera, ya que en ella hay diferentes ambientes.<\/p>\n Cuando entras, un ‘deck’ o cubierta de madera con una barra, mesas y \u00e1rea de ‘lounge’ al aire libre. Al otro lado, el \u00e1rea de restaurante con mesas y dos \u00e1reas de lounge o c\u00f3modas salitas. Luego, otro enorme ‘deck’ de madera con varias mesas y \u00e1reas de ‘lounge’ al aire libre. Luego un espacio de ‘lounge’ bajo techo.<\/p>\n En la arena tienen varias mesas y cuentan con cinco camas. En el segundo piso tienen una terraza al aire libre, la que ofrecen para actividades privadas. Tambi\u00e9n tienen el sal\u00f3n La Folie para 60 personas. Todos estos ambientes, se pueden alquilar para actividades privadas, como bodas, seminarios, cumplea\u00f1os, etc. Cada uno tiene un precio por consumo.<\/p>\n Tienen un precio especial para los d\u00edas que quieran disfrutar de la playa y de la comida por un consumo m\u00ednimo de $25.00 por persona.<\/p>\n El men\u00fa de Caf\u00e9 La Plage <\/strong>est\u00e1 inspirado en la cocina puertorrique\u00f1a e internacional, con los toques personales del Chef Benny Morales<\/strong>, quien nos dice que cambia su men\u00fa cuatro veces al a\u00f1o, porque le gusta confeccionar sus platos con ingredientes frescos de estaci\u00f3n.<\/p>\n Patrocina la agricultura de Puerto Rico y todo lo que usa trata que sea de aqui. Benny est\u00e1 certificado como ‘Chef de Cuisine’ y cuenta con m\u00e1s de 17 a\u00f1os de experiencia, tanto en Puerto Rico, Republica Dominicana, St Thomas y en Estados Unidos. Trabaj\u00f3 por 7 a\u00f1os en Guido, en el Centro de Convenciones de Caguas. Trabaj\u00f3 dos a\u00f1os, como Chef con la NBA City, con los que viaj\u00f3 a diferentes sitios. Cuenta con innumerables reconocimientos. Nos dice Benny que actualmente es maestro de Artes Culinarias en IVAEM y que su equipo de cocina en Caf\u00e9 La Plage<\/strong> son sus disc\u00edpulos.<\/p>\n Qu\u00e9 comimos?<\/strong><\/p>\n Comenzamos con el trago de la casa, un ‘Coconut Lemonade’<\/strong> que est\u00e1 muy refrescante. En esta ocasi\u00f3n, Benny nos prepar\u00f3 un surtido de varios de sus aperitivos emblem\u00e1ticos: Ensalada de Pulpo, Ceviche <\/strong>con esencia de parcha, Arancini <\/strong>de tocineta y chalotes y Queso del Pa\u00eds Frito <\/strong>con salsa de guayaba. Los aperitivos o picadera fluct\u00faan entre $8.00 y $14.00 y se pueden compartir. Todos los aperitivos estaban deliciosos. Acompa\u00f1amos los aperitivos con un Principato, Pinot Griggio,<\/strong> Tre Venezie, de Italia.<\/p>\n De los platos principales, yo orden\u00e9 el Carr\u00e9 o Costillar de Chuletas de Cordero<\/strong> con un demiglace al romero, papas gratinadas y vegetales salteados, sabroso. Otro de los comensales orden\u00f3 el Churrasco<\/strong> (12 oz.) marinado en ponz\u00fa con majado de viandas. Estos dos platos los deben ordenar un t\u00e9rmino m\u00e1s crudo del deseado para que est\u00e9 a su gusto. Otro de los comensales orden\u00f3 Filete de Bacalao<\/strong> sobre un risotto con esencia de mariscos y otro orden\u00f3 un Mofongo de pl\u00e1tano relleno de Camarones<\/strong> que prob\u00e9 y estaba delicioso. La pr\u00f3xima vez ordeno esto.<\/p>
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