El Alzheimer y el aluminio<\/i><\/p>\n
Autopsias realizadas a personas fallecidas a causa de la enfermedad de Alzheimer revelan acumulaci\u00f3n de aluminio en las c\u00e9lulas nerviosas del cerebro hasta cuatro veces m\u00e1s altas que lo normal.<\/p>\n
Las concentraciones elevadas se han encontrado en la regi\u00f3n del hipocampo, que desempe\u00f1a un papel fundamental en la memoria. Aunque a\u00fan existecontroversia sobre si la acumulaci\u00f3n de las neuronas es la causa o resultado de la alteraci\u00f3n neuronal, se recomienda evitar la exposici\u00f3n a este metal en la medida de lo posible.<\/p>\n
Entre losart\u00edculos que pudieran ser potencialmente peligrosos figuran desodorantes y antiperspirantes en aerosol que contienen clorhidrato de aluminio, pues el cerebro absorve f\u00e1cilmente esta forma de aluminio a trav\u00e9s de los conductos nasales; los envases encerados recubiertos en alumnio, que se utilizan especialmente para jugos; cerveza y refrescos que se venden en latas de aluminio, que tambi\u00e9n absorven peque\u00f1as cantidades de este metal; utensilios de cocinacomo ollas de aluminio, que pueden duplicar el contenido del mismo a los alimentos que lo contengan.<\/p>\n
Hay fabricantes que agregan aluminio a muchos de los alimentos que se consumen todos los d\u00edas, tales como las masas congeladas, la levadura, el queso procesado y los food starch (aditivos qu\u00edmicos para que los productos se vean frescos).<\/p>\n
A la lista tambi\u00e9n se suman algunos anti\u00e1cidos que contienen hidr\u00f3xido de aluminio, aunque las concentraciones var\u00edan. Afortunadamente, se consiguen en el mercado una variedad que no contiene aluminio.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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