Las explotaciones agr\u00edcolas familiares son ‘la espina dorsal’ en la lucha contra el hambre y para lograr un desarrollo rural sostenible, seg\u00fan el informe anual presentado hoy por la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentaci\u00f3n (FAO).<\/p>\n
La FAO, en su informe sobre ‘El estado mundial de la agricultura y la alimentaci\u00f3n 2013 (SOFA, en sus siglas en ingl\u00e9s), ha analizado este a\u00f1o el funcionamiento y el valor de la agricultura familiar, que se contabiliza en cerca 570 millones de explotaciones.<\/p>\n
Para el organismo de Naciones Unidas, ‘las explotaciones familiares, que representan m\u00e1s de nueve de cada 10 explotaciones agr\u00edcolas en el mundo, pueden servir de catalizador para el desarrollo rural sostenible’.<\/p>\n
La FAO alerta de que en un planeta donde la demanda de alimentos crece pero los recursos de tierra y aguas escasean, los agricultores tendr\u00e1n que producir una cantidad mayor y la soluci\u00f3n est\u00e1 en los peque\u00f1os y medios agricultores.<\/p>\n
‘Existe un amplio margen para aumentar la producci\u00f3n a trav\u00e9s de un crecimiento de la productividad de las explotaciones familiares’, sostiene el informe.<\/p>\n
En su an\u00e1lisis, la FAO subraya c\u00f3mo ‘las familias de agricultores gestionan los recursos agr\u00edcolas del mundo y suministran m\u00e1s del 80 % de sus alimentos’ pero muchas de ellas son pobres y se encuentran en una situaci\u00f3n de inseguridad alimentaria.<\/p>\n
La erradicaci\u00f3n de la pobreza en los pa\u00edses con ingresos bajos o medios comporta un incremento en la productividad de la mano de obra, explica la FAO.<\/p>\n
Ante ello y por la importancia que estas explotaciones tienen tanto para producir alimentos como para hacerlo de manera sostenible, la FAO insta a crear las condiciones para ayudar a los agricultores, sobre todo garantizando la ‘innovaci\u00f3n’.<\/p>\n
‘Innovar’ es la palabra clave del informe y por ello el llamamiento para que los pa\u00edses garanticen ‘que la investigaci\u00f3n, los servicios de asesoramiento, las instituciones de mercado y las infraestructuras’ lleguen tambi\u00e9n a las explotaciones familiares peque\u00f1as y medianas.<\/p>\n
‘El conocimiento y los incentivos econ\u00f3micos’ no s\u00f3lo ayudan a aumentar la producci\u00f3n sino que tambi\u00e9n, a\u00f1ade la FAO, son necesarios para que los agricultores tengan en cuenta ‘la protecci\u00f3n de las cuencas hidrogr\u00e1ficas, la conservaci\u00f3n de la biodiversidad o la importancia de la retenci\u00f3n de carbono’.<\/p>\n
Por ello, la FAO recomienda que las estrategias de innovaci\u00f3n agr\u00edcolas deben centrarse ‘no solo en la mejora de los rendimientos, sino tambi\u00e9n en un conjunto m\u00e1s complejo de objetivos, entre los que cabe mencionar la conservaci\u00f3n de los recursos naturales’.<\/p>\n
A los gobiernos, la FAO insta a ‘incrementar la inversi\u00f3n p\u00fablica en iniciativas de I+D (inversi\u00f3n y desarrollo) y en servicios de extensi\u00f3n y asesoramiento relacionados’.<\/p>\n
En su informe, la FAO informa de que m\u00e1s del 90 % de las explotaciones agr\u00edcolas del mundo tienen una gesti\u00f3n individual o familiar y dependen sobre todo de mano de obra familiar.<\/p>\n
Seg\u00fan sus estimaciones, ya que apuntan la dificultad de cotejar datos de todos los pa\u00edses, pues no existen registros, los cultivos familiares ‘ocupan alrededor del 70 % al 80 % de las tierras agr\u00edcolas y producen m\u00e1s del 80 % de los alimentos del mundo’.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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