\u00bfQuien dijo que el cafe de la m\u00edtica pel\u00edcula ‘Casablanca’ nunca existi\u00f3? \u00bfQue solo fue un decorado de Hollywood? Ya no es as\u00ed: el cafe existe, est\u00e1 en la misma ciudad de Casablanca y acaba de cumplir diez a\u00f1os.<\/p>\n
Con id\u00e9ntico cartel en la entrada y con id\u00e9ntica barra, con un piano antiguo en el que cada noche suena ‘As time goes by’, en una antigua casa tradicional con patio similar al de la pel\u00edcula, el decorado est\u00e1 servido.<\/p>\n
Por si fuera poco, el pianista se llama Issam (y no es broma). Uno puede acercarse y pedirle: ‘T\u00f3cala otra vez, Issam’.<\/p>\n
El Rick’s Caf\u00e9 es el sue\u00f1o de una estadounidense, Kathy Kruger, que lleva viviendo en Marruecos desde 1998, cuando serv\u00eda en la diplomacia de su pa\u00eds. Nada m\u00e1s llegar a la ciudad, pregunt\u00f3 por el Caf\u00e9 de Rick, y para su sorpresa, nadie hab\u00eda tenido la ocurrencia de recrearlo.<\/p>\n
Kathy se recorri\u00f3 entonces la antigua medina de Casablanca en busca de una casa que recordase al m\u00edtico caf\u00e9 donde esp\u00edas, militares, contrabandistas, lud\u00f3patas y perdedores de toda clase recalaban en la m\u00edtica barra de Rick en busca de negocios o arreglos al filo de la ley.<\/p>\n
En el actual caf\u00e9 de Rick falta toda aquella fauna de personajes ansiosos por obtener un visado o un permiso y salir de la ciudad; por el contrario, abundan los hombres de negocios extranjeros, los marroqu\u00edes adinerados y, como dice Kathy, cada vez m\u00e1s turistas aconsejados por sus propias agencias de viaje o el boca a oreja en que se ha convertido el TripAdvisor.<\/p>\n
Pero que nadie piense que va a encontrarse a militares nazis disfrazados o la parafernalia de la Segunda Guerra Mundial, ni que en alg\u00fan momento de la noche va a aparecer una pareja que reproduzca los di\u00e1logos inolvidables del amor roto entre Rick y Elsa.<\/p>\n
‘Tal vez haya quien se imagine algo kitsch, pero no estamos a ese nivel: nuestro restaurante es real, no una caricatura; no se trata de reproducir una pel\u00edcula, sino su esp\u00edritu, el aire cosmopolita y abierto’, recalca Issam, que adem\u00e1s de pianista ejerce de gerente del lugar junto a la ubicua Kathy.<\/p>\n
Y as\u00ed es: se escucha en el Rick’s el ingl\u00e9s y el franc\u00e9s, el espa\u00f1ol y el \u00e1rabe; los camareros hablan varios idiomas y llevan, como en la pel\u00edcula, el t\u00edpico fez rojo en la cabeza, pero no hay muchas m\u00e1s concesiones a la nostalgia, salvo en los detalles decorativos: fotogramas de la pel\u00edcula que adornan las paredes o un televisor en una discreta esquina que emite el filme sin descanso.<\/p>\n
El caf\u00e9 de la pel\u00edcula era el lugar m\u00e1s conocido de Casablanca donde se jugaba, se beb\u00eda y se conspiraba sin parar; el Rick’s Caf\u00e9 actual es ante todo un restaurante con una carta de inspiraci\u00f3n m\u00e1s norteamericana que marroqu\u00ed, m\u00e1s dos barras de sabor a\u00f1ejo donde acordarse junto al barman y sentirse transportado en el tiempo.<\/p>\n
En la pel\u00edcula, un amenazante foco barr\u00eda la entrada del bar a modo de aviso a los aventureros; en el caf\u00e9 actual nadie vigila a los clientes, pero otro foco mucho m\u00e1s potente, el rayo l\u00e1ser de la cercana Gran Mezquita Has\u00e1n II de Casablanca, barre el cielo y nos recuerda c\u00f3mo han cambiado los tiempos.<\/p>\n
Poco importa que Casablanca no tuviera nunca ese aire cosmopolita que retrataba la pel\u00edcula; de hecho, son muchos los que creen que el filme hablaba en realidad de T\u00e1nger, la ciudad que entonces gozaba de estatuto internacional y donde diplom\u00e1ticos y esp\u00edas enemigos se codeaban en los salones con la m\u00e1s falsa de las sonrisas.<\/p>\n
Casablanca, en aquellos tiempos de la pel\u00edcula, era en realidad una bulliciosa ciudad portuaria e industrial, cero glamourosa y que pr\u00e1cticamente descubri\u00f3 con pasmo a los americanos cuando desembarcaron en su puerto en la Operaci\u00f3n Antorcha en 1942.<\/p>\n
El famoso cantante marroqu\u00ed de g\u00e9nero chaabi Hosein Slaui dedic\u00f3 su canci\u00f3n ‘Lamerikan’ a aquellos muchachos rubios que llegaban mascando chicle, repitiendo OK-OK y piropeando a las chicas, y describ\u00eda el estupor con que los miraban los rudos casablanqueses. Desde luego, la pel\u00edcula, que curiosamente fue estrenada ese mismo 1942, hablaba de otra ciudad.<\/p>\n
En fin, en aquellos tiempos nunca hubo en Casablanca Viktor Laszlos, Elsas ni Ricks, ni h\u00e9roes jugando a la guerra en la retaguardia.<\/p>\n
Qu\u00e9 m\u00e1s da. Como sucede en el cine, sirvi\u00f3 para hacer so\u00f1ar. Y aquel sue\u00f1o ha sido ahora hecho realidad gracias a la tenacidad de una norteamericana.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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