{"id":73442,"date":"2018-05-03T00:00:00","date_gmt":"2018-05-03T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/mundo\/20180503\/ayunar-constantemente-puede-provocar-dano-neuronal\/"},"modified":"2025-07-27T18:21:14","modified_gmt":"2025-07-27T18:21:14","slug":"ayunar-constantemente-puede-provocar-dano-neuronal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/noticias\/mundo\/20180503\/ayunar-constantemente-puede-provocar-dano-neuronal\/","title":{"rendered":"Ayunar constantemente puede provocar da\u00f1o neuronal"},"content":{"rendered":"

Seg\u00fan un especialista mexicano.<\/i><\/p>\n

Falta de concentraci\u00f3n, mareos y fatiga, diabetes, gastritis, sobrepeso y da\u00f1o neuronal pueden ser las consecuencias de ayunar de manera constante y por periodos prolongados, advirti\u00f3 hoy un especialista mexicano.<\/p>\n

‘Dejar de comer por m\u00e1s de seis horas cuando se est\u00e1 despierto, puede considerarse ayuno’, detall\u00f3 el nutri\u00f3logo Salvador Ortiz Gutierrez, del Hospital Ju\u00e1rez de Mexico.<\/p>\n

El especialista explic\u00f3 en un comunicado que abstenerse de tomar alimentos deja sin glucosa al cerebro, ‘lo cual es equivalente a dejar sin gasolina a un autom\u00f3vil’.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que cuando esto ocurre, disminuye la capacidad para concentrarse y memorizar, adem\u00e1s de que si los ayunos son constantes se puede provocar da\u00f1o neuronal, el cual es irreversible en algunos casos.<\/p>\n

Ortiz Gutierrez dijo que cuando el ayuno ocurre en ni\u00f1os puede haber dificultad en procesos cognitivos como el aprendizaje y la memorizaci\u00f3n. Por ello, ‘si van a la escuela sin desayunar, les cuesta trabajo aprender’, explic\u00f3.<\/p>\n

En las personas mayores, asegur\u00f3, el ayuno puede provocar dificultades al realizar acciones como manejar ‘porque falta la glucosa que requiere el cerebro para funcionar adecuadamente’.<\/p>\n

Entre las razones m\u00e1s comunes por las que las personas omiten el desayuno o alguna otra comida est\u00e1n ir tarde al trabajo o la escuela, la inapetencia y el deseo de bajar de peso, ‘pero solo ponen en riesgo su salud’, indic\u00f3 el experto.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Carlos Alberto Aguilar Salinas, coordinador de la Unidad de Investigaciones Metab\u00f3licas del Instituto Nacional de Ciencias Medicas y Nutrici\u00f3n Salvador Zubir\u00e1n, dijo que hay estudios que han demostrado que la omisi\u00f3n del primer alimento del d\u00eda ‘aumenta el riesgo de obesidad, hipertensi\u00f3n y diabetes’.<\/p>\n

Tambien existe el riesgo de provocar gastritis, pues al no recibir alimentos ‘el \u00e1cido g\u00e1strico irrita en forma constante al est\u00f3mago’, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Del mismo modo, dijo que la ganancia de peso se origina principalmente por la falta de control de la saciedad, pues el organismo hambriento consume todo lo que puede cuando se presenta la oportunidad de comer despues de un ayuno prolongado.<\/p>\n

‘Cuando eso ocurre se come por quitar el apetito, sin responsabilizarse de la cantidad de az\u00facares, grasas y calor\u00edas’, indic\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, Sim\u00f3n Barquera, director del Centro de Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Salud, del Instituto Nacional de Salud P\u00fablica, dijo que en los \u00faltimos a\u00f1os lo que se ha visto es un cambio en los estilos de vida.<\/p>\n

‘Estar sedentario y tener poco tiempo para comer son conductas que no ayudan, porque se elige algo r\u00e1pido y con muchas calor\u00edas’, dijo.<\/p>\n

Los especialistas resaltaron la necesidad de tener horarios regulares para la ingesta de alimentos, pero sobre todo elegir comida natural y evitar productos s\u00faper procesados y empaquetados.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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