![](\"https:\/\/media.noticel.com\/o2com-noti-media-us-east-1\/photo\/2014\/09\/11\/IMG_0314_8200809_ver1.0_320_240.jpg\"\/)
<\/p>\nVeuve Clicquot, distribuido exclusivamente en Puerto Rico por Mendez & Co., y El San Juan Resort & Casino – a Hilton Hotel -, celebraron la segunda edici\u00f3n del ‘Veuve Clicquot Labor Day Experience’.<\/p>\n
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La experiencia consisti\u00f3 en un fin de semana lleno de fiestas, degustaciones y gastronom\u00eda, pensado para los que disfrutan de un estilo de vida glamoroso y lleno de lujo. ‘Veuve Clicquot Labor Day Experience’ dio inicio el viernes pasado con espect\u00e1culo Burlesque en una fiesta privada en The Rose.<\/p>\n
En la actividad se llev\u00f3 a cabo una cena de degustaci\u00f3n estelar, reflejo de la genialidad gastron\u00f3mica del reconocido Chef Ricardo Lapeyre, del restaurante Laguiole, en el Museo de Arte Moderno en R\u00edo de Janeiro, Brasil. El maestro en\u00f3logo Fran\u00e7ois Hautekeur, de la Casa Veuve Clicquot, conjug\u00f3 su conocimiento al momento de armonizar los cuatro cursos con cuatro ‘champagnes’, incluyendo a La Grande Dame 2004, reconocida por su marcada elegancia. Toda la cena transcurri\u00f3 al ritmo de la Orquesta Filarm\u00f3nica de Puerto Rico Arturo Somohano.<\/p>\n
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Parte del espect\u00e1culo burlesque<\/em>. (Suministrada)<\/p>\n ‘La gastronom\u00eda de Chef Lapeyre ofreci\u00f3 a los invitados una oportunidad \u00fanica para conocer su cocina, la cual es siempre acompa\u00f1ada por una pasi\u00f3n que vive desde los cinco a\u00f1os bajo la atenta mirada de su padre, el prestigioso Chef Claude Lapeyre’, expres\u00f3 Coralis Torres, Gerente Senior de la Divisi\u00f3n de Vinos de M\u00e9ndez <><><><><><><><><><><><>& Co. El men\u00fa abri\u00f3 con Millefeuilles de Crabe et Tartare de Tomates, seguido por Cr\u00e9me de Foie Gras avec Coulis \u00e1 la Goyare, M\u00e9roue de Ligne Grill\u00e9 avec Mousseline de Manioc \u00e1 la Mandarine, terminando con un Bavarois de Bananes Caram\u00e9lis\u00e9es, Fruit Rouge et Noix de Cajou. A la cena le sigui\u00f3 Brazilia, un ‘party’ con la conocida int\u00e9rprete de m\u00fasica brasile\u00f1a, Deborah Brum.\/p<\/p>\n p<\/p>\n El s\u00e1bado amaneci\u00f3 con desayuno buf\u00e9 en el restaurante La Terraza y luego, todos a relajarse y a disfrutar de la playa de la hospeder\u00eda, considerada entre las mejores de Puerto Rico. Durante la tarde, los invitados disfrutaron del Veuve Clicquot Rolling Bar ubicado en el ‘Champagne Garden’, a la vez que vivieron la experiencia de primera fila del ‘Clicquot Splash and Flash Fashion Show’, una propuesta de moda exclusiva para la Casa de Clicquot de parte de los dise\u00f1adores participantes de San Juan Moda.\/p<\/p>\n p<\/p>\n br \/<\/p>\n img embed-content-articleid=’611294970′ embed-content-groupid=’593030475′ embed-content-id=’611294970′ embed-content-index=’0′ embed-content-type=’PHOTO’ src=’https:\/\/media.noticel.com\/o2com-noti-media-us-east-1\/photo\/2014\/09\/11\/IMG_1204_prive_8200810_ver1.0_320_240.jpg’ \/\/p<\/p>\n p<\/p>\n emDegustaci\u00f3n de Cave Priv\u00e9e.\/em(Suministrada)\/p<\/p>\n p<\/p>\n El domingo fue un d\u00eda hist\u00f3rico para Veuve Clicquot en Puerto Rico pues present\u00f3 una cata bajo la direcci\u00f3n del maestro en\u00f3logo Fan\u00e7ois Hautekeur. Se degustaron 6 a\u00f1adas que ofrecieron una experiencia extravagante, irrepetible e inolvidable. Por primera vez en Puerto Rico se degustaron champagnes denominados ‘Cave Priv\u00e9e’, una selecci\u00f3n con un m\u00ednimo de 20 a\u00f1os de guarda donde se enfatiza la gran capacidad de a\u00f1ejamiento que tienen las reservas de Clicquot. Cave Pr\u00edvee 1980, Cave Priv\u00e9e Ros\u00e9 1989 , Cave Pr\u00edvee Blanc 1990, Vintage Reserve, Rich Reserve 2004 y Ros\u00e9 Reserve 2004 fueron los protagonistas de la noche armonizados con el men\u00fa de tapas por Chef Ricardo Lapeyre incluyendo Sabl\u00e9 de Parmesan avec saumon fum\u00e9 de norv\u00e9dge <><><><> caviar m\u00fajol, Steak tartare avec brioche croquante, Ceviche de St. Jacques au fruit de la passion, seguido por Auberg\u00edne marin\u00e9e avec fromage de Ch\u00e9vre et tomate confite, Crevette g\u00e9ante grill\u00e9e avec sauce cressonnette y culminando con Pastel de emmenthal avec compote papaye verte.\/p<\/p>\n p<\/p>\n Como dato interesante y de gran relevancia, durante la cata con Fran\u00e7ois Hautekeur se degust\u00f3 el 30% de la producci\u00f3n de Veuve Clicquot Cave Prive\u00e9.\/p<\/p>\n img embed-content-articleid=’610564856′ embed-content-groupid=’593030471′ embed-content-id=’610564857′ embed-content-index=’0′ embed-content-type=’GALLERY’ src=’https:\/\/media.noticel.com\/o2com-noti-media-us-east-1\/photo\/2014\/09\/11\/028cf98d122a5387d8f91111aaa46818_8170700_ver1.0_320_240.jpg’ \/\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Veuve Clicquot, distribuido exclusivamente en Puerto Rico por Mendez & Co., y El San Juan Resort & Casino – a Hilton Hotel -, celebraron la segunda edici\u00f3n del ‘Veuve Clicquot Labor Day Experience’. . 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