Un restaurante, una barra y dos chefs puertorrique\u00f1os entre los nominados del prestigioso premio culinario que entrega el James Beard Foundation.<\/p>\n
En la categor\u00eda como mejor restaurante nuevo, se encuentra el restaurante Vianda ubicado en Santurce. El restaurante, que abri\u00f3 sus puertas en el 2017, fue creado por Amelia Dill y Francis G\u00fazman y ofrece sirve un men\u00fa peque\u00f1o, en constante evoluci\u00f3n, anclado en productos locales con el concepto Farm to the table.<\/p>\n
En la categor\u00eda de Oustanding Bar Program se encuentra nominada la galardonada barra del Viejo San Juan, La Factor\u00eda, considerada una de las barras m\u00e1s importantes del mundo.<\/p>\n
En la categor\u00eda de mejores chefs del sur, se encuentran el chef Jose Enrique, del restaurante del mismo nombre en la Placita de Santurce.<\/p>\n
Adem\u00e1s, tambien se encuentra nominada Maria Mercedes Grubb del restaurante Gallo Negro en Santurce.<\/p>\n
Tras la lista larga de nominados los jueces y escoger\u00e1n a cinco finalistas por categor\u00eda, que se anunciar\u00e1 el miercoles 27 de marzo. La gala de los Premios James Beard, en la que tambien se reconocen a los ganadores de America Classics anunciados anteriormente, est\u00e1 programada para el lunes 6 de mayo en Chicago.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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