{"id":6787,"date":"2019-06-12T00:00:00","date_gmt":"2019-06-12T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/test.noticel.com\/cuidate\/vida\/20190612\/la-obesidad-se-perfila-como-el-mayor-problema-de-salud-publica-mundial\/"},"modified":"2025-07-21T06:48:39","modified_gmt":"2025-07-21T06:48:39","slug":"la-obesidad-se-perfila-como-el-mayor-problema-de-salud-publica-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20190612\/la-obesidad-se-perfila-como-el-mayor-problema-de-salud-publica-mundial\/","title":{"rendered":"La obesidad se perfila como el mayor problema de salud p\u00fablica mundial"},"content":{"rendered":"

En el 2016, un 13% de la humanidad estaba obesa.<\/i><\/p>\n

Unos 2,000 millones de adultos sufren sobrepeso u obesidad, una cifra que aumenta a un ritmo sin precedentes y ya evidencia una crisis de salud p\u00fablica de dimensiones globales, seg\u00fan la Federaci\u00f3n Mundial de Obesidad.<\/p>\n

‘La obesidad afecta a millones de personas, incluso m\u00e1s que los que carecen de alimentos. Puede que sea el principal problema de salud p\u00fablica, pero recibe muy poca atenci\u00f3n y fondos’, asegura a Efe Tim Lobstein, director de Pol\u00edticas de dicha organizaci\u00f3n, que agrupa a m\u00e1s de medio centenar de asociaciones dedicadas al estudio y tratamiento de ese problema.<\/p>\n

Las \u00faltimas estimaciones de la ONU hablan de 672 millones de adultos obesos en 2016, un 13% de la poblaci\u00f3n mundial que, como otras personas con sobrepeso, tiene una acumulaci\u00f3n anormal de grasa.<\/p>\n

El exceso de masa corporal supone unos 4 millones de muertes anuales, mientras que solo la obesidad cuesta el 2.8 % del Producto Interior Bruto (PIB) mundial, seg\u00fan la comisi\u00f3n especializada de The Lancet, que alerta de que la malnutrici\u00f3n en todas sus formas es la mayor causa de enfermedades y muertes prematuras en el mundo.<\/p>\n

Tanto el sobrepeso como la obesidad son considerados factores de riesgo para numerosas enfermedades cr\u00f3nicas, como las cardiovasculares, la diabetes o el c\u00e1ncer.<\/p>\n

Su prevalencia ha crecido de manera acelerada en el \u00faltimo decenio, tendencia de la que tampoco se salvan los pa\u00edses de ingresos bajos y medios, incluso en \u00c1frica y Asia, con las tasas m\u00e1s bajas de obesidad.<\/p>\n

Lobstein destac\u00f3 que el incremento es mayor en lugares como las peque\u00f1as islas del Pac\u00edfico y el Caribe, o algunos pa\u00edses del Golfo, ‘posiblemente porque est\u00e1n importando muchos alimentos y con las reglas de la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio resulta muy dif\u00edcil impedir la entrada de comida basura’.<\/p>\n

La transici\u00f3n a una alimentaci\u00f3n poco saludable, influida por el desarrollo econ\u00f3mico, la urbanizaci\u00f3n, el sedentarismo y el acceso a productos baratos de mala calidad, ocurre tambi\u00e9n en pa\u00edses como los que tradicionalmente han seguido la dieta mediterr\u00e1nea.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

‘Si ves lo que los ni\u00f1os comen en los hogares pobres de Italia, ver\u00e1s que pican mucho entre comidas y seguramente delante de la televisi\u00f3n’, advierte el responsable de la federaci\u00f3n, que en un simposio en Roma critic\u00f3 ‘el inter\u00e9s de la industria alimentaria por mantener la obesidad’, especialmente la de los m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n

Detall\u00f3 que en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas el peso medio de las personas en pa\u00edses como Reino Unido o Estados Unidos ha crecido 10 kilogramos, una ‘inversi\u00f3n’ desde el punto de vista empresarial, puesto que ‘para mantener la temperatura corporal y moverse hace falta comer un 15% m\u00e1s de calor\u00edas’.<\/p>\n

Frente a los prejuicios de quienes ven a los obesos como gente ‘irresponsable, vaga o maleducada’, Lobstein afirma que cada vez hay m\u00e1s organizaciones de pacientes y familiares que est\u00e1n empezando a hablar de un problema claramente social.<\/p>\n

‘Lo importante es no centrarse en los individuos, sino en las pol\u00edticas y en los ambientes en los que hacemos nuestras elecciones’, afirma el experto, que urge a encarecer y restringir la promoci\u00f3n de los productos no saludables, abaratando aquellos que s\u00ed lo son.<\/p>\n

Y manda un mensaje a la industria: ‘Tiene que empezar a hacer los cambios que la sociedad necesita, dejar de pelear cada medida de salud p\u00fablica o resistirse mientras sigue promoviendo productos de alto contenido en sal, grasas o az\u00facares’.<\/p>\n

Distintos especialistas participantes en el simposio coincidieron en que no se trata de confiar en el sistema, sino en lograr una buena gobernanza en la que los mercados se adapten a las leyes y la sociedad civil participe activamente.<\/p>\n

La profesora de la Universidad de Nueva York Marion Nestle denunci\u00f3 que los gigantes de la alimentaci\u00f3n, guiados por el rendimiento econ\u00f3mico, han imitado el manual de la industria del tabaco ‘dudando de la ciencia, apelando a la responsabilidad personal, llamando a la autorregulaci\u00f3n del sector, financiando estudios amigables con ellos y presionando en p\u00fablico’.<\/p>\n

Para contrarrestar, Nestle se hizo eco de los llamamientos para acabar con las subvenciones y la externalizaci\u00f3n de los costes que benefician a las grandes empresas, y para reforzar la rendici\u00f3n de cuentas y la libertad de informaci\u00f3n en favor de sistemas m\u00e1s sostenibles.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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