{"id":66639,"date":"2013-11-06T00:00:00","date_gmt":"2013-11-06T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/economia\/20131106\/llega-cliente-artesanal-a-cervezas-del-sur\/"},"modified":"2025-07-18T10:17:02","modified_gmt":"2025-07-18T10:17:02","slug":"llega-cliente-artesanal-a-cervezas-del-sur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/economia\/20131106\/llega-cliente-artesanal-a-cervezas-del-sur\/","title":{"rendered":"Llega cliente artesanal a Cervezas del Sur"},"content":{"rendered":"

Cigar City Brewery, una compa\u00f1\u00eda elaboradora de cerveza artesanal con centro de operaciones en la ciudad de Tampa, Florida, ha concretado un acuerdo con Cervecer\u00eda del Sur para la producci\u00f3n limitada de uno de sus nuevos productos.<\/p>\n

De este modo, la firma comercial planta bandera en Ponce para confeccionar peri\u00f3dicamente el primer producto de la marca, creado fuera de los Estados Unidos.<\/p>\n

Desde su fundaci\u00f3n en 2009, Cigar City Brewery ha elaborado 18 diferentes tipos de cerveza incluyendo Jai Alai Indian Pale Ale, Maduro Brown Ale y Florida Cracker, marcas con las cuales alcanza una producci\u00f3n anual cercana a los 35 mil barriles o sobre un mill\u00f3n de galones.<\/p>\n

Estos se distribuyen en los mercados de Nueva York, Filadelfia, Virginia, Georgia y Alabama, entre otros.<\/p>\n

Seg\u00fan revel\u00f3 Joe Redner, principal oficial ejecutivo de la compa\u00f1\u00eda, funcionarios de la empresa viajar\u00e1n a Ponce del 19 al 21 de noviembre pr\u00f3ximo para supervisar la producci\u00f3n de 200 barriles de ‘Hopped on the High Seas’.<\/p>\n

El producto ser\u00e1 elaborado utilizando personal local de Cervezas de Sur, bajo la supervisi\u00f3n de expertos de Cigar City Brewery.<\/p>\n

Como confirm\u00f3, esta ser\u00e1 su segunda visita a la zona, ya que el pasado mes de septiembre representantes de la cervercera viajaron hasta Ponce para producir una ronda inicial de ‘Hopped on the High Seas’, la cual fue vendida con \u00e9xito en los mercados de Florida, Nueva York y Filadelfia.<\/p>

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‘Lo curioso de esta cerveza es que luego de producirla en Ponce, la transportamos por barco a nuestra planta en contenedores refrigerados y, durante la traves\u00eda introducimos el l\u00fapulo seco, lo cual le da el aroma y un poco de sabor. Eso explica el nombre \u2018Hopped on the High Sea\u00bb, explic\u00f3 Redner a La Perla del Sur.<\/p>\n

‘Esto es consistente con una vieja tradici\u00f3n de producci\u00f3n de ‘Indian Pale Ale’ que usaban los brit\u00e1nicos para transportar cerveza a sus soldados en India, ya que cervezas con m\u00e1s l\u00fapulo y contenido de alcohol toleraban mejor el largo viaje’, continu\u00f3.<\/p>\n

Cervezas del Sur fue fundada en julio de 2012 por un grupo de reconocidos inversionistas de Puerto Rico y el exterior, con una inversi\u00f3n total cercana a los $25 millones.<\/p>\n

Su cerveza bandera, Buy\u00e9, fue lanzada al mercado el mes siguiente. En su inicio, cont\u00f3 con una fuerza trabajadora de 35 empleados.<\/p>\n

Su producci\u00f3n ces\u00f3 en marzo de 2013.<\/p>\n

La elaboradora ocupa un edificio de 38 mil pies cuadrados en el antiguo complejo de la f\u00e1brica Hanes Textiles en la avenida Hostos y la planta f\u00edsica cuenta adem\u00e1s con un almac\u00e9n de 20 mil pies cuadrados.<\/p>\n

Para m\u00e1s noticias del Sur visite La Perla del Sur<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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