{"id":621915,"date":"2019-12-16T00:00:00","date_gmt":"2019-12-16T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/test.noticel.com\/economia\/20191216\/produccion-local-apuesta-a-la-carne-de-res-kosher\/"},"modified":"2025-08-15T05:08:02","modified_gmt":"2025-08-15T05:08:02","slug":"produccion-local-apuesta-a-la-carne-de-res-kosher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/economia\/20191216\/produccion-local-apuesta-a-la-carne-de-res-kosher\/","title":{"rendered":"Producci\u00f3n local apuesta a la carne de res kosher"},"content":{"rendered":"

Buscan exportar a los Estados Unidos.<\/i><\/p>\n

El entrante a\u00f1o significar\u00e1 para la industria agr\u00edcola el estreno de una nueva l\u00ednea de mercado que servir\u00e1 para quienes consumen en la Isla carne de res kosher y a la vez un nuevo negocio de exportaci\u00f3n a Estados Unidos, inform\u00f3 el lunes, el secretario del Departamento de Agricultura, Carlos Flores Ortega.<\/p>\n

‘Hicimos una visita de inspecci\u00f3n a los trabajos de expansi\u00f3n de Matadero Ganaderos Borges en Naguabo. Esta familia de agroempresarios est\u00e1 expandiendo sus operaciones, dando servicio a cientos de agricultores y siendo fuente de trabajo para m\u00e1s de 120 empleados’, expres\u00f3 el secretario en comunicaci\u00f3n escrita.<\/p>\n

Flores Ortega revel\u00f3 que esta empresa ser\u00e1 la primera en Puerto Rico en ser certificada como productora de carne de res kosher.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

‘Las especificaciones para esta producci\u00f3n kosher son sumamente estrictas y requieren de infraestructura, metodolog\u00eda y equipo totalmente diferente a lo tradicional. Esta empresa, que tiene una base familiar, lo ha hecho todo para lograr convertirse en el primero en ser certificado y as\u00ed servir a la comunidad jud\u00eda en la Isla, pero no s\u00f3lo eso, tienen ya planes de exportar al estado de Nueva York, donde la comunidad es mucho m\u00e1s numerosa’, explic\u00f3.<\/p>\n

‘El consumo local de carne de res kosher estar\u00e1 bien servido, a la vez que la exportaci\u00f3n, que es parte de sus planes, tendr\u00e1 un impacto positivo en la econom\u00eda de la Isla. Me llena de satisfacci\u00f3n que una familia puertorrique\u00f1a haya decidido entrar en ese mercado de una manera tan novel’, a\u00f1adi\u00f3 el secretario.<\/p>\n

Flores Ortega reiter\u00f3 el compromiso del Departamento de Agricultura con el desarrollo y evoluci\u00f3n de todos los sectores que componen la industria.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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