{"id":621215,"date":"2020-02-18T00:00:00","date_gmt":"2020-02-18T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/test.noticel.com\/ahora\/economia\/top-stories\/20200218\/apoyo-a-lo-local-y-saludable-puntos-brillantes-en-panorama-precario-de-res\/"},"modified":"2025-08-01T14:58:42","modified_gmt":"2025-08-01T14:58:42","slug":"apoyo-a-lo-local-y-saludable-puntos-brillantes-en-panorama-precario-de-res","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/ultima-hora\/20200218\/apoyo-a-lo-local-y-saludable-puntos-brillantes-en-panorama-precario-de-res\/","title":{"rendered":"Apoyo a lo local y saludable, puntos brillantes en panorama precario de res"},"content":{"rendered":"

Temblores detuvieron buena racha de restaurantes<\/i><\/p>\n

La Asociaci\u00f3n\u00a0de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) present\u00f3 hoy el foro denominado\u00a0Proyecciones 2020\u00a0con el objetivo de\u00a0proveer datos que ayuden a los miembros de la\u00a0industria gastron\u00f3mica a tener un panorama\u00a0econ\u00f3mico\u00a0claro\u00a0que les permita tomar decisiones acertadas en sus\u00a0negocios.<\/p>\n

El foro cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de la gobernadora Wanda V\u00e1zquez Garced, el economista Juan Lara, el investigador Jos\u00e9 D. Alfonso y la presidenta de la organizaci\u00f3n, Marisol Vega Couto.\u00a0<\/p>\n

De acuerdo con la presentaci\u00f3n del economista Lara,\u00a0\u201cen el a\u00f1o fiscal 2019 hubo un crecimiento fuerte de la econom\u00eda. Sin embargo, en lo que va de a\u00f1o la econom\u00eda est\u00e1 cayendo nuevamente y los efectos del terremoto a comienzos del a\u00f1o, acent\u00faan esa desaceleraci\u00f3n. Dependemos fuertemente de los fondos federales\u201d.\u00a0<\/p>\n

En cuanto a los fondos federales, Lara\u00a0se\u00f1al\u00f3 que se espera que haya un \u201cdesbloqueo\u201d en los fondos a consecuencia de la declaraci\u00f3n de emergencia tras los sismos ocurridos en el sur. Igualmente, que podr\u00eda haber un aumento temporero en los fondos del Programa de Asistencia Nutricional.\u00a0Se espera que, para finales de este a\u00f1o fiscal, entre los fondos de FEMA y CDBG-DR se hayan desembolsado unos $5,400 millones que ayudar\u00e1n a mejorar la econom\u00eda a corto plazo.\u00a0<\/p>\n

El veterano economista sostuvo, adem\u00e1s, que como parte del crecimiento econ\u00f3mico que hubo el a\u00f1o pasado se reflej\u00f3 un aumento en el n\u00famero de establecimientos de comida preparada; de 3,966 en 2018 a 4,240 en 2019. Asimismo, se reflej\u00f3 un aumento de 2.4 en el empleo de la industria de restaurantes.\u00a0<\/p>\n

Por su parte,\u00a0Alfonso de The Research Office,\u00a0mencion\u00f3\u00a0que entre los consumidores se mantiene la tendencia de apoyar aquellos negocios que invierten en productos locales\u00a0para confeccionar los alimentos. Tambi\u00e9n\u00a0aquel que tenga m\u00e1s opciones saludables en su men\u00fa y que ofrezca los mejores descuentos y promociones.<\/p>\n

\u201cLos consumidores siguen apostando a sus experiencias en los restaurantes.\u00a0Buscan satisfacci\u00f3n por el valor de su dinero.\u00a0De hecho, el estudio que realizamos el a\u00f1o pasado, denominado EAT, confirm\u00f3 que\u00a0un\u00a0m\u00e1s de un\u00a090 por ciento de los visitantes de restaurantes dicen\u00a0estar\u00a0satisfechos con el valor por el dinero que est\u00e1n pagando.\u00a0De manera que los due\u00f1os de restaurantes\u00a0pueden ver esto como una oportunidad para\u00a0reajustar sus planes\u00a0este a\u00f1o\u201d, explic\u00f3\u00a0Alfonso.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Durante su mensaje, la Gobernadora\u00a0destac\u00f3 c\u00f3mo la reducci\u00f3n en la tasa del Impuesto de Ventas y Uso (IVU), de 11.5% a 7%, en los alimentos preparados, ha sido beneficiosa para este sector. A su vez, fue enf\u00e1tica en la importancia de la industria de restaurantes en el desarrollo econ\u00f3mico de la isla.<\/p>\n

V\u00e1zquez Garced reafirm\u00f3 que el Departamento de Hacienda trabaja con estrategias que beneficien a todos, as\u00ed como brindar herramientas tecnol\u00f3gicas que permitan ayudar a prevenir y evitar riesgos contributivos, adem\u00e1s de fortalecer el sistema de captaci\u00f3n para aumentar los recaudos.<\/p>\n

Finalmente, la gobernadora agradeci\u00f3 a ASORE y a todos los due\u00f1os de restaurantes por el compomiso y apertura en las discusiones previo a la implementaci\u00f3n de esta medida, adem\u00e1s de su constante comunicaci\u00f3n y disposici\u00f3n para continuar aportando al desarrollo econ\u00f3mico de Puerto Rico.<\/p>\n

Juramenta primera mujer presidenta en ASORE<\/strong><\/p>\n

La actividad tambi\u00e9n fue escenario para la toma de posesi\u00f3n oficial de la nueva presidenta de ASORE, la licenciada Marisol Vega Couto, as\u00ed como la junta\u00a0de directores, quienes se mantendr\u00e1n en sus posiciones por espacio de un a\u00f1o.<\/p>\n

Vega Couto es directora regional en Arcos Dorados y lleva unos cuatro a\u00f1os participando activamente en la organizaci\u00f3n.\u00a0Cabe destacar que se convierte en la primera mujer en presidir la organizaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n

Durante su mensaje,\u00a0Vega Couto destac\u00f3 el valor de representar a las mujeres en la industria y el trabajo que realizar\u00e1 junto al equipo de trabajo de la asociaci\u00f3n durante su incumbencia.\u00a0<\/p>\n

\u201cPara m\u00ed un gran privilegio representar a las miles de mujeres trabajadoras que forman parte de nuestra industria, que d\u00eda a d\u00eda atienden a nuestros clientes, y que son motor de nuestras organizaciones.\u00a0Tambi\u00e9n\u00a0es\u00a0una gran oportunidad para continuar demostrando que las mujeres tenemos la fuerza para destacarnos desde todas las \u00e1reas de desarrollo econ\u00f3mico, particularmente nuestra industria de alimentos preparados\u201d,\u00a0afirm\u00f3.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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