{"id":5975,"date":"2020-01-02T00:00:00","date_gmt":"2020-01-02T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/test.noticel.com\/en-serio\/foodie\/top-stories\/vida\/20200102\/en-busca-del-vino-puertorriqueno-desde-utuado\/"},"modified":"2025-08-27T22:34:12","modified_gmt":"2025-08-27T22:34:12","slug":"en-busca-del-vino-puertorriqueno-desde-utuado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20200102\/en-busca-del-vino-puertorriqueno-desde-utuado\/","title":{"rendered":"En busca del vino puertorrique\u00f1o desde Utuado"},"content":{"rendered":"

Conoce la Hacienda Vista Bella<\/i><\/p>\n

\u00bfEs posible tener un vi\u00f1edo en Puerto Rico?<\/p>\n

Pues sepa que en Utuado, en un rinc\u00f3n de nuestra zona monta\u00f1osa existe una finca que su due\u00f1o lleva trabajando con un sue\u00f1o: sembrar uvas y producir vino puertorrique\u00f1o para exportar.<\/p>\n

La idea le surgi\u00f3 a Emanuel P\u00e9rez.<\/p>\n

‘Mi \u2018hobby’, mi pasi\u00f3n son los vinos. Llevamos desde el 2016 trabajando lo que es la aclimataci\u00f3n de la uva al clima de Puerto Rico. Tenemos una finca en Utuado en la colindancia con Jayuya y ya en el 2019 pudimos hacer una cosecha grande, que hicimos las pruebas y fue de buena calidad’, explic\u00f3 P\u00e9rez a NotiCel, propietario de la Hacienda Vista Bella.<\/p>\n

P\u00e9rez explic\u00f3 que escogieron Utuado por la calidad de la tierra, que es de arcilla y las variables temperaturas que posee la finca para el desarrollo de las uvas. Actualmente importan uvas de varios pa\u00edses y zonas y completan la fermentaci\u00f3n en la Hacienda para producir vino para sus visitantes.<\/p>\n

Mira esta galer\u00eda de fotos:<\/a><\/p>

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‘Tenemos calor por el d\u00eda y fr\u00edo por la noche, lo que es pr\u00f3spero para la cosecha de uva. Llevamos tres a\u00f1os trabajando con la humedad para que la uva sobreviva el clima’, puntualiz\u00f3.<\/p>\n

El proyecto enfrent\u00f3 su primer gran reto con el paso del hurac\u00e1n Mar\u00eda que diezm\u00f3 la producci\u00f3n considerablemente.<\/p>\n

‘Pr\u00e1cticamente Mar\u00eda nos cambi\u00f3 toda la finca. Nos dej\u00f3 una sola cuerda de terreno con uvas sembradas y las estamos manejando para que sobreviva. Con esa peque\u00f1a cantidad pudimos hacer la producci\u00f3n este a\u00f1o’, explic\u00f3 P\u00e9rez.<\/p>\n

No es la primera vez que en Puerto Rico se intenta producir vino local, en el pasado una finca y negocio en Gu\u00e1nica lo intent\u00f3 y lleg\u00f3 a producir producto para la venta. En el caso de Vista Bella est\u00e1n buscando producir vino de calidad para vender en masa y exportar.<\/p>\n

La finca, que es un gran laboratorio, est\u00e1 abierta al p\u00fablico en general pero solo por cita previa. Un lugar extraordinario para una experiencia fuera de lo com\u00fan en Puerto Rico. La Hacienda est\u00e1 disponible para grupos grandes y peque\u00f1os con un trato personalizado.<\/p>\n

Mira el video:<\/a><\/p>\n

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Puedes reservar y conocer m\u00e1s informaci\u00f3n aqu\u00ed<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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