{"id":52588,"date":"2014-08-11T00:00:00","date_gmt":"2014-08-11T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/vida\/20140811\/regresa-sofo-con-la-oferta-del-pez-leon\/"},"modified":"2025-08-17T10:51:29","modified_gmt":"2025-08-17T10:51:29","slug":"regresa-sofo-con-la-oferta-del-pez-leon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20140811\/regresa-sofo-con-la-oferta-del-pez-leon\/","title":{"rendered":"Regresa SOFO con la oferta del pez le\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>El Municipio de San Juan y y la Corporaci\u00f3n para el Desarrollo Empresarial y Cultural de la Isleta de San Juan (CODEVISA) celebrar\u00e1n el &#8216;Old San Juan SOFO Culinary Fest&#8217; del jueves 14 de agosto al domingo 17 de agosto en el Viejo San Juan.<\/p>\n<p>En esta edici\u00f3n, uno de los ingredientes principales para degustar ser\u00e1 el <a href=\"https:\/\/noticel.com\/en\/noticia\/164132\/abren-paso-al-mercado-consumidor-del-pez-leon-para-proteger-arrecifes.html\/\">pez le\u00f3n<\/a>.<\/p>\n<p>&#8216;Old San Juan SOFO Culinary Fest incorpora el pez le\u00f3n como una delicia culinaria en seis restaurantes del Viejo San Juan, Aguaviva, Aldente, Sofia Italian Kitchen , Pizzer\u00eda Pirilo, Caf\u00e9 American y Cueva del Mar. Consumir pez le\u00f3n contribuye a mantener el balance ecol\u00f3gico. Por no tener depredador natural en esta parte del hemisferio, el pez Le\u00f3n se reproduce r\u00e1pidamente y alimenta de las especies end\u00e9micas de nuestro ecosistema, por lo que se ha convertido en una plaga que amenaza nuestros corales, la reproducci\u00f3n de las especies del \u00e1rea y la industria de la pesca en general&#8217; dijo la alcaldesa, Carmen Yul\u00edn Cruz Soto, en comunicado de prensa.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Cruz Soto, &#8216;esta es la vig\u00e9simo segunda ocasi\u00f3n que el Municipio de San Juan y CODEVISA celebrar\u00e1n el &#8216;Old San Juan South Fortaleza Culinary Fest&#8217;. Esta edici\u00f3n de SOFO contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de 40 restaurantes, en 5 calles de 1 gran Ciudad: San Juan&#8217;.<\/p><div class=\"notic-content-middle\" id=\"notic-1582334257\"><a data-no-instant=\"1\" href=\"https:\/\/grupocolongerena.com\/wendys?utm_source=noticel&#038;utm_medium=banner&#038;utm_campaign=wendys_double_wow_sostenimiento&#038;utm_term=noticel&#038;utm_content=300x250\" rel=\"noopener\" class=\"a2t-link\" target=\"_blank\" aria-label=\"300X250-DoubleWOW\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.noticel.com\/2026\/06\/16191228\/300X250-DoubleWOW.gif\" alt=\"\"  width=\"300\" height=\"250\"   \/><\/a><\/div>\n<p>La Mandataria capitalina mencion\u00f3 que Sofo ser\u00e1 en las calles O&#8217; Donell, San Francisco, Tetu\u00e1n, Fortaleza y Recinto Sur; ocho tarimas con m\u00fasica en vivo, Concierto, Desfile de Modas, artesan\u00edas y mucho m\u00e1s en un horario de 6:00 de la tarde a 12:00 de la medianoche de jueves a s\u00e1bado y domingo de 4:00 de la tarde a 10:00 de la noche.<\/p>\n<p>La Alcaldesa a\u00f1adi\u00f3 que en esta edici\u00f3n del evento se estar\u00e1n integrando por primera vez estaciones de reciclaje para la recuperaci\u00f3n de materiales como; aluminio, pl\u00e1stico, papel y cart\u00f3n. Esto es parte de nuestro compromiso con el ambiente y como una extensi\u00f3n al abarcador programa de reciclaje previamente implantado en el Viejo San Juan.<\/p>\n<p>El p\u00fablico probar\u00e1 el exquisito arte culinario de los mejores restaurantes del \u00e1rea sur del Viejo San Juan en un ambiente seguro, \u00fanico y acogedor al estilo europeo, ya que cada restaurante ubica sus mesas y sillas en las calles. Simult\u00e1neamente disfrutar\u00e1 de buena m\u00fasica, artesan\u00edas y muchas actividades; todo en un ambiente propicio para la familia puertorrique\u00f1a en el incomparable escenario de la ciudad colonial.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Municipio de San Juan y y la Corporaci\u00f3n para el Desarrollo Empresarial y Cultural de la Isleta de San Juan (CODEVISA) celebrar\u00e1n el &#8216;Old San Juan SOFO Culinary Fest&#8217; del jueves 14 de agosto al domingo 17 de agosto en el Viejo San Juan. 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