Los precios de los alimentos b\u00e1sicos aumentaron en mayo pasado ligeramente por cuarto mes consecutivo por el az\u00facar, mientras que las buenas perspectivas de producci\u00f3n hacen prever pocos cambios en el futuro, indic\u00f3 hoy la FAO.<\/p>\n
El \u00edndice de la Organizaci\u00f3n de la ONU para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) que mide la evoluci\u00f3n de los precios de cereales, productos l\u00e1cteos, aceites vegetales, carne y az\u00facar se situ\u00f3 en los 155.8 puntos, el 2.1 % m\u00e1s que el mes anterior y el 7 % menos que en mayo de 2015.<\/p>\n
La subida mensual estuvo liderada por el az\u00facar, cuyo precio se increment\u00f3 el 11.7 % respecto a abril debido a las peores expectativas de producci\u00f3n en la India, el segundo mayor productor, y a pesar de la gran disponibilidad para exportar del primero, Brasil.<\/p>\n
Seg\u00fan un comunicado, el precio de los cereales aument\u00f3 el 1.6 % por el ma\u00edz y una mayor cotizaci\u00f3n de ciertas variedades de arroz, en tanto que el de la carne creci\u00f3 el 2 % debido a la fuerte demanda asi\u00e1tica de carne de cerdo de la Uni\u00f3n Europea (UE).<\/p>\n
Aunque sigue estando un 24 % por debajo de su nivel de hace un a\u00f1o, el precio de los productos l\u00e1cteos tambi\u00e9n se increment\u00f3 un 0.4 % mensual por los mayores precios en la UE, entre otros factores.<\/p>\n
Solo los aceites vegetales se abarataron en mayo, concretamente el 1.8 %, como consecuencia de la ca\u00edda del precio del aceite de palma tras meses de fuertes subidas.<\/p>\n
En general los mercados internacionales de productos b\u00e1sicos alimentarios se mantendr\u00e1n estables este a\u00f1o por las abundantes existencias y las buenas expectativas de producci\u00f3n.<\/p>\n
La FAO estima que la factura de las importaciones mundiales de alimentos se reducir\u00e1 a unos 986,000 millones de d\u00f3lares (unos 880,000 millones de euros), situ\u00e1ndose por debajo del bill\u00f3n de d\u00f3lares por primera vez desde 2009, debido a que los precios siguen siendo inferiores en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o pasado.<\/p>\n
La utilizaci\u00f3n de trigo disminuir\u00e1 ligeramente a medida que un mayor n\u00famero de agricultores opte por el ma\u00edz para alimentar al ganado, una alternativa cada vez m\u00e1s popular en China, donde se espera que la decisi\u00f3n del Gobierno de reducir las reservas de ma\u00edz impulse el consumo de este cereal secundario y afecte a los precios del arroz.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la FAO actualiz\u00f3 su previsi\u00f3n para la producci\u00f3n mundial de cereales de 2016 y la elev\u00f3 a 2,543 millones de toneladas, apenas un 0,7 % menos que el m\u00e1ximo hist\u00f3rico de 2014, debido al alza de las cosechas de trigo y ma\u00edz en los principales pa\u00edses productores.<\/p>\n
Seg\u00fan esas previsiones, el comercio mundial de cereales se reducir\u00e1 este a\u00f1o un 1.9 % anual, hasta los 369 millones de toneladas, lo que podr\u00eda intensificar la competencia por la cuota de mercado entre los mayores exportadores y mantener los precios internacionales bajo control.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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