{"id":4373,"date":"2019-10-16T04:00:00","date_gmt":"2019-10-16T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/site.prod.ew.ntc.navigacloud.com\/2019\/10\/16\/paises-deben-invertir-en-dietas-saludables-exhorta-la-onu\/"},"modified":"2025-07-15T08:37:35","modified_gmt":"2025-07-15T08:37:35","slug":"paises-deben-invertir-en-dietas-saludables-exhorta-la-onu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20191016\/paises-deben-invertir-en-dietas-saludables-exhorta-la-onu\/","title":{"rendered":"Pa\u00edses deben invertir en dietas saludables, exhorta la ONU"},"content":{"rendered":"

Para contrarrestar el hambre y la obesidad<\/i><\/p>\n

Los pa\u00edses deber\u00edan responder con mayores pol\u00edticas e inversiones en alimentos saludables y sostenibles al aumento del hambre y la epidemia de la obesidad en el mundo, reclam\u00f3 hoy la ONU.<\/p>\n

Bajo el lema ‘Nuestras acciones son nuestro futuro’, las agencias de Naciones Unidas con sede en Roma recordaron en el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n los graves problemas que atraviesan los m\u00e1s de 820 millones de personas que siguen pasando hambre o los 2.000 millones con exceso de peso.<\/p>\n

Las dietas de mala calidad, que se han vuelto el principal factor de riesgo de muerte prematura, son una ‘barrera’ para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible en 2030, asegur\u00f3 el director general de la Organizaci\u00f3n de la ONU para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), Qu Dongyu.<\/p>\n

Ante el ‘serio coste para individuos, familias, comunidades y pa\u00edses’ que tiene la malnutrici\u00f3n, Qu llam\u00f3 a los pa\u00edses a ‘expandir sus pol\u00edticas para investigar e invertir en alimentos como frutas, verduras y legumbres y llevar el mercado a los peque\u00f1os agricultores’.<\/p>\n

En 2021 se celebrar\u00e1 una cumbre mundial sobre sistemas alimentarios, pero entretanto la FAO pidi\u00f3 la colaboraci\u00f3n de todos los actores – gobiernos, empresas, sociedad civil y dem\u00e1s instituciones – para que los alimentos nutritivos esten al alcance de cualquiera.<\/p>\n

Frente a la crisis clim\u00e1tica que tanto est\u00e1 impactando en los pa\u00edses en desarrollo, el presidente del Fondo Internacional de Desarrollo Agr\u00edcola (FIDA), Gilbert Houngbo, subray\u00f3 la necesidad de mantener las inversiones en la poblaci\u00f3n rural de esas naciones, lo cual deber\u00eda ser ‘la prioridad’ para las econom\u00edas avanzadas.<\/p>\n

David Beasley, director ejecutivo del Programa Mundial de Alimentos (PMA), insisti\u00f3 en que el mundo produce suficientes alimentos para todos sus habitantes, aunque hay que evitar las perdidas y desperdicios para no malgastar los recursos.<\/p>\n

Un alegato a favor del multilateralismo que ‘ponga a la persona en el centro’ de la lucha contra el hambre hizo el primer ministro italiano, Giuseppe Conte, ante el desaf\u00edo de ‘dar alimentos en cantidad y calidad que satisfagan las necesidades nutricionales de una poblaci\u00f3n en constante crecimiento’.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Entre los ministros invitados, el de Agricultura de Nicaragua, Edward Centeno, critic\u00f3 que el modelo econ\u00f3mico dominante est\u00e1 aumentando ‘la pobreza, las desigualdades y la exclusi\u00f3n social’, y recalc\u00f3 que los actuales patrones de consumo y producci\u00f3n de alimentos exacerban el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

El papa Francisco envi\u00f3 un mensaje advirtiendo que lo que las personas acumulan y desperdician ‘es el pan de los pobres’.<\/p>\n

La lucha contra la desnutrici\u00f3n no cesar\u00e1, dijo, ‘mientras prevalezca exclusivamente la l\u00f3gica del mercado y se busque s\u00f3lo la ganancia a toda costa, relegando los alimentos a un mero producto de comercio, sujeto a la especulaci\u00f3n financiera y distorsionando su valor cultural, social y marcadamente simb\u00f3lico’.<\/p>\n

La conferencia tuvo como broche final la intervenci\u00f3n del economista estadounidense Jeffrey Sachs, quien subray\u00f3 que para erradicar la inseguridad alimentaria se requiere desarrollo econ\u00f3mico y un sector que proporcione alimentos nutritivos de modo sostenible.<\/p>\n

Seg\u00fan su receta contra la pobreza, lo mejor que pueden hacer los pa\u00edses es invertir en educaci\u00f3n y salud para que sus j\u00f3venes salgan adelante.<\/p>\n

Sin embargo, en \u00c1frica subsahariana, donde m\u00e1s se concentra el hambre junto con el sur de Asia, solo un 20% de los ni\u00f1os acaban la escuela secundaria porque los pa\u00edses pobres carecen de suficientes recursos para gastar en ellos mientras que los ricos -y las personas multimillonarias- no les ayudan lo que deber\u00edan, asegur\u00f3.<\/p>\n

Si all\u00ed la tasa de fertilidad sigue siendo alta, se debe a que ‘las ni\u00f1as no pueden continuar en el colegio’.<\/p>\n

El profesor de la Universidad de Columbia a\u00f1adi\u00f3 que \u00c1frica tambien necesita infraestructuras en energ\u00eda, transporte y conectividad, y una transici\u00f3n demogr\u00e1fica hacia las ciudades, a las que deber\u00eda nutrir una agricultura m\u00e1s productiva.<\/p>\n

Y lanz\u00f3 un mensaje a las grandes empresas que producen comida chatarra: ‘No queremos al sector privado mat\u00e1ndonos, sino aliment\u00e1ndonos. Es su responsabilidad’.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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