Largas filas para obtener pan<\/i><\/p>\n
Largas colas en las panader\u00edas, quejas murmuradas en la calle pero encendidas en las redes sociales y, al fin, una explicaci\u00f3n oficial: Cuba sufre desabastecimiento de harina por aver\u00edas en sus molinos, lo que ha convertido el pan en el alimento m\u00e1s buscado estos d\u00edas en la isla.<\/p>\n
En las \u00faltimas semanas los paquetes de harina han desaparecido de los anaqueles de las tiendas estatales y con ellos, buena parte de la oferta de pan ‘por la libre’, las hogazas que se venden en el mercado de oferta y demanda una vez cubiertas las cuotas ‘normadas’ que se entregan a la poblaci\u00f3n mediante la libreta de abastecimiento.<\/p>\n
La otra v\u00edctima colateral han sido los pasteles y otros productos de reposter\u00eda, que aunque son muy demandados todo el a\u00f1o lo son a\u00fan m\u00e1s en las fiestas de fin de a\u00f1o, pues a los cubanos les apasionan los dulces y no suelen faltar en ninguna celebraci\u00f3n.<\/p>\n
En un recorrido por varias panader\u00edas de La Habana, Efe constat\u00f3 que en la mayor\u00eda solo se comercializaban los peque\u00f1os bollos de pan racionado por la libreta, mientras los pocos establecimientos que vend\u00edan barras de pan ‘liberado’ eran f\u00e1cilmente localizables por las filas de gente en la puerta para comprar un producto que se agotaba con velocidad.<\/p>\n
‘Ya vamos por seis (panader\u00edas), a ver si llegamos’, afirm\u00f3 a Efe un hombre que aguardaba en la cola de una panader\u00eda en el municipio de Playa, tras haber recorrido sin exito varios locales.<\/p>\n
Otro recien llegado bromeaba as\u00ed: ‘\u00bfquien es el \u00faltimo para comprar el precioso material? Esto es oro molido’.<\/p>\n
En una panader\u00eda estatal del barrio del Vedado, uno de los trabajadores explicaba que hay establecimientos ‘que se han tirado d\u00edas sin hacer pan’, aunque precisaba que en la suya, por suerte, cada d\u00eda hab\u00edan recibido ‘un buchito’ de harina que les hab\u00eda permitido mantener una m\u00ednima producci\u00f3n.<\/p>\n
‘No, no hay pan’, respond\u00eda enfadada una mujer mientras se alejaba a bordo de un bicitaxi por las concurridas calles del barrio de Jes\u00fas Mar\u00eda, en La Habana Vieja.<\/p>\n
Los cubanos tambien han proclamado su indignaci\u00f3n en las redes sociales, donde incluso algunos se han dirigido en Twitter al presidente de la isla, Miguel D\u00edaz-Canel, para preguntarle ‘que pasa con el pan’.<\/p>\n
Ante tama\u00f1a situaci\u00f3n, la ministra de la Industria Alimentaria, Iris Qui\u00f1ones, sali\u00f3 esta semana a dar explicaciones en un programa de la televisi\u00f3n cubana en el que admiti\u00f3 que ‘hay una tensi\u00f3n de manera general en todo el pa\u00eds’ respecto al abastecimiento de harina.<\/p>\n
Qui\u00f1ones se sum\u00f3 as\u00ed a la lista de ministros que en los \u00faltimos d\u00edas han ido compareciendo en horario estelar para rendir cuentas sobre asuntos candentes para la poblaci\u00f3n, como el internet en los telefonos, el transporte urbano y las nuevas normas para los trabajadores por cuenta propia.<\/p>\n
El termino ‘tensi\u00f3n’ alude, en la nomenclatura gubernamental del pa\u00eds caribe\u00f1o, a los problemas coyunturales, y se aplica invariablemente en estos casos, por lo que en el \u00faltimo a\u00f1o se ha hablado de tensiones con los medicamentos, tensiones con los huevos y tensiones con las compresas femeninas, entre otros productos.<\/p>\n
Cuba hab\u00eda estimado a principios de a\u00f1o un deficit de 30,000 toneladas de harina de trigo que al final fue de 70,000 toneladas ‘y eso ha hecho que se incrementen las tensiones en cuanto a los suministros que aseguran el pan normado y otras producciones como la galleta y de reposter\u00eda’, refiri\u00f3 la ministra.<\/p>\n
La funcionaria reconoci\u00f3 que en los \u00faltimos d\u00edas se han registrado los momentos ‘m\u00e1s tensos’ de todo el a\u00f1o, lo que ha obligado a que la poca harina disponible se reserve a asegurar el pan de la ‘canasta familiar normada’.<\/p>\n
Seg\u00fan la explicaci\u00f3n oficial, en provincias como Santiago de Cuba (este) o Cienfuegos (centro) los molinos han estado parados por falta de piezas de repuesto, mientras en el occidente del pa\u00eds dos l\u00edneas de producci\u00f3n tampoco funcionaron durante alg\u00fan tiempo pero deben hacerlo en breve.<\/p>\n
La ministra asegur\u00f3 que las entidades estatales a cargo del sector trabajan ‘intensamente’ para normalizar la situaci\u00f3n y estabilizar la producci\u00f3n de harina antes de finalizar un fin de a\u00f1o en el que adem\u00e1s del pan, los cubanos est\u00e1n preocupados por crecientes dificultades para comprar huevos y leche en polvo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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