{"id":29586,"date":"2019-08-29T00:00:00","date_gmt":"2019-08-29T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/mundo\/20190829\/chef-jose-andres-admite-pagos-erroneos-y-promete-corregirlos\/"},"modified":"2025-07-15T20:40:59","modified_gmt":"2025-07-15T20:40:59","slug":"chef-jose-andres-admite-pagos-erroneos-y-promete-corregirlos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/noticias\/mundo\/20190829\/chef-jose-andres-admite-pagos-erroneos-y-promete-corregirlos\/","title":{"rendered":"Chef Jos\u00e9 Andr\u00e9s admite pagos err\u00f3neos y promete corregirlos"},"content":{"rendered":"

Una empleada lo hab\u00eda denunciado<\/i><\/p>\n

El cocinero espa\u00f1ol afincado en Estados Unidos Jose Andres, que fue denunciado en una corte de Nueva York por supuestamente no pagar el salario estipulado por ley en Mercado Little Spain, ha admitido ‘errores’ y ha asegurado que los est\u00e1n ‘corrigiendo’.<\/p>\n

En su cuenta de Twitter, el reconocido cocinero asturiano asegura que han encontrado fallos en la forma en la que se pagan algunos salarios de este espacio, abierto este a\u00f1o en Manhattan con los hermanos Adri\u00e0, de forma que hay ‘algunos (trabajadores) mal pagados y otros m\u00e1s pagados en exceso’, por lo que ha pedido ‘disculpas’ a todos los que no recib\u00edan lo establecido.<\/p>\n

Jose Andres recuerda que es propietario de restaurantes desde hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os, pero todav\u00eda aprende ‘todos los d\u00edas’.<\/p>\n

‘Cuando se trata de administrar negocios, nos esforzamos mucho por ser m\u00e1s que legales… Para ser justos. Nadie deber\u00eda estar mal pagado. Sabemos que a veces cometemos errores. Pero nuestros equipos son familiares y saben que pueden acudir a nosotros con cualquier problema’, ha a\u00f1adido en la red social.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Una de las trabajadoras del establecimiento, Tina Braunstein, present\u00f3 una reclamaci\u00f3n alegando que no le hab\u00edan pagado las horas extra como marca la ley del estado de Nueva York.<\/p>\n

Como ejemplo, el documento se\u00f1ala que a la denunciante se le pag\u00f3 15.55 d\u00f3lares la hora por m\u00e1s de dos horas extra que trabaj\u00f3 un d\u00eda concreto en abril, mientras que la legislaci\u00f3n estipula que cada hora extra se debe pagar a 17.50 d\u00f3lares (15.80 euros).<\/p>\n

‘Desafortunadamente, Andres ha invertido mayor esfuerzo en alimentar a gente alrededor del mundo (en su labor humanitaria) que a sus propios empleados en Mercado Little Spain (…), que sistem\u00e1ticamente paga salarios por debajo del m\u00ednimo establecido’, argument\u00f3 la denunciante.<\/p>\n

Mercado Little Spain, situado en el colosal proyecto urban\u00edstico Hudson Yards, abri\u00f3 sus puertas el pasado mes de marzo y se ha convertido en uno de los lugares m\u00e1s populares donde disfrutar de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola en la Gran Manzana.<\/p>\n

De m\u00e1s de 3,000 metros cuadrados, el proyecto, encabezado por Andres con el apoyo de Albert y Ferr\u00e1n Adri\u00e0, cuenta con 15 puestos, dos bares, tres restaurantes y dos tiendas que tienen la capacidad de atender a unas 5,000 personas al d\u00eda.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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