En Argentina.<\/i><\/p>\n
Una bodega argentina present\u00f3 una criptomoneda que estar\u00e1 basada en el valor de una botella de vino, un proyecto pionero que emplear\u00e1 tambien la tecnolog\u00eda ‘blockchain’ para transparentar todo el proceso de su cosecha.<\/p>\n
La idea parti\u00f3 de Mike Barrow, un experto inform\u00e1tico estadounidense y propietario de la bodega Costaflores, ubicada en la provincia de Mendoza, en el centro de los Andes argentinos, quien declar\u00f3 a Efe que ve que la gente ‘todav\u00eda no entiende bien’ las criptomonedas, uno de los motivos que le impulsaron a crear esta ‘met\u00e1fora deliciosa’.<\/p>\n
En el evento Bitcoin Day, celebrado esta semana en Buenos Aires, en el que Barrow acapar\u00f3 una gran atenci\u00f3n con su proyecto innovador y su sombrero beige tradicional de su Texas natal, este explic\u00f3 que, recien terminada su cosecha de este a\u00f1o, en unas semanas sabr\u00e1 exactamente cu\u00e1ntas botellas de su vino org\u00e1nico ‘Mike Tango Bravo’ podr\u00e1 producir, y emitir\u00e1 una criptomoneda por cada una de ellas.<\/p>\n
Luego, estos ‘tokens’ digitales comenzar\u00e1n a negociarse en la red y en 2021, cuando el vino este listo tras haber pasado los 12-14 meses en barricas de vino y tanques de acero y dos a\u00f1os en botella que necesita para madurar, la bodega pondr\u00e1 a la venta la producci\u00f3n, pero solo aceptar\u00e1 como forma de pago las monedas virtuales ‘MTB 2018’, que se habr\u00e1n estado cotizando esos tres a\u00f1os.<\/p>\n
Con este proyecto, asegur\u00f3 Barrow, quer\u00eda ayudar a dar respuesta a la pregunta sobre el precio al sacar a la venta la botella, una cuesti\u00f3n dif\u00edcil a la que se enfrentan muchos agricultores en el mundo del vino, ‘arbitrario’ y lleno de ‘misticismo’, con vinos de calidad por unos pocos d\u00f3lares y otros que alcanzan tres o cuatro ceros en su valor final.<\/p>\n
La bodega Costaflores, que produce de media unas 15,000 botellas al a\u00f1o que exporta a pa\u00edses como India y Espa\u00f1a, a un precio que en Buenos Aires alcanza alrededor de 13 d\u00f3lares, ofrecer\u00e1 a un precio inicial de costo, unos 5 d\u00f3lares, cada unidad de su primera a\u00f1ada comercializada a traves de criptomonedas.<\/p>\n
Pero este no es la \u00fanica revoluci\u00f3n enol\u00f3gica que promete Barrow, de 48 a\u00f1os, que vivi\u00f3 anteriormente en Espa\u00f1a, Costa Rica e India y decidi\u00f3 establecerse en Mendoza, la regi\u00f3n hist\u00f3rica del vino en Argentina, por ‘el amor y curiosidades de la vida’, seg\u00fan reconoci\u00f3 t\u00edmidamente.<\/p>\n
La otra pata de su proyecto es Open Vino, la aplicaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda ‘blockchain’ para hacer p\u00fablicos todos los datos de la cosecha, con sensores digitales implantados en el vi\u00f1edo, y la informaci\u00f3n contable, desde el precio de los corchos hasta los salarios o las ventas en India.<\/p>\n
‘B\u00e1sicamente significa una transparencia extrema’, declar\u00f3 el viticultor acerca del empleo de la cadena de bloques, que consiste en bases de datos p\u00fablicas y guardadas en varias computadoras, un sistema que impide que la informaci\u00f3n pueda ser alterada, y con el que pretende que sus clientes conf\u00eden en la calidad de su producto certificado como org\u00e1nico y en el precio de sus criptomonedas.<\/p>\n
El estadounidense relat\u00f3 c\u00f3mo sus propuestas, que comenz\u00f3 a idear hace dos a\u00f1os, suelen no ser entendidas en los congresos sobre el vino en los que ha participado: ‘Ellos hablan mucho de recuperar la tradici\u00f3n, de proteger las denominaciones de origen, cosa que me parece muy bello, pero cuando yo les hablaba de ‘blockchain’ dec\u00edan \u00bfy este quien es?\u00bb.<\/p>\n
Pero esta incomprensi\u00f3n no desalienta a Barrow, que se mostr\u00f3 seguro de que estas tecnolog\u00edas se impondr\u00e1n como ya lo hicieron otras antes, lo que argument\u00f3 recordando ‘lo dif\u00edcil que era en los 90’ explicar a alguien el ‘email’, que hoy nadie cuestiona.<\/p>\n
‘Lo mismo pasa con el bitc\u00f3in y el ‘blockchain\u00bb, afirm\u00f3, convencido del exito de la iniciativa que unir\u00e1 el vino y la inform\u00e1tica, dos campos que cree que est\u00e1n condenados a entenderse.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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