{"id":20423,"date":"2015-02-18T00:00:00","date_gmt":"2015-02-18T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticel.com\/vida\/20150218\/la-pina-colada-de-puerto-rico-la-mejor-bebida-playera\/"},"modified":"2025-07-16T13:16:51","modified_gmt":"2025-07-16T13:16:51","slug":"la-pina-colada-de-puerto-rico-la-mejor-bebida-playera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticel.com\/en\/vida-y-bienestar\/20150218\/la-pina-colada-de-puerto-rico-la-mejor-bebida-playera\/","title":{"rendered":"La pi\u00f1a colada de Puerto Rico, la mejor bebida playera"},"content":{"rendered":"

La pi\u00f1a colada puertorrique\u00f1a sigue siendo seg\u00fan la revista National Geographic la mejor bebida playera, por delante de otros cl\u00e1sicos como la caipiri\u00f1a brasile\u00f1a, el daiquiri cubano o la margarita mexicana.<\/p>\n

‘Hoy en d\u00eda, el c\u00f3ctel insignia de San Juan se bebe en todo el mundo, pero sabe mejor en Puerto Rico, en la playa o la piscina’, asegur\u00f3 hoy la publicaci\u00f3n especializada en su web de viajes, donde publica el ranking de las que considera las diez mejores bebidas para tomar bajo el sol playero.<\/p>\n

Hace algo m\u00e1s de dos a\u00f1os, National Geographic ya hizo este mismo reconocimiento a la bebida puertorrique\u00f1a, a la que tambi\u00e9n situ\u00f3 en primera posici\u00f3n de su ‘Top 10’.<\/p>\n

La publicaci\u00f3n explic\u00f3 que ‘la mezcla de pi\u00f1a, coco y ron conocida como pi\u00f1a colada fue popular en el Caribe durante al menos cien a\u00f1os antes de que Ram\u00f3n ‘Monchito’ Marrero, un camarero del Caribe Hilton Beachcomber Bar (ahora llamado Oasis Bar) de San Juan, lo perfeccionara en la d\u00e9cada de 1950 utilizando crema de coco’.<\/p>\n

A esta popular bebida puertorrique\u00f1a le siguen, por este orden, la caipiri\u00f1a brasile\u00f1a, el mai-tai de Polinesia, la cerveza jamaiquina Red Stripe y el daiquiri cubano.<\/p>\n

Completan el listado, tambi\u00e9n por este orden, la margarita mexicana, el limoncello italiano, el estadounidense Cape Codder de Massachusetts, el vino rosado de la Costa Azul francesa y el gin-tonic de India.<\/p>\n

Aunque la revista estadounidense parece tenerlo muy claro, lo cierto es que no existe una sola versi\u00f3n sobre qui\u00e9n fue el creador de la pi\u00f1a colada. El Gobierno puertorrique\u00f1o nunca se ha pronunciado al respecto y la bebida no fue patentada.<\/p>

\"\"<\/a><\/div>\n

Una de ellas mantiene que su creador fue el camarero del Hotel Caribe Hilton de San Juan Ram\u00f3n ‘Monchito’ Marrero en 1954.<\/p>\n

Seg\u00fan la gerencia del hotel, Marrero estuvo tres meses mezclando, probando y descartando hasta que finalmente encontr\u00f3 la combinaci\u00f3n perfecta.<\/p>\n

Adem\u00e1s de los ingredientes t\u00edpicos de la pi\u00f1a colada, Marrero le a\u00f1ad\u00eda crema de batir (‘heavy cream’) para darle un poco m\u00e1s de consistencia al trago, pero luego el ingrediente fue retirado de la receta.<\/p>\n

La exgobernadora de Puerto Rico Sila Mar\u00eda Calder\u00f3n present\u00f3 en 2004 una proclama que designaba la pi\u00f1a colada como la bebida favorita de los turistas y establec\u00eda su creaci\u00f3n en el Hotel Caribe Hilton de San Juan.<\/p>\n

La segunda teor\u00eda es que la bebida naci\u00f3 en el restaurante Barrachina, en el Viejo San Juan, cuya administraci\u00f3n asegura que fue en 1963 cuando su antiguo camarero, el espa\u00f1ol Ram\u00f3n Portas Mingot, mezcl\u00f3 por primera vez los ingredientes habituales de la pi\u00f1a colada y leche condensada.<\/p>\n

Para satisfacer el gusto de todos, nuevas recetas han surgido a partir de su f\u00f3rmula original, por lo que hoteles y restaurantes en Puerto Rico han optado por darle cada uno un toque \u00fanico a la bebida.<\/p>\n

El restaurante Barrachina, en el Viejo San Juan, ofrece una amplia gama de pi\u00f1as coladas, como la ‘Three Level Pi\u00f1a Colada’, preparada con diferentes marcas de ron: Ron del Barrilito, Malib\u00fa y Myers.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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